本庄中日記

９月２５日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　チーズパン　牛乳　カランガ　日向夏ドレッシングサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）豚肉

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　カランガは、東アフリカに位置するケニアでよく食べられている牛肉やじゃがいも、トマトを煮込ん

で作るスパイシーな料理です。とある人気アニメでも登場しているのですが、みなさんは知っているで

しょうか？

　給食では、牛肉の代わりに豚肉を使って、トマトのうま味と酸味で食欲が出るように仕上げていま

す。また、すっきりとした味わいの中にも、カレー粉やパセリがほのかに香り、今の季節にピッタリの

料理です。