学校からのお知らせ
2023年12月の記事一覧
保存性も高い食品!
12月4日(月)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 わかめスープ ビビンバ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 にんじん えのき 豚肉 ほうれん草
(国富町産)千切大根
☆★ 一口メモ ☆★
今日のビビンバには、国富町産の食材が使われています。どの食材が国富町産なのかわかりますか?
答えは、「千切大根」です。
大根は、葉にも根にも栄養が豊富で、大昔から食べられてきた野菜です。「千切大根」は、収穫後、
きれいに洗ってから細く切り、干して乾燥させたものです。この加工をすることで、保存性も高まり、
栄養分が増えることもあります。「千切大根」の栄養がたっぷり入った「ビビンバ」に仕上がりまし
た。
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国富町立本庄中学校
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