2025年1月の記事一覧

１月３１日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　牛乳　のっぺい汁　ホキごまフライ　添えもやし

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　にんじん　ごぼう

☆★　一口メモ　☆★

　里芋は、地下にある茎が肥大したもので、親芋の周りに子芋、孫芋とついて増えていくことから、

「子宝」や「子孫繫栄」を願う縁起物として正月料理等に使われます。親芋の品種には、たけのこによ

く似た「たけのこいも」があり、宮崎県の特産品で「京芋」と呼ばれます。１１月には、国富町産の

「京芋」を使った「けんちん汁」がありましたね。今日は、九州産の「里芋」を使った「のっぺい汁」

でした。お味はいかかだったでしょうか？

　２日間、ご飯持参にご協力いただき、ありがとうございました。

１月３０日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　五目うどん　ツナ豆サラダ　牛乳

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　にんじん　大根　しいたけ　ごぼう

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　かまぼこは、もともと、どんな形をしていたでしょう？

　①月のような丸い形　②ちくわのような筒の形　③箱のような四角い形。

　答えは②ちくわのような筒の形です。

　かまぼこは、もともと魚のすり身を竹などの串にぬって焼いたといわれ、そのちくわのような形が、

植物のガマ（蒲）の穂に似ていたことから「蒲鉾」という名前がついたといわれています。室町時代の

本には、かまぼこの原料として川魚のナマズを使ったとも記されているそうですよ。

１月２９日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　コッペパン　牛乳　チリコンカン　花野菜サラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）豚肉　にんじん　しめじ

☆★　一口メモ　☆★

　よく見るカリフラワーは白いカリフラワーです。しかし、カリフラワーの色は他にもあることを知っ

ていますか？実は、「パープルカリフラワー」という紫色のカリフラワーもあります。他にも、オレン

ジ色や黄緑色で先がとがった形の「ロマネスコ」という種類もあります。

　カリフラワーは、ブロッコリーが突然変異してできたものとされています。含まれるビタミンＣは、

ブロッコリーよりも少ないですが、ゆでても失われにくい特長があります。今日は、ブロッコリーとカ

リフラワーを使った「花野菜サラダ」でした。お味はいかかだったでしょうか？

１年生が、家庭科の時間を使って調理実習に取り組んでいます。

生姜焼きにチャレンジしましたが、とても美味しくできました！自宅でも振る舞ってみて欲しいです

ね。

美術の時間を使ってフェイクスイーツを製作しました。

どうですか？美味しそうでしょう？現在、２年生の教室や廊下に展示中です！！