2015年12月の記事一覧

＊今日の献立＊
減量ミルクパン、牛乳、星のコロッケ、ピーマンのマリネ、パンプキンスープ、クリスマスデザート

１２月２２日は何の日か知っていますか？冬至といって、一年で一番昼が短くなる日のことです。昔からゆず湯に入って、カボチャを食べる風習があります。これは、カボチャを食べると風邪を引きにくくなるという言い伝えがあるからです。今日はデザート付きで子どもたちにとって良い給食となったようです。今日で給食は終わりです。皆様、良いお年をお迎え下さい。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

＊今日の献立＊
麦ごはん、牛乳、納豆、おでん、白菜のおかか和え

菌の力を利用してつくられる食品を発酵食品といいますが、納豆の場合は、納豆菌が働くことによって煮た大豆が納豆に生まれ変わります。納豆と同じように生きた菌を食べる発酵食品として、ヨーグルトや甘酒などがありますが、納豆ほど生きた菌を多く含んでいる食品は他にないのだそうです。納豆の力はすごいですね。ごちそうさまでした。

＊今日の献立＊
ごはん、牛乳、さんまのゆずみそ煮、もやしの和え物、のっぺい汁

毎月１６日は「ひむか地産地消の日」です。健康とは結びつかないと思いますが、住んでいる地域の気候風土にあったものを食べることが、健康に一番良いという考え方なのだそうです。また、新鮮で栄養価の豊富な食べ物を食べることもできます。ご家庭でも取り組んでみてはいかがですか？今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

＊今日の献立＊
黒糖パン、牛乳、かぶのクリーム煮、コールスローサラダ

１２月に入り、わりと温かい日が続いていますが、今日の夜あたりから寒くなってくるようですね。給食センターでは、野菜についた菌や汚れをとるために、たっぷりの水が入った水そうで、水を流しながら、三回水を替えてよく洗うのだそうです。寒いのも我慢して、一生懸命私たちのために給食を作って下さる調理員さんに感謝ですね。今日は、かぶのクリーム煮で、心も体も温まりました。ごちそうさまでした。

＊今日の献立＊
ホットドッグ（ドッグパン、ウインナー、キャベツ）、牛乳、野菜スープ

寒いという理由で指先だけさっと水に流すだけの手洗いはしていませんか？冬場には感染力の強い「ノロウィルス」という悪い菌が待っています。感染してしまうと、おなかが痛くなったり、気分が悪くなり、アルコール消毒しても効かないそうです。パンなどの持って食べるものは特に、しっかり手を洗って食べたいですね。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

＊今日の献立＊
麦ごはん、牛乳、ひじきの炒り煮、豚汁

今日のご飯は、麦ごはんを混ぜたご飯でした。麦ご飯は、白ご飯に比べて現在の食事に不足しがちな食物繊維やビタミンＢ１が多く含まれています。昔の偉人に宮崎県生まれの高木兼寛さんという方がいます。海軍のお医者様だった高木さんは、食事と病気が関係があるということを発見されました。その時に食べられたのが麦ご飯だそうです。私たちの住んでいる宮崎県には、食事と病気について研究されていた方がいたのですね。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

＊今日の献立＊
ご飯、牛乳、魚のみそマヨネーズ和え、白菜と肉団子のスープ

冬の鍋に欠かせない野菜といえば白菜ですね。白菜は、色の薄い野菜の中では比較的ビタミンＣを多く含んでいます。ビタミンＣは水にとけやすいため、汁まで飲むのが効果的な食べ方なのだそうです。スープのおかげで体があたたまりました。ごちそうさまでした。

＊今日の献立＊
コッペパン、牛乳、チリコンカン、骨太サラダ

今日は骨太サラダがでました。カルシウムたっぷりのチーズとひじきの入ったサラダです。カルシウムは、骨を強くしてくれます。また、イライラを押さえてくれる働きもあるようです。給食といえば毎日出る牛乳にもカルシウムはたっぷり含まれています。寒い時期は、どうしても牛乳が残りやすいですが、成長期の子どもたちにはしっかり飲んで欲しいとおもっています。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

＊今日の献立＊
おいしさギューッ丼、牛乳、きのこ汁

今日のおいしさギューッ丼には、ピーマン、ちりめん、千切り大根など、宮崎県の特産物がたくさん入っていました。県内でとれるおいしい食材を使っています。普通の牛丼とはひと味もふた味も違っておいしかったです。ごちそうさまでした。

＊今日の献立＊
マヨネーズパン、牛乳、冬野菜のコトコト煮、スパゲティサラダ

冬野菜といって思いつくものは何ですか?ブロッコリーや春菊、白菜、大根、れんこん、ゴボウ、ほうれん草、小松菜、水菜などたくさんの野菜が当てはまります。栽培方法や流通が進歩して、年中スーパーに並んでいるものもありますが、季節の野菜は栄養価が高く、価格も安いのでよいことがたくさんあります。たくさん食べて、風邪に負けない強い体を作りましょう。ごちそうさまでした。