2022年1月の記事一覧

☆★　献立名　☆★
　麦ご飯　担々春雨スープ　揚げぎょうざ　キャベツの甘酢和え　牛乳

☆★　本日の食材　☆★
（宮崎県産）米　鶏肉　しいたけ　チンゲン菜　にんじん

☆★　コメント　☆★
　給食のスープや炒め物、和え物、サラダと大活躍するキャベツ。
　キャベツは、土の上に丸くできています。外側の開いた葉っぱは、取り除かれて、真ん中の丸い部分だけがお店で売られていることが多いです。これあ、葉っぱが何枚も重なって玉になったキャベツです。葉っぱは、だいたい４０～５０枚ぐらい重なり合っているそうです。
　キャベツは、一年中お店で見かけますが、季節によって葉っぱの数や食べるときの歯ごたえ、味も違います。今日使ったのは、冬のキャベツで歯ごたえがあり、甘味もあります。