2021年2月の記事一覧

★☆　献立　☆★
麦ご飯　マーボー豆腐　中華サラダ　牛乳

～食材～
宮崎県産・・・牛乳　米　豚肉　人参　干し椎茸　キャベツ
国富町産・・・きゅうり　にら



✿今日はマーボー豆腐でした。マーボー豆腐の日は、豆腐を沢山使います。今日は、なんと３００丁の豆腐を使いました。３人の調理員さんで、３００丁の豆腐をさいの目切りにしました。切っても切ってもまだある程の量でした。今日のマーボー豆腐は、トウバンジャンをいつもより効かせました。少し辛いな、と思った人もいたかもしれませんね。でもご飯がすすみました。

★☆　献立　☆★
麦ご飯　豚肉のみそ煮　千切大根の酢の物　牛乳

～食材～
宮崎県産・・・牛乳　米　豚肉　人参　干し椎茸　ごぼう
国富町産・・・きゅうり　千切大根



✿「みそ」は、日本を代表する調味料の一つです。ご飯には含まれていないアミノ酸が、みそに含まれているので、ご飯とみそを一緒に食べることで、アミノ酸のバランスが良くなります。日本の伝統的な食事形態である、ご飯とみそ汁は、栄養的にもとても理にかなっているのです。今日は、豚肉や厚揚げをじゃがいもなどの野菜と一緒にみそ味で煮ました。

生徒玄関に３年生から１・２年生へのメッセージを掲示しました。
３年間の中学校生活をふり返っり、後輩へ多くのメッセージを送っています。
生徒のみなさん、是非読んでみましょう。

★☆　献立　☆★
米粉パン　マカロニシチュー　日向夏ドレッシングサラダ

～食材～
宮崎県産・・・牛乳　鶏肉　人参　キャベツ　しめじ



✿今日は、マカロニの入ったシチューでした。食べやすいように、人参、玉ねぎ、しめじもマカロニの形に合わせて切りました。　最後にバターを加えて、コクを出しました。

★☆　献立　☆★
梅ちりご飯　牛乳　けんちん汁　チキン南蛮　野菜　一食タルタルソース　レモンゼリー

～食材～
宮崎県産・・・米　牛乳　鶏肉　人参　キャベツ　干し椎茸　大根　里芋　ごぼう　ねぎ



✿今日は、八代中学校のリクエスト献立でした。主食・主菜・副菜がそろっていて、栄養バランスもばっちりです。　ぜひ家庭での食事の参考にしてください。

本日は、２年生全員で１人１鉢運動に取り組みました。
きれいな花を咲かせていきましょう。

★☆　献立　☆★
麦ご飯　牛乳　春雨スープ　プルコギ

～食材～
宮崎県産・・・米　牛乳　豚肉　人参　キャベツ　干し椎茸
国富町産・・・ピーマン　にら



✿今日は、韓国料理の「プルコギ」でした。「プルコギ」は肉とたっぷりの野菜を甘辛味で炒めた韓国の定番料理です。韓国語では、プルは「火」、コギは「肉」という意味で、「火で肉を焼く」という意味になります。しょうゆ、砂糖、そしてコチュジャンで味付けしました。しっかりした味だったので、ご飯がすすみました。

本日、修学旅行説明会がありました。
ご不明な点がありましたら、学校までご連絡をよろしくお願いします。

★☆　献立　☆★
麦ご飯　牛乳　くにとみ牛のビーフカレー　コールスローサラダ

～食材～
宮崎県産・・・米　牛乳　人参　キャベツ
国富町産・・・宮崎牛　



✿今日は、国富町で育てられた宮崎牛を使ったビーフカレーでした。細切れの宮崎牛のもも肉は、とても軟らかく、最高のビーフカレーでした。
　今月は、宮崎牛がを使った献立があと１回あります。楽しみにしていてください。

給食の時間には、各学級の給食委員会のメンバーが給食の心得を黒板に掲示しています。