2021年11月の記事一覧

☆★　献立名　☆★
　麦ご飯　魚そうめん汁　鶏肉のみそころばかし　牛乳

☆★　本日の食材　☆★
（宮崎県産）米　小松菜　鶏肉　しいたけ　ごぼう

☆★　コメント　☆★
　「鶏肉のみそころばかし」は、宮崎県の小林市の郷土料理で、お祝い事やお客様へのもてなしの時に、昔からこの地区では欠かせない料理の１つです。
　鍋の中で煮ころがすことを方言で「ころばかし」といわれているので、この名前がついたといわれています。
　給食では、じゃがいもやこんにゃくなどの具材を入れて、具沢山に食べやすいようアレンジしています。