本庄中日記

★３月４日(水)の献立★

背割りパン　レタススープ　チリドッグの具　牛乳

★本日の食材★

（宮崎県産）豚肉　にんじん

（国富町産）しめじ　ピーマン

★ひとくちメモ★

チリドッグは、ホットドッグにチリコンカンなどのミートソースをかけたものの総称で、アメリカでは一般的に食べられています。ギリシャやマケドニアからの移民から伝わったのが始まりだそうです。今日の給食は、背割りパンにチリドッグの具をはさんで食べるセルフサンドです。

★３月３日(火)の献立★

麦ご飯　花麩のお吸い物　いわしの梅みそ煮　菜の花のごま和え　豆乳プリンタルト　牛乳

★本日の食材★

（国富町産）えのきたけ

★ひとくちメモ

３月３日はひな祭りです。桃の節句とも呼ばれ、子どものすこやかな成長と幸せを願う日です。桃の節句の行事食は、ちらしずしやハマグリのお吸い物、ひしもちなどがあります。今日の給食は、お吸い物に花麩（花の形をした麩）、添え野菜に菜の花を入れて、ひな祭りの華やかさを表現しています。

★３月２日(月)の献立★

麦ご飯　けんちん汁　筑前煮　牛乳

★本日の食材★

（宮崎県産）鶏肉　にんじん　しいたけ

（国富町産）しめじ　

★ひとくちメモ★

今日の給食は、和食です。和食の特徴のひとつは「だし」です。煮干しだし、かつおだし、昆布だし、しいたけだしなどがあります。だしをよくとることで、調味料を多く使わなくても味わい深い料理になります。和食のよさを知って、おいしく食べてほしいです。

２月２５日（水）に第３１回国富町小中学校　読書感想文コンクールの表彰式が開催されました。
本庄中学校からは、中学校１年生の部で最優秀賞、優秀賞を、中学校３年生の部で最優秀賞を受賞しました。
当日は、荒木教育長から賞状と記念品が贈られました。
おめでとうございます！！

★２月２６日(木)の献立★

麦ご飯　米粉のキーマカレー　フルーツポンチ　牛乳

★本日の食材★

（宮崎県産）鶏肉　にんじん　

★ひとくちメモ★

米粉とはその名のとおり、お米を粉状にしたものです。古くは奈良時代からせんべいや和菓子に使われてきました。最近では、細かく粉にする技術が進化し、米粉パンやケーキ、麺類など様々な加工品が作られるようになりました。今日の給食のカレーのルウも、米粉で作られています。

★２月２５日(水)の献立★

ミニコッペパン　千切大根のトマトスパゲティ　ほうれん草とコーンのソテー　牛乳

★本日の食材★

（宮崎県産）にんじん

（国富町産）千切大根

★ひとくちメモ★

千切大根は国富町産の特産品で、給食にも年に何回か登場します。千切大根は寒い冬に乾燥させてできるため、１１月から２月くらいまでが生産される時期です。その中でも２月は最盛期ですので、２月の給食では３回登場しています。今日はスパゲティに入っています。食感が楽しめるだけでなく、カルシウムや鉄分、食物繊維など、栄養素が凝縮されています。

★２月２４日(火)の献立★

麦ご飯　チンゲン菜のスープ　プルコギ　牛乳

★本日の食材★

（宮崎県産）豚肉　にんじん

（国富町産）ピーマン

★ひとくちメモ★

今日の「世界の料理献立」は、韓国の「プルコギ」です。プルコギの「プル」には「火」という意味があり、「コギ」には「肉」という意味があります。甘めのタレで味付けをした肉を野菜といっしょに鉄板で焼く料理です。給食では、豚肉とたっぷりの野菜を炒めて、しょうゆや砂糖、コチジャンなどの調味料で味付けをしています。

★２月２０日(金)の献立★

麦ご飯　呉汁　和風ハンバーグ　牛乳

★ひとくちメモ★

大根には、消化を助ける酵素が多く含まれており、魚や肉といっしょに食べると胃もたれを予防してくれます。今日の和風ハンバーグは、しょうゆ、砂糖、しょうがで調味した大根おろしのタレをかけています。また、今日の汁物は呉汁で、すりつぶした大豆が入っています。たんぱく質たっぷり、ビタミンもたっぷりの献立です。

★２月１９日(木)の献立★

麦ご飯　マーボー豆腐　野菜とツナの炒め物　牛乳

★本日の食材★

（宮崎県産）豚肉　しいたけ

（国富町産）キャベツ

★ひとくちメモ★

マーボー豆腐は、豆腐をたっぷり使っています。豆腐は大豆からできていて、良質のたんぱく質が多く含まれています。たんぱく質は、私たちの体をつくるもとになります。特に成長期の子どもたちにとって、たんぱく質をしっかりとることは大切です。

第２学年では毎年、国富町の次世代を担う若者としての使命を自覚し、故郷との関わりについて考えたり、将来への目標を定め、それに向かって努力する態度を身に付ける機会としたりすることなどを目的に「立志の集い」を開催しています。
今年も２月６日（金）の参観日にあわせて実施いたしました。多くの保護者の皆様に見守られながら、学年全体の誓いの言葉や個人発表では座右の銘などそれぞれの思いを色紙にまとめ、一人ずつ決意を述べました。
これからも大きく成長してくださいね。