2021年5月の記事一覧

☆★　献立名　☆★
　麦ご飯　五目豆　酢味噌和え　牛乳

☆★　本日の食材　☆★
（宮崎県産）　米　鶏肉　にんじん　しいたけ
（国富町産）　きゅうり

☆★　コメント　☆★
　今日の給食は、鶏肉や大豆、にんじん、ごぼう、こんにゃく、しいたけ、あおまめ、じゃがいもを使って、具だくさんの「五目豆」を作りました。
　「五目豆」は、大豆と鶏肉のうまみ、野菜の甘味が溶け合う煮物で、ひと品で不足しがちな栄養素を補うことができます。また、ご家庭でも「大豆の水煮缶」などを使って、定番の常備菜になっているのではないでしょうか？
　今日の「五目豆」は、食べると、ホッとするような味わいに仕上げました。