本庄中日記

７月２日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　減量麦ご飯　牛乳　キムチうどん　きんぴらごぼう

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　豚肉　にんじん　ごぼう

（国富町産）にら

☆★　一口メモ　☆★

　暑い日が続くと、食欲がなくなることがありませんか？そして、冷たい麺類やアイス、かき氷などを

食べてしまいがちです。しかし、冷たいものばかりを食べていると、胃腸が冷え、食べ物の消化吸収の

効率が下がります。これは、食欲も落ちるので、食生活の悪循環にもつながります。できるだけ、スタ

ミナがつくような温かい食べ物も食べることを意識できるとよいですね。

７月１日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　キャベツのスープ　鶏そぼろ丼

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　キャベツ　にんじん　えのき　ほうれん草　鶏肉

（国富町産）千切大根

☆★　一口メモ　☆★

　だんだんと日差しが強く、気温や湿度も高くなってきましたね。この時期は、熱中症や夏バテが心配

です。熱中症や夏バテを予防するためにも、水分補給や朝・昼・夜の３回の食事をしっかりとり、暑い

夏を元気に過ごしましょう。特に、今日の給食のような野菜がたっぷり入ったスープやご飯が進む丼

は、栄養も水分もとれるのでおすすめです。

６月２１日（金）に私立高校６校の、２８日（金）に県立高校７校の説明会を開催しました。

昨年度の卒業生は１９の高校の、３０の学科・コースに進学しました。

在校生のみなさんも、中学校時代に自分の個性を発見し、自分を磨き上げ、よりよい進路選択をしてくださいね。

６月２４日（月）から教育実習が始まっています。

本年度は社会科に１名（２週間）、英語科に２名（３週間）の実習生が来ています。

今週始まったばかりですので、３名とも緊張した面持ちで毎日を過ごしています。

来週から本格的に授業を行い、最後には本庄中の先生方が参観する研究授業を行う予定です。

頑張ってくださいね。

６月２７日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　鶏飯　野菜のミンチカツ　きゅうりの中華和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　しいたけ　ねぎ

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　今日は鹿児島県の郷土料理「鶏飯」を給食用にアレンジしました。

　「鶏飯」は、奄美大島の伝統料理です。ご飯の上に、鶏肉や甘辛く煮た干ししいたけ、錦糸卵、ねぎ

や高菜、紅ショウガ、たくあんなどの漬物をのせてから、熱々のとりだし汁をかけて食べる料理です。

本場では、パパイヤの漬物やタンカンというかんきつ類の皮を使っているそうです。

　今日の「鶏飯」には、鶏ささみ、錦糸卵、しいたけ、にんじんなどの具材が入った汁をごはんにかけ

ていただきました。お味はいかかだったでしょうか？

６月２６日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　ミニコッペパン　牛乳　アスパラのクリームパスタ　みかんサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　にんじん　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　夏みかんは、どのようにして日本に伝わったのでしょう？

　江戸時代に、山口県仙崎の大日比海岸に流れ着き、西本チョウという女性が拾って、その種をまいて

育てたといわれ、原木は天然記念物に指定されています。つまり、夏みかんは、海岸に流れ着いて日本

に伝わった食べ物なのです。

　夏みかんは「ナツダイダイ」とも呼ばれ、春の終わりから夏の初めが旬の果物です。みかんにもいろ

いろな種類があるので、食べ比べてみるのもいいですね。

　６月２６日（水）は、国富町 宮日新聞の日の取り組みが全学年で行われました。この日は、生徒一人に１部、新聞

が届けられます。

　２学年では、宮崎日日新聞社 読書室の福重様、国富支局長の野崎様を講師にお迎えして出前授業が行われました。

その中で、「新聞の仕組み」「新聞を読むコツ」「新聞の魅力と面白さ」「現役記者からのメッセージ」などお話しい

ただきました。活字に触れることの面白さ、将来の生き方などいろいろなことを考る時間となりました。

６月２５日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　キーマカレー　ほうれん草のサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　じゃがいも　にんじん　えのきたけ

☆★　一口メモ　☆★

　カレー粉は香辛料を２０種類以上あわせた辛味・香りの強い黄色い粉です。黄色は、サフランやウコ

ンによるもので、辛味は、こしょうやジンジャー、トウガラシ、香りはコリアンダーやカルダモンなど

混ぜることでカレー粉ができます。カレー粉に使われているスパイスは、食欲を高めたり、疲労回復に

役立ったりする効果があるので、これから暑くなる季節にピッタリの味付けです。

　今日は、ひき肉を使ったキーマカレーでした。お味はいかかだったでしょうか？

６月２４日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　春雨スープ　青椒肉絲

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　しいたけ　チンゲン菜　豚肉　カラーピーマン

（国富町産）ピーマン

☆★　一口メモ　☆★

　青椒肉絲にたくさん使っている「ピーマン」。

　「ピーマン」という名前は、フランス語の「ピメント」という言葉からきています。「ピメント」と

は、フランス語で「とうがらし」という意味をもつそうです。つまり、「ピーマン」は、「とうがら

し」の仲間なのです。長い年月をかけて、改良され、甘いとうがらしが生まれました。甘いとうがらし

には、今日使っている「ピーマン」のほかに「パプリカ」「ししとうがらし」などがあります。

　国富町産のピーマンと宮崎県産のカラーピーマンは、青椒肉絲を彩りよく仕上がてくれました。

６月２１日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　豚汁　アジフライ　きゅうりの塩昆布和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　じゃがいも　にんじん　ごぼう　しめじ

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　魚には、良質なたんぱく質やカルシウムなどの体をつくるのに必要な栄養素が豊富に含まれていま

す。また、中性脂肪を減らすなど、体によい働きをする油も含んでいる特徴があります。給食でもさわ

ら、かつお、しいらなどいろいろな魚料理を多く取り入れています。成長期に丈夫な体を作るために

も、積極的に魚を食べてほしいです。

　今日の給食は、あじフライでした。外はサクッと、中はジューシーなアジフライ、お味はいかかだっ

たでしょうか？