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2022年11月の記事一覧

晴れ いろいろな麵料理

給食・食事11月9日(水)の給食給食・食事

11月9日の給食

☆★ 献立名 ☆★

 ミニ黒糖パン 牛乳 ミートソーススパゲティ イタリアン風サラダ

☆★ 本日の食材 ☆★

(宮崎県産)鶏肉 エリンギ キャベツ

(国富町産)ピーマン きゅうり

☆★ コメント ☆★

 めんは、小麦粉からできています。およそ1万年前 、メソポタミアで小麦の栽培が始まりました。それから、今からおよそ2600年ほど前 、小麦から小麦粉を作る技術が発達して、ヨーロッパや中国でめん作りが盛んになったといわれています。ヨーロッパのめん料理の中でも、イタリアのパスタは有名ですね。パスタは、小麦粉に水を加えてこね、いろいろな形に整えて作ります。今日のスパゲティは、長いパスタで直径 1.2mmから2.5mmのパスタのことをいいます。イタリア語で「ひも」という意味の「スパーゴ」から名前がついたそうです。

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