本庄中日記

５月２４日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　レタススープ　魚のピリ辛フル

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　えのき　しいら　カラーピーマン

☆★　一口メモ　☆★

　今日のスープには、レタスが使われています。レタスといえば、サラダとして食べることが多い野菜

ですが、加熱してもおいしく食べることができます。今日は、おいしいレタスの選び方を紹介します。

　レタスを選ぶときは、葉っぱの色が淡くて、弾力があり、重くないものを選びましょう。また、葉っ

ぱがしっかりと巻いているものではなく、ゆるく巻いてあるものが、おいしいレタスです。ぜひ、参考

にしてレタスを選んでみてくださいね。

５月２３日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　じゃがいものそぼろ煮　ほうれん草とコーンのおひたし

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　じゃがいも　鶏肉　にんじん　ごぼう　しいたけ　キャベツ

☆★　一口メモ　☆★

　私たちの体の成長や、健康な生活のために必要な最も基本的な要素が「食」です。栄養のかたより

や、不規則な食事などの問題を解決するために、給食や食育があります。毎日の給食は、主食・主菜・

副菜と栄養バランスを考えて作っています。主食・主菜・副菜をそろえることで、いろいろな食べ物を

食べることができるとともに、自然と栄養のバランスも整うのです。

　いつも食べている食事の内容を振り返りながら、これからの食事について考えられるとよいですね。

５月２２日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　コッペパン　牛乳　鶏肉のトマト煮　ごぼうのかみかみサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　にんじん　じゃがいも　しめじ　ごぼう

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　毎月、１回ある「かみかみ献立」。この日は、よくかんで食べてほしいをいう思いを込めて給食を作

