本庄中日記

★12月12日(金)の献立★

麦ご飯　のっぺい汁　鮭の南蛮漬け　牛乳

★本日の食材★

（宮崎県産）カラーピーマン　しいたけ　にんじん

★ひとくちメモ★

鮭は、肉に負けないほどの良質なたんぱく質が豊富で、ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）やＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）など、脳の活性化によい脂肪酸も多く含まれています。

今日の給食は、今が旬の鮭を油で揚げて、南蛮漬けにしています。