2022年1月の記事一覧

　先日、環境委員会の皆さんが、卒業式に向けお花を２００鉢植えました！
　相当な数でしたが、みんなで協力して１日で植え終わりました。
　大切に育て、満開の花々で卒業式を彩ってくれることと思います。
　とっても楽しみです

　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　

☆★　献立名　☆★
　麦ご飯　みそおでん煮　ごま酢和え

☆★　本日の食材　☆★
（宮崎県産）米　鶏肉　大根　里芋　にんじん　しいたけ　キャベツ
（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★
　今日は、日本料理の和食について話しました。
　「和食」は、ユネスコ無形文化遺産に登録されて、世界でも注目を浴びる日本の伝統的な食文化です。そして、「和食」を作る時に欠かせない調味料があります。その調味料を表す言葉は「さしすせそ」です。
　さ・・・砂糖、し・・・塩、す・・・酢、せ・・・しょうゆ、そ・・・みそ
　この「さしすせそ」の順番で味付けをするとおいしく料理を作ることができます。

　「和食」は、日本の自然を大切にする心から生まれた料理です。世界の人々にその魅力を伝えるために、和食文化を引き継いでいきたいものです。

　本日、ネッツトヨタヒムカ株式会社様から、「トヨタ足踏み式消毒スタンド（しょうどく大使）」の寄贈を受けました。ありがとうございます。

　事務室前に置いてありますので、御来校の際は、検温と併せ、手指消毒にお使いくださいませ。

　　　　　　　　　　　

☆★　献立名　☆★
　麦ご飯　担々春雨スープ　揚げぎょうざ　キャベツの甘酢和え　牛乳

☆★　本日の食材　☆★
（宮崎県産）米　鶏肉　しいたけ　チンゲン菜　にんじん

☆★　コメント　☆★
　給食のスープや炒め物、和え物、サラダと大活躍するキャベツ。
　キャベツは、土の上に丸くできています。外側の開いた葉っぱは、取り除かれて、真ん中の丸い部分だけがお店で売られていることが多いです。これあ、葉っぱが何枚も重なって玉になったキャベツです。葉っぱは、だいたい４０～５０枚ぐらい重なり合っているそうです。
　キャベツは、一年中お店で見かけますが、季節によって葉っぱの数や食べるときの歯ごたえ、味も違います。今日使ったのは、冬のキャベツで歯ごたえがあり、甘味もあります。

☆★　献立名　☆★
　麦ご飯　ワンタンスープ　大根葉のチャンプルー　牛乳

☆★　本日の食材　☆★
（宮崎県産）米　にんじん　しいたけ　チンゲン菜　鶏肉　大根葉

☆★　コメント　☆★
　春の七草「セリ・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ」
　この春の七草には、「大根（葉）」があります。どれが「大根（葉）」の別名でしょう？

　答えは「すずしろ」です。
　毎年１月７日に、この春の七草を使った「七草がゆ」を食べる風習があります。これは、七草の若い芽を食べて植物がもつ生命力を取り入れ、無病息災でいられるようにという願いが込められています。