っています。

　みなさんは、食べ物をよくかんで食べていますか？よくかんで食べることは、体に良い働きがたくさ

んあります。食べ物をよくかむと、脳の視床下部にある満腹中枢が刺激されて「おなかがいっぱい」と

感じます。これにより、食べ過ぎを防ぐことができます。早食いをしてしまうと、満腹中枢が働く前

に、食べ過ぎてしまいます。そのため、普段の食事から、意識してしっかりかんで食べることができる

とよいですね。

５月２１日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　豆腐のみそ汁　豚キムチ丼

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　豚肉　しめじ

（国富町産）ピーマン

☆★　一口メモ　☆★

　給食でよく使われている野菜といえば、何を思い浮かべるでしょうか？

　給食では、いろいろな野菜を使っていますが、使う回数が多い野菜の一つとして「にんじん」があり

ます。

　「にんじん」は、流通量の多い野菜の中では、栄養素のカロテン量がダントツ多い野菜です。カロテ

ンは、免疫力を高めて、皮ふや粘液を強くします。にんじんの表皮の下に多く含まれているので、でき

るだけ皮をむかずに調理することがおすすめです。

　中別府町長、荒木教育長のほか、教育委員や町議会議員の皆さま、評議員の皆さまを来賓にお招きして、多数の保護

者、地域の皆さまの見守る中、７８回目を数える体育大会が行われました。４月１９日の結団式からちょうど１ヶ月。

『炉火純青』の青団、『獅子奮迅』の赤団が、各団の団長・副団長、リーダーを中心に『みんなが主役！　ぼくらの体

育大会に一片の悔いなし』の大会スローガンのもと力を一つにして競技・応援を競いました。

　当日は、天候が心配されましたが、時折降る雨や吹きつける風を跳ね返すほどの熱意で競技・応援が繰り広げられ、

数多くの名場面が生まれました。競技の部、応援の部、それぞれに勝負が決しましたが、宇留島大会実行委員長のこ　　　

とばや解団式での各団の団長のことばに胸が熱くなる大会となりました。

○　本日（１９日）の体育大会は、予定通り実施いたします。

　　本日、借用しております駐車場は、以下の通りです。

　　スペースに限りがございますので、可能な限り徒歩・自転車でご来場いただけましたら幸いです。

　　ご理解とご協力をお願いいたします。

　（１）みゆき団地は駐車禁止です。絶対に駐車しないでください。

　（２）駐車の際は、近隣及び他の方の迷惑とならないよう節度ある駐車をお願いいたします。

　　　　（腕章をした保護者役員の指示に従ってください。）

　（３）駐車可能な場所は次の通りです。

　　　　・江口歯科医院　　　・杉尾米販店　　　・杉田育苗店

　　　　・旧毎日屋駐車場　　　・旧国富眼科駐車場（十日町バス停後方空き地）

　　　　・保健センター　　　・社会福祉協議会駐車場　　　・運動公園西側駐車場

５月１７日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　ジュリアンスープ　魚のケチャップ和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　えのき　キャベツ　サワラ

☆★　一口メモ　☆★

　今日の給食時間は、食育タイム。

　体育大会が目前なので、「体育大会で力を発揮するために大切なこと」を３つ話しました。

１　早寝・早起き・朝ごはんを実践しましょう。

　　体調を整えるためには、規則正しい生活と朝ごはんを食べることが大切です。朝ごはんを抜いてし

　まうと、脳のエネルギー不足になり、判断力や意欲の低下が起こってしまいます。朝ごはんを食べ

　て、エネルギーを補給し、判断力を高めて、体育大会に臨みましょう。

２　栄養を考えて食事をしましょう。

　　力を発揮するためには、好き嫌いをせず、いろいろな食材から栄養を摂ることが大切です。特に、

　たくさんの種類の食材を組みあわせた食事をすることで、まんべんなく栄養素を補うことができま

　す。給食ももりもり食べましょう。

３　こまめな水分補給をしましょう。

　　運動中は、呼吸や汗で水分不足になります。水分補給は少量をこまめにとるように心がけましょ

う。

　１人１人が力を発揮し、爽やかで燃え上がる体育大会になることを楽しみにしています。

５月１５日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　黒糖パン　牛乳　じゃがいものミートソース煮　日向夏ドレッシングサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　にんじん　しめじ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　じゃがいもが日本に伝わったのは、1600年ごろだったといわれています。現在のインドネシアのジャ

ガルタ、ジャカトラ港から長崎に伝わり、最初は「じゃがたら芋」、やがて「じゃがいも」と呼ばれる

ようになったそうです。ビタミンCやカリウムが多く、日本では、野菜として扱われることも多いです

が、世界では小麦、米、とうもろこしと並ぶ主要作物で、エネルギー源として重要な食べ物です。

　今日の給食は、じゃがいもをたくさん使った「じゃがいものミートソース煮」でした。ホクホクとし

た食感のじゃがいもがたくさん入っていました。お味はいかかだったでしょうか？

５月１４日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　五目煮　洋風白和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　にんじん　ごぼう　しいたけ

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　成長期に必要な栄養素の１つ「カルシウム」。「カルシウム」は、日本人の不足しがちな栄養素で

す。しかし、吸収率が低く、摂取した量がそのまま利用されるわけではありません。骨粗しょう症など

の病気を防ぐためには、食事から多くの「カルシウム」をとる必要があります。「カルシウム」を多く

含む食品、牛乳や乳製品、小魚、大豆製品、青菜などの野菜を毎日の食事で、積極的にとることを意識

できるとよいですね。

５月１３日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　野菜とフォーのスープ　豚肉のソース焼き

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　しいたけ　チンゲン菜　エリンギ

（国富町産）ピーマン

☆★　一口メモ　☆★

　ピーマンは、とうがらしの一種です。とうがらしは、辛とうがらしと甘とうがらしに大きく分かれま

す。中南米原産のとうがらしは、コロンブスの新大陸発見の際に持ち帰られ、世界的に広まりました。

辛いとうがらしは、世界中で欠かせない香辛料の一つになり、ピーマンのように辛味がないように品種

改良された甘とうがらしは、野菜として普及しています。

　今日は、国富町産のピーマンを「豚肉のソース焼き」に使いました。