本庄中日記

奈良公園

二月堂

大仏殿

１１月２０日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　黒糖パン　牛乳　冬野菜のポトフ　みかんサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　しめじ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　かんきつ類の一つで、秋から冬にかけてが旬のみかん。一般的に「みかん」といえば、「温州みか

ん」のことを指します。

　温州とは、かんきつ類の産地として知られる中国の地名ですが、温州みかんは日本の鹿児島県が原産

で、中国から伝わったかんきつ類から偶然生まれたものです。味がよく、種がないので食べやすいこと

から栽培が広がり、日本を代表する果物になったそうです。

明日（２０日水曜）から、2年生は修学旅行に出発します。本日、修学旅行事前指導を行いました。

今年は、関西方面への２泊３日の修学旅行となります。

明日からの様子はHPでアップしていきます。お楽しみに！

１１月１９日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　減量麦ご飯　牛乳　とんこつラーメン　もやしのナムル

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　しいたけ　小松菜

☆★　一口メモ　☆★

　もやしの名前の由来は、まさに「芽がもえ出ること」です。若い芽がぐんぐん伸びていくという意味

から名付けられたそうです。平安時代に書かれた、日本最古の薬草の本「本草和名」にも紹介されてい

て、当時は薬用として用いられていたようです。明治時代末期ごろより、中華料理店でも使われるよう

になり、しだいに庶民の味として親しまれるようになったそうです。

　今日は、もやしをたっぷり使って「もやしのナムル」を作りました。ごま油が香り、とんこつラーメ

ンとの味のバランスもよく仕上がりました。お味はいかかだったでしょうか？