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2021年6月の記事一覧

曇り 6月のひむかの日献立


6月15日(火)の給食
6月15日の給食
☆★ 献立名 ☆★
 麦ご飯 にら玉スープ しいらの揚げ煮 キャベツ 牛乳

☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 にんじん しいたけ しいら キャベツ
(国富町産)にら

☆★ コメント ☆★
 今日は「ひむかの日献立」を作りました。
 今日のメインは「しいら」です。宮崎県は、全国でもトップクラスの「しいら」の漁獲量を誇ります。そして、外国でも、この「しいら」は人気が高く、ハワイでは「マヒマヒ」の名前の高級魚として知られているそうです。
 淡白でさっぱりとした「しいら」は、揚げ物やムニエルなど、油との相性も抜群です。今日は「しいらの揚げ煮」にしました。
しいらの揚げ煮
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