2022年3月の記事一覧

３月２３日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　ミニ黒糖パン　牛乳　ナポリタン　ツナ豆サラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）にんじん　しめじ

（国富町産）ピーマン　きゅうり

☆★　コメント　☆★

　ナポリタンは、日本で生まれた料理です。調べてみると、１９２７年に老舗の「ホテルニューグランド」で提供されたのが始まりだといわれています。終戦後、このホテルもGHQに取り上げられており、進駐軍は持ち込んだパスタをゆでてケチャップで混ぜ合わせた料理を食べていたそうです。これを見たホテル料理長が炒めたハム、マッシュルームをパスタに加え、トマトペースト、たまねぎ、にんにくなどを使ったトマトソースで和えた料理を完成させました。これが、後の「ナポリタン」です。「ナポリタン」のように、日本で生まれた料理はまだまだあります。調べてみると面白いですよ。