本庄中日記

３月１４日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　キムチーズ肉じゃが　フレンチサラダ　クレープ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　今年度の給食も残りわずかとなりました。

　今日の給食は、次のステップへ向かう子どもたちに向けて「お楽しみ献立」を作りました。

　健康な体と心は、毎日の食事の積み重ねです。今、食べている食事は、未来の自分を作るための土台

となります。

　これから先、自分自身で選択して食べる機会が増えます。その時は、ぜひ給食を思い出して参考にし

てほしいです。

３月１６日（日）は卒業式です。
明日が土曜休業日ですので、３年生にとっては本日３月１４日（金）が最後の給食になります。
献立は、「麦ご飯」「キムチーズ肉じゃが」「フレンチサラダ」「クレープ（いちご）」でした。
中学校３年間、小学校を入れると９年間学校給食共同調理場にはお世話になりました。とってもおいしい給食をありがとうございました。
３年生の皆さんは、卒業すると給食を食べる機会がなくなります。
今日は味わって食べてくださいね。

３月１３日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　春雨スープ　鶏肉の中華炒め

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　さつまいも

（国富町産）ピーマン

☆★　一口メモ　☆★

　日本では、古くから大豆や小豆を使った料理が食べられています。すりつぶした大豆を使った「呉

汁」や、納豆と千切大根をしょうゆに漬け込んだ「そぼろ納豆」などの料理が有名です。また、世界で

も、いんげん豆を使ったアメリカの「チリコンカン」、ブラジルの「フェイジョアーダ」などの煮込み

料理が見られます。そして、中華料理で使われている春雨の原料には、緑豆という豆が使われていま

す。日本だけでなく、世界中で食べられている豆料理。どんな豆料理があるか調べてみると新しい発見

がありそうですね。

３月１２日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　コッペパン　牛乳　ポークビーンズ　みかんサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）豚肉　しめじ

☆★　一口メモ　☆★

　キャベツは、いろいろな種類があります。実は、違う種類のキャベツを作ることによって、旬の時期

をずらして１年中おいしいキャベツが食べられるように工夫されています。旬とは、その野菜がたくさ

んとれて、おいしい時期のことです。

　「春キャベツ」は、秋に種をまき、春ごろ収穫されるキャベツのことです。葉っぱがやわらかく、み

ずみずしい特徴があります。今日は、そのみずみずしいキャベツも使って「みかんサラダ」を作りまし

た。お味はいかかだったでしょうか？

３月１１日（火）に「国富町　宮日新聞の日」第３回新聞スクラップコンクールの表彰式がありました。
本校からは、中学校の部の最優秀賞に３年生の青野さん、優秀賞に３年生の黒木さんが受賞しました。
新聞を読み、スクラップして自分の考えをまとめるということは、簡単そうで難しいものです。
社会の出来事に自分の考えをもつということは大切なことです。
みなさんも多くの情報に流されずに、自分の考えをもつようにするとよいですね。

３月１１日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　米粉のキーマカレー　海藻サラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　えのき

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　３月１１日は、いのちの日です。これは14年前に起きた、東日本大震災に由来しています。いのちの

