本庄中日記
体育大会 目前!
5月17日(金)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 ジュリアンスープ 魚のケチャップ和え
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 にんじん えのき キャベツ サワラ
☆★ 一口メモ ☆★
今日の給食時間は、食育タイム。
体育大会が目前なので、「体育大会で力を発揮するために大切なこと」を3つ話しました。
1 早寝・早起き・朝ごはんを実践しましょう。
体調を整えるためには、規則正しい生活と朝ごはんを食べることが大切です。朝ごはんを抜いてし
まうと、脳のエネルギー不足になり、判断力や意欲の低下が起こってしまいます。朝ごはんを食べ
て、エネルギーを補給し、判断力を高めて、体育大会に臨みましょう。
2 栄養を考えて食事をしましょう。
力を発揮するためには、好き嫌いをせず、いろいろな食材から栄養を摂ることが大切です。特に、
たくさんの種類の食材を組みあわせた食事をすることで、まんべんなく栄養素を補うことができま
す。給食ももりもり食べましょう。
3 こまめな水分補給をしましょう。
運動中は、呼吸や汗で水分不足になります。水分補給は少量をこまめにとるように心がけましょ
う。
1人1人が力を発揮し、爽やかで燃え上がる体育大会になることを楽しみにしています。
ホクホク!
5月15日(水)の給食
☆★ 献立名 ☆★
黒糖パン 牛乳 じゃがいものミートソース煮 日向夏ドレッシングサラダ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)鶏肉 にんじん しめじ キャベツ
(国富町産)きゅうり
☆★ 一口メモ ☆★
じゃがいもが日本に伝わったのは、1600年ごろだったといわれています。現在のインドネシアのジャ
ガルタ、ジャカトラ港から長崎に伝わり、最初は「じゃがたら芋」、やがて「じゃがいも」と呼ばれる
ようになったそうです。ビタミンCやカリウムが多く、日本では、野菜として扱われることも多いです
が、世界では小麦、米、とうもろこしと並ぶ主要作物で、エネルギー源として重要な食べ物です。
今日の給食は、じゃがいもをたくさん使った「じゃがいものミートソース煮」でした。ホクホクとし
た食感のじゃがいもがたくさん入っていました。お味はいかかだったでしょうか?
成長期に必要な栄養素とは
5月14日(火)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 五目煮 洋風白和え
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 鶏肉 にんじん ごぼう しいたけ
(国富町産)きゅうり
☆★ 一口メモ ☆★
成長期に必要な栄養素の1つ「カルシウム」。「カルシウム」は、日本人の不足しがちな栄養素で
す。しかし、吸収率が低く、摂取した量がそのまま利用されるわけではありません。骨粗しょう症など
の病気を防ぐためには、食事から多くの「カルシウム」をとる必要があります。「カルシウム」を多く
含む食品、牛乳や乳製品、小魚、大豆製品、青菜などの野菜を毎日の食事で、積極的にとることを意識
できるとよいですね。
辛くないとうがらし
5月13日(月)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 野菜とフォーのスープ 豚肉のソース焼き
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 にんじん しいたけ チンゲン菜 エリンギ
(国富町産)ピーマン
☆★ 一口メモ ☆★
ピーマンは、とうがらしの一種です。とうがらしは、辛とうがらしと甘とうがらしに大きく分かれま
す。中南米原産のとうがらしは、コロンブスの新大陸発見の際に持ち帰られ、世界的に広まりました。
辛いとうがらしは、世界中で欠かせない香辛料の一つになり、ピーマンのように辛味がないように品種
改良された甘とうがらしは、野菜として普及しています。
今日は、国富町産のピーマンを「豚肉のソース焼き」に使いました。
今日の国富町産の食材は?
5月10日(金)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 八宝菜 バンバンジーサラダ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 豚肉 しいたけ にんじん キャベツ カラーピーマン
(国富町産)にら きゅうり
☆★ 一口メモ ☆★
平安時代、「にら」は、ネギの「ひともじ」に対して、「ふたもじ」と呼ばれて、女官たちに親しま
れていたそうです。さらに、「にら」の漢字は、おいしいという意味の「美辣」と書き、野菜の少なか
った時代には、古事記や万葉集にも詠まれるほど大事にされていたそうです。
「にら」の独特な香りは、アリシンという成分です。アリシンは、疲労回復や消化を助けたり、スタ
ミナを強化したりするので、昔は、薬草として使われているほど貴重な野菜だったといわれています。
今日の給食では、八宝菜にたくさんの国富町産「にら」を使いました。しっかり食べて、体育大会の
練習で疲れた体を癒せますように。
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