2025年1月の記事一覧

１月２１日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　味噌おでん煮　茎わかめの酢の物

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　大根　しいたけ

☆★　一口メモ　☆★

　「おでん」は日本料理の煮物の１つです。「おでん」の始まりは、室町時代に流行した「豆腐田楽」

という料理だといわれています。この「豆腐田楽」が、江戸時代に庶民に愛されて、田楽の種類も、な

す、里いも、こんにゃく、魚など増えていきました。これが、やがて煮込みおでんへと進化していった

といわれています。今日の「みそおでん煮」も、たくさんの具材を使いました。お味はいかかだったで

しょうか？

１月２０日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　さつま汁　きんぴらごぼう

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　さつまいも　大根　にんじん　豚肉

（国富町産）にら

☆★　一口メモ　☆★

　こんにゃくは何からできているか、知っていますか？

　こんにゃくは、サトイモ科の植物「コンニャクイモ」から作られます。いもの部分は、くきに養分が

蓄えられた「球茎」で、子いもを植えて、５～６年目で赤むらさき色の大きな花を咲かせます。この花

の外見と独特なにおいから、英語ではこんにゃくのことを「devil’s　tongue（デビルズ　タン）」、

「悪魔の舌」と呼ぶそうです。こんにゃくは、食物繊維が豊富で、おなかの調子を整えます。

　今日は、さつま汁ときんぴらごぼうに入っていましたが、気づいたでしょうか？

１月１７日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

麦ご飯　牛乳　米粉のカツカレー　枝豆と豆腐のミンチカツ　もやしのごま酢和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　しめじ

☆★　一口メモ　☆★

　今日の給食は、受験応援献立です。

　いよいよ始まる受験シーズン。受験などの大事な時期には、体調を整えておくことが大切です。体調

管理の基本は、「早寝早起き朝ごはん」。朝ごはんには、ご飯やパンなどの脳のエネルギーになる食べ

物やそのエネルギーを作るのに必要なビタミンＢ１を含む食べ物（豚肉やえのきなど）を食べることを

おすすめしています。また、免疫力を高めるビタミンＣも積極的にとるといいです。給食でも「受験に

勝つ！」ことができるような献立を考えていますので、しっかり食べて体調管理をしていきましょう。

１月１６日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　豆乳みそ汁　ひむか炒め

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　大根　さつまいも　豚肉　えのき

（国富町産）ピーマン　千切大根

☆★　一口メモ　☆★

　ひむかの日献立では、宮崎県や国富町でとれた食材をたくさん使っています。今日は、全国的にも収

穫量の多い「さつまいも」についての話です。

　「さつまいも」は、１６００年頃、中国から日本に伝わりました。最初に琉球（沖縄県）で栽培が始

まり、その後、薩摩（鹿児島県）に伝わり本州へ広まったため、「さつまいも」と呼ばれるようになっ

たといわれています。

　「さつまいも」はゆっくりと加熱することで甘くなる性質があります。今日のみそ汁のような料理に

もピッタリです。

１月１５日（水）に３年生の卒業アルバムの全体撮影がありました。
２学期から数日間にわたって、卒業アルバムの撮影がありましたが、本日は中庭で学年全体の撮影がありました。
卒業式まであと６０日です。
その間に私立高校入試、県立高校入試等あります。
１日１日を大切に・・・