学校からのお知らせ
2023年6月の記事一覧
レタスをスープに
6月22日(木)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 レタススープ 鶏肉とたけのこの揚げ煮
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 えのき ほうれん草 鶏肉
☆★ 一口メモ ☆★
お弁当の彩りでも活躍する「レタス」。「レタス」の旬は、6月から9月です。今日は、おいしい
レタスの選び方を紹介します。レタスを選ぶときは、葉の色が淡くて弾力があり、重くないもの、そし
て、葉がしっかり巻いているものではなく、ゆるく巻いているものを選ぶとよいです。
今日は、レタスを使ったスープを作りました。日本では、サラダなどの生で食べることが多いです
が、鍋料理や炒め物などでもおいしく食べられます。ぜひ試してみてくださいね。
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