本庄中日記

☆★　献立名　☆★
　りんごパン　ミートボールのデミグラス煮　かみかみサラダ　牛乳

☆★　本日の食材　☆★
（宮崎県産）しめじ　ごぼう
（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★
　今日の給食は、かみかみ献立です。かむことと満腹感は、深い関わりがあります。ゆっくりとよくかんで食べると、量が少なくても萬福のサインが脳に伝わりやすく、食べすぎることを防いでくれます。
　今日は、食物繊維が豊富でかみごたえのある「ごぼう」を使った「かみかみサラダ」を作りました。

☆★　献立名　☆★
　麦ご飯　親子丼　ひじきのサラダ　牛乳

☆★　本日の食材　☆★
（宮崎県産）米　鶏肉　しいたけ
（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★
　海の恵みの海藻。海藻は、低エネルギーでヨウ素や食物繊維が豊富です。ヨウ素は、新陳代謝を活発にしたり、体のホルモンを作ったりするため成長期に必要な栄養素の１つです。また、海藻のぬめり成分は、食物繊維で、がんを予防する作用や血液中のコレステロール値を下げる働きがあります。
　今日は、代表的な海藻「ひじき」をたくさん使った「ひじきのサラダ」を作りました。

　本日、本庄小学校と森永小学校の６年生の皆さんと保護者の方を対象に、学校説明会を実施しました。
　会の最初の校長の話の中で、「本庄中にくるのが楽しみな人は挙手をして」とありましたが、たくさんの児童の皆さんが迷うことなく、さっと手を挙げてくれました。
　この気持ちを大切に、本庄中学校でも受け入れ態勢を整えていきたいと思います。４月の入学式を学校挙げて楽しみに待っています！

　学校だより「まがたま」１１月号をＵＰしました！
　今号は、令和３年度ＩＣＴ活用推進モデル校授業公開及びメディコンデイについてです。
　よろしければ御覧くださいませ

昼休みに花壇整備をしました。だんだん花壇が綺麗になっていきます。

☆★　献立名　☆★
　麦ご飯　魚そうめん汁　鶏肉のみそころばかし　牛乳

☆★　本日の食材　☆★
（宮崎県産）米　小松菜　鶏肉　しいたけ　ごぼう

☆★　コメント　☆★
　「鶏肉のみそころばかし」は、宮崎県の小林市の郷土料理で、お祝い事やお客様へのもてなしの時に、昔からこの地区では欠かせない料理の１つです。
　鍋の中で煮ころがすことを方言で「ころばかし」といわれているので、この名前がついたといわれています。
　給食では、じゃがいもやこんにゃくなどの具材を入れて、具沢山に食べやすいようアレンジしています。

☆★　献立名　☆★
　麦ご飯　豚玉スープ　魚の揚げ煮　きゅうり　牛乳

☆★　本日の食材　☆★
（宮崎県産）米　豚肉　しいたけ　ほうれん草　しいら
（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★
　今日の給食は、宮崎県産のしいらを使った「魚の揚げ煮」を作りました。
　しいらに衣をつけて、油で揚げ、甘辛く味をつけたので、ご飯の進む料理に仕上がりました。
　淡白でさっぱりした味のしいらは、揚げ物やムニエルなどの油との相性がいい食材です。いろいろな料理にも活用でき、宮崎県での漁獲量も多いので、御家庭でもぜひ１度食卓で味わっていただきたい魚です。

　今、校内の様々な場所に、国語の時間に書いた硬筆や毛筆の作品や、美術の時間に作成した作品が展示されています。
　まさに「芸術の秋」、本庄中に文化の風が吹いています！


　

　昨日、北消防署西部出張所の方に来ていただき、火災の避難訓練を行いました。
　調理室からの出火を想定して、避難指示の放送に従って、真剣に運動場に避難することができました。
　その後、消火活動の話や消火器を使った体験活動も行いました。
　これから、空気も乾燥し、火災が多くなるシーズンとなります。学校や家庭でも気を付けていきたいですね。

☆★　献立名　☆★
　黒糖パン　ポトフ　大豆サラダ　牛乳

☆★　本日の食材　☆★
（宮崎県産）豚肉　大根　エリンギ
（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★
　今日の給食は、「ポトフ」を作りました。
　「ポトフ」は、フランスの家庭料理の１つです。肉や野菜を長時間かけて、じっくりと煮込んで作ります。「ポト」は「鍋」、「フー」は「火」のことなので、「火にかけた鍋」という意味があります。鶏ガラや野菜、肉のうま味がギュッとつまった料理の「ポトフ」は、今の季節にピッタリですね。