2024年6月の記事一覧

６月１０日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　豆腐のすまし汁　さばの生姜煮　野菜の二色和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　えのき　キャベツ

☆★　一口メモ　☆★

　サバ缶でおなじみのサバは脂肪分が多く、同じ青背魚のイワシやサンマ以上に、DHA（ドコサヘキサ

エン酸）やIPA（イコサペンタエン酸）を豊富に含んでいます。DHAは、高脂血症を予防して、動脈硬

化の進行を遅くするほか、脳細胞の活動を活発にする働きがあります。IPAも同じように、血液をかた

まりにくくしたり、高血圧を防ぐ働きがあります。サバの仲間は、３種類いますが、日本近海で見られ

るのは、マサバとゴマサバの２種類。一般にサバといえば、マサバのことです。

　今日の給食は、さばの生姜煮でした。お味はいかかだったでしょうか？

６月７日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　中華丼　大豆と小魚の揚げ煮

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　しいたけ

☆★　一口メモ　☆★

　丈夫な歯を作るために必要な栄養素といえば「カルシウム」ですね。その「カルシウム」が、豊富に

含まれている食品をみなさんは覚えているでしょうか？

　カルシウムを多く含む食品は、牛乳、ヨーグルトやチーズなどの乳製品、小魚、豆や豆製品、青菜な

どです。今日は「カルシウム」を多く含む食品の代表、大豆と小魚がたっぷり入った料理「大豆と小魚

の揚げ煮」です。給食では定番の料理で実は人気もあります。お味はいかかだったでしょうか？

６月６日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　けんちん汁　筑前煮

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　えのき　ごぼう　鶏肉　しいたけ

☆★　一口メモ　☆★

　「かむ力」をつけるためには、どのようなことが必要なのでしょうか？

　「かむ力」は、毎日の食事や間食を通して身に付けることができます。するめや干しいも、ドライフ

ルーツなどの乾物は、水分が少ない分、かみごたえも抜群です。かみごたえのあるものを食べて、しっ

かり「かむ」という体験をしましょう。

　今日の給食でも、かみごたえのある食品、にんじん、たけのこ、れんこん、ごぼうなどを使っていま

す。「かむ」ことを意識して、食事をすることを心がけ、「かむ力」をつけていけるとよいですね。

６月５日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　チーズパン　牛乳　ラビオリのデミグラス煮　かみかみサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）豚肉　しめじ　ごぼう

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　よくかんで食べ物を食べることができていますか？

　給食では、よくかんで食べることができるような献立「かみかみ献立」があります。よくかんで食べ

ると、あごの筋肉が動き、周りの血管や神経が刺激されて、脳の血流がよくなります。そして、脳の働

きが活発になり、記憶力や集中力が高まるのです。

　今週は、「歯と口の健康週間」です。一口３０回以上、かむことを意識して食べることができるとよ

いですね。

６月４日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　肉じゃが　きゅうりの梅肉和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　しいたけ　大根

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　歯と口の健康週間が始まりました。６月４日から１０日までは、「歯と口の健康週間」です。丈夫な

歯で、しっかりと食べ物をかむことは、健康な生活を送るためにとても大切です。

　自分の歯を大事にしていますか？歯のおもな構成成分は、カルシウムという栄養素です。カルシウム

は、牛乳・乳製品や小魚、青菜などに多く含まれています。カルシウムは、日本人が不足しがちな栄養

素の一つなので、積極的に意識してとることが必要です。この一週間は、自分の口と歯の健康について

考える機会にしてくださいね。

６月３日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　わかめスープ　プルコギ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　しいたけ　豚肉

（国富町産）ピーマン

☆★　一口メモ　☆★

　６月は食育月間です。

　子どもたちは、自分や家族の健康について考え、食材を選んだり、栄養バランスのよい食事を作った

りする機会があるでしょうか？

　「食べることは生きること」心も体も健康であるために、食材を選択し、栄養のことを考えて食生活

を送ることが大切です。ぜひ、この食育月間の中で、健康な体づくりのための食生活について考え、家

族や友人と話し合える機会がたくさんあるといいですね。