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2022年1月の記事一覧

曇り 春の七草


1月27日(木)の給食
1月27日の給食

☆★ 献立名 ☆★
 麦ご飯 ワンタンスープ 大根葉のチャンプルー 牛乳

☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 にんじん しいたけ チンゲン菜 鶏肉 大根葉

☆★ コメント ☆★
 春の七草「セリ・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ」
 この春の七草には、「大根(葉)」があります。どれが「大根(葉)」の別名でしょう?

 答えは「すずしろ」です。
 毎年1月7日に、この春の七草を使った「七草がゆ」を食べる風習があります。これは、七草の若い芽を食べて植物がもつ生命力を取り入れ、無病息災でいられるようにという願いが込められています。
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