本庄中日記

３月２２日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　ハヤシライス　ズッキーニのサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　にんじん　しめじ　キャベツ

（国富町産）ズッキーニ

☆★　コメント　☆★

　手軽に使えて便利な食肉加工品。食肉加工品とは、ハム、ソーセージ、ベーコンなどのことをいいます。ハムやソーセージの主な原料は豚肉で、肉を塩漬けしたり、煙でいぶいたり、加熱したりして、肉の保存性を高めたり、風味を向上させたりしています。手軽に使えて便利ですが、食べすぎには注意が必要です。保存性を高めるために、塩や食品添加物を使っています。塩分や食品添加物のとりすぎにならないように使っていくことを心がけ、食肉加工品と上手に付き合っていくことが必要ですね。

３月１８日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　卵スープ　鶏肉のオイスターソース炒め

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　しいたけ　ほうれん草　鶏肉　しめじ

（国富町産）ズッキーニ

☆★　コメント　☆★

　きのこは、低エネルギーで食物繊維が豊富な食材です。きのこに含まれる食物繊維は、おなかの中を掃除してくれて、腸内環境を整え、改善してくれます。そのため、便秘や腸の病気予防に役立ちます。また、きのこはいろいろな料理に使うことができる食材です。和食、洋食、中華、どの料理にも使えます。いろいろな料理にきのこを取り入れて、腸内環境を整えていきたいですね。　

３月１７日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　中華スープ　ホイコーロー

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　しいたけ　チンゲン菜　豚肉　キャベツ

（国富町産）にら

☆★　コメント　☆★

　給食のスープは、野菜がたっぷり入っています。野菜には、体の調子を整える働きがあり、スープの彩りもよくしてくれます。今日の中華スープには、にんじん、もやし、チンゲン菜を使いました。チンゲン菜は、中国野菜の１つで、シャキシャキとした食感とほのかな甘みがあります。また、カルシウムや鉄、カロテンが豊富に含まれている緑黄色野菜です。きれいな緑色で、加熱すると葉は濃い緑色になるチンゲン菜は、スープの彩りもよくしてくれます。

令和3年度第75回国富町立本庄中学校卒業式が挙行されました。

本年度もコロナウイルス感染拡大予防のため卒業生と３年生保護者のみの卒業式となりました。

卒業証書授与では大きな声で返事をし、立派な態度で臨んでいました。

今年は６８名の生徒が本庄中学校を巣立っていきました。

いよいよ明日は３年生の卒業式です。在校生で卒業式の開場作りをしました。

明日は思い出に残る卒業式になるように、一生懸命に準備をしました。

３月１５日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　キムチーズ肉じゃが　コーンサラダ　シュークリーム

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　にんじん　しいたけ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　キムチーズ肉じゃがは、国富町内の学校で人気のある献立です。キムチの辛さや濃厚なチーズのまろやかさ、じゃがいもやにんじんなどの食材のうま味がギュッとつまっていて、魅力ある料理ですね。今日は、お楽しみ献立として、みんなが大好きなキムチーズ肉じゃがを作りました。給食だより「おいしんぼ」には、レシピを掲載しましたので、ぜひ御家庭でも作ってみてください。

　本日、卒業を明後日に控えた３年生が県立看護大の学生さんの御指導のもと「思春期ピアカウンセリング」に取り組みました。

　思春期の特徴や心と身体の発達、命の大切さについて学ぶとともに、１０代の望まない妊娠や人工中絶、性感染症等について学び、自他を尊重する大切さについて考えました。

３月１４日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　春雨スープ　メンチカツ　ズッキーニのナムル

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　しいたけ　チンゲン菜

（国富町産）ズッキーニ

☆★　コメント　☆★

　春雨は、今日の給食のようにスープに入れたり、和え物やサラダにも使う食材です。一方で、春の暖かいころに降って、土を潤し、草木を育て、暖かさをもたらす雨のことも春雨といいます。食材の春雨は、日本で初めて国産春雨を作った森井食品が名付け親だといわれています。製造過程で、じょうろのような穴から押し出される様子が、天候の春雨に似ていることからつけられたそうです。いろいろな食材の名前の由来を調べてみるとおもしろい発見もあるので、ぜひ調べてみてください。

朝学習が始まりました。７時４５分までに登校し、問題集に取り組んでいます。初日はほぼ全員が時間通りに登校し順調にスタートすることができました。

３月１１日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯(減量)　牛乳　五目うどん　コンこぶ和え　ふりかけ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　にんじん　大根　しいたけ　ごぼう

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　うどんやラーメン、そうめんなどのめん料理は、たんぱく質やビタミンが不足して、栄養が偏りがちになります。めん料理を作ったり、食べたりするときは、「具だくさん」を意識すると栄養バランスが良くなります。「具だくさん」とは、肉や魚、練り物、野菜、きのこなどのいろいろな食材をたくさん入れることです。また、めん料理だけでなく、和え物やサラダなどを一緒に食べることで、栄養バランスのとれた食事になります。

　今日の五目うどんの献立も、具沢山のうどんになるように食材を組み合わせたり、和え物でコンこぶ和えを作ったりして、栄養バランスを考えました。