尊さを思い、いのちの大切さについて考え、震災で学んだことを忘れず、災害に備えることを目的に制

定されています。

　さて、ご家庭ではどのくらい災害に備えているでしょうか。

災害時に備える1人1日、どれくらいの水があればよいのでしょう？

①コップ一杯　②1リットル　③3リットル　

　答えは③の3リットルです。今日は、災害時に備えるものについて、確認してみるのはいかがでしょ

うか。

　受験を終えた３年生が、１・２年生の教室を訪れて中学校生活への想いや受験に向けたアドバイスな

どを届けました。

　貴重な先輩の声が１・２年生には届いたでしょうか？先輩の熱い想いを生かしていきましょう！！

　高校入試も終わり、３年生にとっては一番リラックスできている時期かもしれませんね。

　今日（７日）は、生徒会主催による送別行事が行われました。企画・運営、全て生徒会の手作りで

す。５０分の時間もあっという間に過ぎるほど、１年生から３年生までみんなで楽しく過ごすことがで

きました。最後には１・２年生から３年生へ、３年生から１・２年生へメッセージが伝えられました。

生徒会のみなさん、楽しい企画をありがとうございました。

　３年生とともに学校で過ごせる時間はあと４日です。１６日には晴れやかな笑顔で３年生を送り出し

ましょう！

　３月６日木曜日、昭和５５年３月（昭和５４年度）に本校を卒業された先輩の皆様を代表して、４名

の卒業生が来校され、還暦に伴う寄付をいただきました。使途は、今後検討の上、有益に活用させてい

ただきます！

　母校のために誠にありがとうございます！！

３月７日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　中華丼　大豆と小魚の揚げ煮

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　しいたけ　チンゲン菜

☆★　一口メモ　☆★

　給食の中で、隠れた人気の献立があります。「大豆と小魚の揚げ煮」です。これは、給食のかみかみ

献立としての定番になっています。大豆、さつまいも、煮干しかえりをカラッと揚げて、甘辛ダレで和

えています。

　かみかみ献立は、よくかんで食べることを意識できるように考えた給食です。よくかんで食べると

「だ液」が出ます。この「だ液」は、私たちの体にとって必要な働きをしてくれます。歯についた食べ

物のカスを落としたり、食べ物を飲み込みやすくしたり、消化吸収を助けたり、虫歯を予防したりして

くれます。よくかめば かむほど「だ液」は出るので、自分の体の健康を守るためにも、よくかんで食べ

ることを意識してみましょう。

３月６日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　うったち汁　炒り豆腐

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　ごぼう　しいたけ　えのき

☆★　一口メモ　☆★

　佐賀県の郷土料理「うったち汁」。

　平安時代の女流歌人「和泉式部」が都に旅立つとき、「和泉式部」の両親が「うったち汁」を食べさ

せて見送ったという伝説のある料理です。

　「うったち」とは、方言で「旅立ち」という意味があるそうです。今でも、佐賀県のとある地域で

は、就職や結婚などで家を出る子どもに「うったち汁」を食べさせる習慣が残っているそうです。

　３月は、旅立ちの季節なので、今日の給食は「うったち汁」を取り入れました。お味はいかかだった

でしょうか？

３月６日（木）に県立看護大学の先生や学生の方が講師となって、３年生を対象に思春期ピアカウンセリングを実施しました。
思春期の特徴や心と体の発達、命の大切さを知り、生涯にわたって自分や家族等を大切にしていこうという態度を養うために実施しました。
もうすぐ３年生は卒業です。４月からの新生活に向かって、いい体験活動ができたのではないでしょうか。

３月５日（水）の給食 

☆★　献立名　☆★

　ミニコッペパン　牛乳　豆乳クリームパスタ　ズッキーニのマリネ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　しめじ

（国富町産）ズッキーニ

☆★　一口メモ　☆★

　大豆は、体をつくるたんぱく質を多く含むことから「畑の肉」と呼ばれています。良質なたんぱく質

を含むことから、健康に良い食べ物としての注目度も高く、煮豆やポークビーンズなどの煮込んだ料理

の他にも、サラダやおやつとしても食べられる機会が増えています。また、大豆は、豆腐、油揚げ、納

豆、しょうゆ、みそなどさまざまな食品に加工されて、食卓に欠かせない食べ物です。

　今日の給食は、大豆の加工食品の一つ「豆乳」を使ったクリームパスタでした。お味はいかかだった

でしょうか？

３月４日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　魚そうめん汁　豚肉のしょうが焼き

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　しめじ

☆★　一口メモ　☆★

　給食でよく使っている「玉ねぎ」は、むいても、むいても皮のようになりますが、実は葉っぱである

ことを知っていますか？玉ねぎが生まれたところは、乾燥地帯といわれるイランやパキスタンの山岳地

帯だったので、葉っぱを広げないで重なり合って身を守ってきたのです。英名の「オニオン」は、ラテ

ン語の「ユニオ」（真珠）が転じた名前で、うろこ状の葉っぱの集合体という意味をもつそうです。

　食べ物の名前の由来も調べてみるとおもしろい発見がありそうですね。

３月３日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　花麩のお吸い物　いわしのおかか煮　菜の花のごま和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　えのき

