2024年11月の記事一覧

１１月５日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　春雨スープ　にら豚丼

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉

（国富町産）にら

☆★　一口メモ　☆★

　全国的に有名な「にら」の産地である大分発祥の料理「にら豚」を給食用にアレンジしています。　

　「にら豚」とは、にらを使って、豚肉とキャベツといっしょに炒め、しょうゆ味ベースで味をつけた

料理です。大分市内の中華料理店が発祥といわれ、大分市民に愛されているそうです。国富町も、にら

の産地です。給食では、１００％国富町産のにらを使っています。このにらをおいしく食べられる料理

として「にら豚丼」にしました。お味はいかかだったでしょうか？

１１月１日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　チンゲン菜のスープ　青椒肉絲

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　しいたけ　チンゲン菜　カラーピーマン

（国富町産）ピーマン

☆★　一口メモ　☆★

　日本人は、古くからお米をご飯やもち、団子などにして食べてきました。お米には、人の体の中で、

エネルギーに変化するでんぷんが多く含まれています。エネルギーにより、人の体は動き、内臓も働

き、体温になる熱が作り出されます。エネルギーを生み出すお米は、「人の命のもと」といえる食品で

す。

　お米一粒一粒を大切にして食べてほしいです。

１０月３１日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　なめこのみそ汁　かぼちゃのそぼろ煮

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　小松菜

（国富町産）千切大根

☆★　一口メモ　☆★

　今日は「トリックオアトリート！おかしをくれなきゃ、いたずらするぞ！」の「ハロウィン」です

ね。

　「ハロウィン」の風物詩といえば、オレンジ色のかぼちゃをくりぬいて作る「ジャックオランタン」

をいろんなところで見かけます。かぼちゃには、カロテンが豊富に含まれ、これは、体内でビタミンA

に変わります。ビタミンAは、皮膚や粘膜の健康に保ち、細菌への抵抗力をつけてくれます。健康に欠

かせない栄養素をたっぷり含んでいるかぼちゃを使って、かぼちゃのそぼろ煮に仕上げました。お味は

いかかだったでしょうか？