本庄中日記

７月９日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　減量麦ご飯（わかめふりかけ）　牛乳　キムチーズ肉じゃが　ごぼうサラダ　焼きプリンタルト

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　にんじん　しいたけ　ごぼう

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　今年度もスタートしました。各学校の最高学年を対象としたリクエスト献立。

　第１弾は、本校の生徒の出身校である森永小学校の６年生のリクエスト献立でした。本校生徒も好きな献立「キムチ

ーズ肉じゃが」を中心に、サラダの中でも人気な「ごぼうサラダ」やふりかけとデザートもついて、とても豪華な献立

に仕上がりました。

　連日の暑さで食欲も低下しがちですが、しっかり食べて夏バテ予防をしてほしいです。

７月８日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　和風ワンタンスープ　なすのそぼろ炒め

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　チンゲン菜　しめじ　鶏肉　カラーピーマン

（国富町産）ピーマン

☆★　一口メモ　☆★

　今日は、「なす」についての話です。

　なすの表面は「紫色」をしていますね。この「紫色」の色素は「ナスニン」という「ポリフェノー

ル」の１つです。目の疲れをとる働きがあります。夏の紫外線で疲れた目を癒すためにはぴったりの食

材です。

　今日の給食では、この「なす」を使った「なすのそぼろ炒め」に仕上げました。お味はいかかだった

でしょうか？

７月５日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　七夕汁　魚のホットレモンマリネ　七夕デザート

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　ほうれん草　えのき　しいら　カラーピーマン

（国富町産）きゅうり　ピーマン

☆★　一口メモ　☆★

　七夕の行事では、願い事を短冊に書いて飾ります。みなさんは、どんな願い事を書くのでしょう？

　さて、今日の給食は七夕行事食です。七夕に、そうめんを食べると健康に過ごせるといわれていま

す。今日の七夕汁には、魚のすり身でできた「魚そうめん」が入っています。また、デザートは日向夏

みかんゼリーです。天の川の星をイメージしたきれいな色でした。

　「みなさんの願い事が叶いますように。」

７月４日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　もやしのスープ　国富町産宮崎牛のサイコロステーキ　添えきゅうり

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　しいたけ

（国富町産）宮崎牛　にら　きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　今日の国富町産宮崎牛は、株式会社九州パール紙工、株式会社ミヤチク、JAみやざき、この３つの企

業が協力し、提供していただきました。九州パール紙工は、紙重箱や弁当容器の製造をしている会社で

す。肉を入れるトレイなども作っていることもあり、今回、国富町内の子どもたちに「おいしい宮崎牛

を食べて元気に過ごしてほしい」との思いから、企業版ふるさと納税を活用し、今日の給食「国富町産

宮崎牛のサイコロステーキ」の提供をしていただきました。私たちの給食は、たくさんの人たちの協力

や支援で成り立っているのですね。

　支援していただいた方への感謝の気持ちこめておいしくいただきました。ありがとうございました。

７月３日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　ミルクパン　牛乳　ラタトゥイユ　青じそドレッシングサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　エリンギ　カラーピーマン　キャベツ　

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　「ラタトゥイユ」の生まれ故郷は、フランス・プロヴァンス地方のニース。この地域で、今も話され

ているオック語で「ラタ」は「食べ物」、「トゥイユ」は「混ぜる」を意味しているそうです。今で

は、ヨーロッパ各国でトップシェフのレパートリーにもなっているので、多種多様なバリエーションが

生まれていますが、基本的な材料は、玉ねぎ、にんにく、パプリカ、トマト、なす、たくさんの野菜を

使い、消化も良いのでヘルシーな料理です。