国富町立本庄中学校
〒880-1101 宮崎県東諸県郡国富町大字本庄6686番地
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7月5日(水)の給食
☆★ 献立名 ☆★
バーガーパン 牛乳 ポトフ てりやきハンバーグ 添えキャベツ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)豚肉 しめじ キャベツ
☆★ 一口メモ ☆★
「ポトフ」がどこの料理か知っていますか?「ポトフ」はフランス語で、「ポー」が鍋やつぼ、
「フ」が燃える火を示します。つまり、「火にかけた鍋」という意味をもつフランス料理です。
フランスのポトフは、野菜を入れて、鍋でじっくり煮込み、肉はかたまりのまま煮込むそうです。
また、味付けはハーブやクローブなどの香辛料に、塩こしょうをするだけとシンプルなものです。
今日の給食は、フランス料理の「ポトフ」に「てりやきバーガー」を合わせました。バーガーパンに
てりやきハンバーグとキャベツをはさんで「てりやきバーガー」にしています。
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