2022年6月の記事一覧

６月２４日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　新じゃがいものそぼろ煮　茎わかめのツナ和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　ごぼう　しいたけ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　今日は、じゃがいもをたっぷりと使った「新じゃがいものそぼろ煮」を作りました。

　じゃがいもは、富士山よりも約１０００ｍも高いアンデス山脈で生まれた食べ物です。日本には、１６世紀末にオランダ人の手によってジャワ島のジャカトラ（現在のジャカルタ）から運ばれてきたので「じゃがいも」と呼ばれるになったそうです。

６月２３日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　親子丼　酢みそ和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　しいたけ　長ねぎ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　今日の酢みそ和えには、「いか」を使いました。「いか」はうま味が強く日本人の好きな魚介類の１つといわれています。「いか」は塩辛やするめなどの加工食品としても、よく食べられるので消費量も魚介類の中ではトップクラスです。うま味のある「いか」とわかめの塩味、酢の酸味、みその甘味、いろんな味を感じる酢みそ和えに仕上がりました。

６月２２日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　チーズパン　牛乳　ラビオリのデミグラス煮　かみかみサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　しめじ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　今日の給食は、かみかみ献立でした。３０回以上かんで食べることができるように献立を考えました。特に、「かみかみサラダ」には、ごぼうとにんじんのかみごたえのある根菜類をたくさん使いました。国富町産のきゅうりもシャキシャキとした食感があり、かみごたえがありました。

　よくかんで食べると、あごの筋肉が動き、周りの血管や神経が刺激され、脳の血流がよくなります。そして、脳の働きが活発になり、記憶力や集中力が高まります。３０回以上、かんで食べることが意識できるとよいですね。

自然豊かな本庄中学校は、たくさんの動物や虫たちが顔を出します。

ネコ、スズメ、ハチ、トンボなどです。

最近は、生徒玄関にツバメが巣を作り暮らしはじめました。

ツバメが巣を作る場所には「幸運をもたらす」と言われます。

また、「穏やかな人の集まる場所」にツバメは巣を作るそうです。

幸せいっぱいの穏やかな学校、本庄中学校です。

６月２１日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　かぼちゃのみそ汁　いわしの梅煮　野菜の二色和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　キャベツ

（国富町産）にら

☆★　コメント　☆★

　栄養バランスの整った食事は、どんなことを考えて作るとよいのでしょう？１つの目安として、１日に約３０品目の食材を食べることができたらよいといわれています。毎日の給食では、１０品目以上の食材を使うように意識して献立を立てています。子どもたちが、いろいろな食材から必要な栄養素を摂取するために栄養バランスを考えているからです。今日も１５品目の食材を使っています。朝ご飯や夕ご飯でも、いろいろな食材から栄養素を摂取できるように意識できるとよいですね。