☆★　一口メモ　☆★

　３月３日は、ひな祭りです。「桃の節句」「上巳の節句」とも呼ばれ、子どもの健やかな成長と幸せ

を願う日です。

　ひな人形を飾る風習は、室町時代頃に始まり、一般に広まったのは、明治時代以降といわれていま

す。桃の節句に作られる行事食は、ちらし寿司やハマグリのお吸い物、ひしもちなどがあります。今日

の給食は、お吸い物に花麩を入れて、ひな祭りの華やかさを表現しました。お味はいかかだったでしょ

うか？

２月２８日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　ひよこ豆のハリーススープ　サバカレーぎょうざ　添えもやし

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　キャベツ

☆★　一口メモ　☆★

　今日の世界の料理は、カタールの「ハリーススープ」です。

　カタールは、中東のアラビア半島に位置し、日本の秋田県とほぼ同じ広さの小さな国です。「ハリー

ス」は、ラマダンという約１カ月間、日の出から日の入りまでの時間、食べたり飲んだりすることを断

つ時に、夜に食べる料理だそうです。「ハリース」は、スパイス風味の麦のおかゆのことですが、今日

は、ひよこ豆やいんげん豆のペーストを使って給食用にアレンジして作りました。お味はいかかだった

でしょうか？

２月２７日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　のっぺい汁　三色丼

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　大根　にんじん　鶏肉　しいたけ

☆★　一口メモ　☆★

　料理の味付けに塩を使うのは、料理をおいしくするだけでなく、塩が私たちの体に必要な栄養素だか

らです。

　ヒトの体には、体重の約０．３％の塩が含まれています。体重４０ｋｇの人は、約１２０ｇの塩をも

っています。これだけの塩が、体の中の体液と骨に分布しているのです。しかし、塩をとり過ぎると、

高血圧などの病気の原因になってしまいます。

　「減塩」という言葉をよく耳にします。素材本来の味も大切にしながら、食事ができるといいです

ね。

２月２６日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　コッペパン　牛乳　白菜のクリーム煮　ごぼうのかみかみサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）白菜　にんじん　しめじ　ごぼう

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　食べ物をよくかむと脳にある満腹中枢が刺激されて「おなかいっぱい」と感じることで食べすぎを防

ぐことができます。また、かむことで脳への血流量が増えて、脳の働きを活性化します。よくかむこと

で、食べ物が細かくかみくだかれ、さらにだ液に含まれる消化酵素が、消化・吸収を助けてくれます。

　このように、よくかんで食べると体にとってよいことが起こるのです。毎日の食事、よくかんで食べ

ることを意識してみましょう。

２月２５日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　減量麦ご飯　牛乳　カレーうどん　じゃことひじきの和え物

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　にんじん　えのき

☆★　一口メモ　☆★

　食べ物には、いろいろな栄養素が含まれています。そして、食べ物によって含まれる栄養素の割合が

違います。私たちは、この食べ物を食べることで、命を保ったり、活動したり、成長したりしていま

す。毎日を元気に過ごすためにも、できるだけ、いろいろな食べ物を食べてほしいと思い、給食ではい

ろいろな食べ物を使って作っています。人それぞれ好き嫌いはあります。すぐに好きになれなくても、

まずは一口チャレンジしていろいろな食べ物を食べてみましょう。

２月２１日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　減量麦ご飯　牛乳　ワンタンスープ　てりやきチキン　添えキャベツ　シュークリーム

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　チンゲン菜　しいたけ　キャベツ

☆★　一口メモ　☆★

　給食の献立を考えるときは、いろいろな食品から偏りなく選んで、主食、主菜、副菜を決めます。

【主食】米、パン、めんなどから選ぶ。

【主菜】肉、魚、卵、豆、豆製品から選ぶ。

【副菜】野菜、いも類、海藻類、乳製品、果物から選ぶ。

このように食品を選ぶことで、栄養バランスのよい食事を作ることができます。

　ぜひ、献立を決めるのに悩んだときは、給食の献立表も活用してみてください。いろいろな食品を選

択でき、栄養バランスのよい食事になると思います。