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2022年9月の記事一覧

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給食・食事9月28日(水)の給食給食・食事

9月28日の給食

☆★ 献立名 ☆★

 黒糖パン 牛乳 ポトフ 大豆サラダ

☆★ 本日の食材 ☆★

(宮崎県産)米 豚肉 エリンギ きゅうり

☆★ コメント ☆★

 今日は、給食によく登場する食材を紹介 します。「枝豆」を収穫せずに育て続けてできる食材です。「枝豆」を育 て続けると、どんな食材 になるのか。実は、今日の給食に使われている「大豆」になります。「大豆」は「畑の肉」とも呼ばれるくらい「たんぱく質」が豊富です。体をつくるもとになる栄養素 の「たんぱく質 」。「大豆」にもたくさん含まれているので給食ではよく使います。

 今日は、レモン果汁の入れてさわやかな「大豆サラダ」を作りました。

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