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2024年3月の記事一覧

晴れ パリッと食感

給食・食事3月7日(木)の給食給食・食事

3月7日の給食

☆★ 献立名 ☆★

 麦ご飯 牛乳 チンゲン菜スープ 揚げ春巻き 添えきゅうり 豆乳プリンタルト

☆★ 本日の食材 ☆★

(宮崎県産)米 にんじん えのき チンゲン菜

☆★ 一口メモ ☆★

 キャベツは、アブラナ科の野菜です。収穫前のキャベツは葉を固く巻いているので、茎を伸ばして花

を咲かせることはできませんが、実は菜の花に似た黄色のかわいい花を咲かせます。キャベツ畑に行く

機会があれば、収穫されなかったキャベツのわきから茎が伸びて、花を咲かせている様子を見ることが

できるでしょう。花を見ることで、例えばキャベツもカリフラワーも大根も、同じ十字架植物であるこ

とがわかり、アブラナ科の仲間の特徴がはっきりと理解できるでしょう。

 今日の給食では、春巻きにキャベツが使われていましたよ。気づいた人はいたでしょうか?

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