2022年11月の記事一覧
よくかんで食べていますか?
11月14日(月)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 じゃがいものうま煮 はりはり和え
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 豚肉 しいたけ ごぼう
(国富町産)きゅうり 千切大根
☆★ コメント ☆★
「一口、30回以上よくかんで食べてみましょう。」かみかみ献立の日 は、この話をします。食事をしているとき、一口 、何回かんでいるか意識したことがあるでしょうか?
食べ物をよくかむと脳にある「満腹中枢」が刺激されて「お腹いっぱい」と感じることができます。そして、食べすぎるのを防ぐことができます。また、かめばかむほどたくさん出てくる「だ液」は、食べ物の消化を助けたり、むし歯を防いだりする役割があります。よくかんで食べると体にいいことが起きるのです。一口 30回以上 かんで食べることを意識できるとよいですね。
秋の味覚といえば?
11月11日(金)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 卵ときのこのスープ 酢鶏
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 えのき しいたけ チンゲン菜 鶏肉
(国富町産)ピーマン
☆★ コメント ☆★
秋の味覚の代表格といえば、みなさんはどんな食べ物を思い浮かべますか?
今日のスープに使われている「きのこ」を思い浮かべ人もいると思います。しめじやしいたけ、えのきといったきのこ類は、それそのものが菌であり、菌を丸ごと食べられる優秀な食材です。この菌とは、体に良い影響を与える菌です。また、きのこは低カロリーで、食べごたえもあるので、料理をヘルシーにボリュームアップさせたいときに活躍 します。本日 、11月11日は「長野県きのこの日 」ということもあり、給食のスープにきのこを使いました。秋の味覚を味わうことができるスープに仕上がりました。
ホッとする汁物
11月10日(木)の給食
☆★ 献立名 ☆★
ゆかりご飯 牛乳 さつま汁 きんぴら
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 鶏肉 さつまいも しめじ ねぎ ごぼう
☆★ コメント ☆★
今日の「さつま汁」に使っている芋の名前がわかるでしょうか?答えは、「さつまいも」です。「さつまいも」は、江戸時代に中国から沖縄、鹿児島県の薩摩を経て伝わってきました。沖縄では、「琉球いも」とよばれることもあり、伝わってきた土地の名前がついています。「さつまいも」には、でんぷんがたくさん含まれています。体の中 から温まり、力がもりもりわいてきます。ビタミンCも豊富で、体の調子も整えてくれます。今日は、宮崎県産「さつまいも」を使った「さつま汁 」を作りました。
いろいろな麵料理
11月9日(水)の給食
☆★ 献立名 ☆★
ミニ黒糖パン 牛乳 ミートソーススパゲティ イタリアン風サラダ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)鶏肉 エリンギ キャベツ
(国富町産)ピーマン きゅうり
☆★ コメント ☆★
めんは、小麦粉からできています。およそ1万年前 、メソポタミアで小麦の栽培が始まりました。それから、今からおよそ2600年ほど前 、小麦から小麦粉を作る技術が発達して、ヨーロッパや中国でめん作りが盛んになったといわれています。ヨーロッパのめん料理の中でも、イタリアのパスタは有名ですね。パスタは、小麦粉に水を加えてこね、いろいろな形に整えて作ります。今日のスパゲティは、長いパスタで直径 1.2mmから2.5mmのパスタのことをいいます。イタリア語で「ひも」という意味の「スパーゴ」から名前がついたそうです。
体に必要な栄養を考えて
11月8日(火)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 厚揚げの中華煮 ごま酢和え
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 豚肉 しいたけ チンゲン菜 キャベツ
(国富町産)きゅうり
☆★ コメント ☆★
自分の体にはどんな栄養が必要だろう?と考えたことがありますか?勉強を頑張っている人 、運動を頑張っている人、身長が伸 びて成長している人 、人それぞれ必要な栄養素が変わってきますが、いろいろな食べ物をバランスよく食べることが一番大切です。五大栄養素や主食、主菜、副菜のバランスを考えた食事が、体の健康を保つことにつながるので、自分や家族に必要な栄養について考えることを意識できるとよいですね。
宮崎県東諸県郡国富町大字本庄6686番地
0985-75-2557
FAX
0985-75-8935
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
30   | 1   | 2   | 3   | 4   | 5   | 6   |
7   | 8   | 9   | 10   | 11   | 12   | 13   |
14   | 15   | 16   | 17   | 18   | 19   | 20   |
21   | 22   | 23   | 24   | 25   | 26   | 27   |
28   | 29   | 30   | 31   | 1   | 2   | 3   |