本庄中日記
大切にしていきたい料理
11月7日(月)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 すまし汁 鶏肉のみそころばかし
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 えのき しいたけ 鶏肉 ごぼう
☆★ コメント ☆★
「鶏肉のみそころばかし」は、宮崎県の小林市の郷土料理で、お祝い事やお客様へのおもてなしの時に、昔からこの地区では欠かせない料理となっています。鍋の中で、煮転がすことを方言で「ころばかし」といわれているため、この名前がついたそうです。給食では、じゃがいもやこんにゃくなどの具材を入れて、食べやすくアレンジしました。味付けは、みその味なので、ご飯を進んで食べることができたと思います。
うま味を生かして
11月4日(金)の給食
☆★ 献立名 ☆★
減量麦ご飯 牛乳 五目うどん ツナ豆サラダ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 鶏肉 大根 しいたけ ごぼう ねぎ
(国富町産)きゅうり
☆★ コメント ☆★
日本では、煮干し、かつお節、昆布 、干ししいたけなど、いろいろな食材から「だし」をとります。給食では、煮干 しやかつお節で「だし」をとることが多いです。「だし」をしっかりとると、素材の味を引き出すことができ、料理がおいしくなります。また、味付けが薄くても、料理をおいしく仕上げることができるので、健康的です。昔から引き継がれてきた、「だし」という日本の食文化をこれからも大切にしていきたいですね。
自分の名前を見つけられるかな?
11月2日(水)の給食
☆★ 献立名 ☆★
マヨネーズパン 牛乳 ABCスープ 日向夏のフィッシュマリネ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)しいら カラーピーマン 日向夏果汁
(国富町産)きゅうり ピーマン
☆★ コメント ☆★
ABCDEFG、スープにはどんなアルファベットが入っていたでしょうか?今日の給食は、アルファベットのマカロニが入った「ABCスープ」を作りました。自分の名前を探したり、楽しんで食べることができるスープです。
日向夏のフィッシュマリネは、宮崎県産のしいらを油で揚げ、国富町産のピーマンときゅうりを日向夏のストレート果汁を使って味付けしたものと和えた料理です。日向夏のさわやかでさっぱりとした味わいに仕上げました。
リクエスト献立 第4弾
11月1日(火)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 キムチーズ肉じゃが 海藻サラダ 焼きプリンタルト
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 豚肉 しいたけ キャベツ
(国富町産)きゅうり
☆★ コメント ☆★
今日の献立は、木脇小学校 6年生 のリクエスト献立です。木脇小学校 6年生 からのメッセージを給食の放送で紹介しました。「私たちは木脇小学校 6年生です。木脇小学校6年生 は、みんな仲よく元気な6年生です。みんなで笑 いあいながら楽しく決めました。給食が大好きな木脇小学校 6年生 のリクエスト献立をどうぞお召し上 がりください。」給食が大好きな木脇小6年生のみなさんがリクエストしてくれたので、本庄中の生徒も喜ぶ給食でした。
授業の風景【道徳編】
今日は、1年生の道徳の授業風景をご紹介します。
道徳といえば、学級担任が授業するイメージが強いと思いますが、本校は、全職員がローテーションで学級を回り授業を行います。
また、子どもたちの変容をみとる職員もローテーションで配置し、子どもたちの心の変化等を大切にしています。
4時間目に全校一斉に道徳を行いましたが、今日は、1年生の授業風景を取り上げます。
「あったほうがいい?」
何があった方がいいのでしょうか?実は公共の場等におけるゴミ箱です。
子どもたちは真剣にゴミ問題を通し、よりよい社会に向けて、社会参画や公共の精神について考えました。
ハロウィーン献立
10月31日(月)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 なめこのみそ汁 かぼちゃの肉じゃが
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 小松菜 豚肉
☆★ コメント ☆★
トリックオアトリート!おかしをくれなきゃ、いたずらするぞ!本日、10月31日 は、「ハロウィーン」ですね。「ハロウィーン」といえば、「かぼちゃ」。「かぼちゃ」は、緑黄色野菜と呼ばれる野菜の仲間で、かぜ予防に効果のある栄養素がたくさん含まれています。体の健康を守るために、「かぼちゃ」や「ほうれん草 」などの緑黄色野菜を中心 に1日350g、食べることができるとよいですね。
熊本県郷土料理
10月28日(金)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 太平燕 バンバンジーサラダ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 豚肉
(国富町産)にら きゅうり
☆★ コメント ☆★
今日は熊本県の郷土料理 「太平燕 」を作りました。「太平燕 」は、熊本の中華料理店や家庭料理でも定番の一品 です。春雨をメインにして、炒めた野菜や豚肉 、かまぼこ、しいたけなどを入れた具だくさんの中華風春雨スープのことをいいます。今日の給食では、豚肉 、えび、にんじん、キャベツ、きくらげ、にら、かまぼこの具材を使いました。また、熊本県の中華料理店では、具だくさんであっさりとした味わいのヘルシー麺料理としてよく食べられていますよ。
合唱コンクール❗
合唱コンクールが行われました。
合唱実行委員会を中心にまとまり、
どのクラスもすばらしい歌声でした❗
町内産の芋です
10月27日(木)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 京いものおでん煮 きゅうりのじゃこ和え
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 鶏肉 大根
(国富町産)京いも きゅうり
☆★ コメント ☆★
京いもは、日本一大きいいもです。大きいものは、60cm以上になるそうです。さといもの種類の中の1つで、皮がむきやすく、煮くずれしないのが特徴で、今日の給食のようにおでんなどの煮物料理に使われます。10月から11月にかけて収穫される秋に旬を迎える食材です。今日の京いもは、国富町産です。
リクエスト献立 第3弾
10月26日(水)の給食
☆★ 献立名 ☆★
ミニ黒糖パン 牛乳 コーンスープ ハンバーグ 添え野菜 シュークリーム
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)ほうれん草
(国富町産)きゅうり
☆★ コメント ☆★
今日の給食は、子どもたちの母校である本庄小学校6年生のリクエスト献立でした。本庄小学校6年生からのメッセージを紹介します。「私たち本庄小6年生 は、男女ともに仲が良く、とてもとても元気すぎます。今日は私たちの元気パワーをつめこんだリクエスト献立です。ぜひ召し上がってください。」本庄小6年生のメッセージにもあるとおり、黒糖パンにコーンスープとハンバーグ、野菜を添えてパワーの入ったリクエスト献立に仕上がりました。元気 パワーが出るようにもりもり食べてほしいです。
宮崎県東諸県郡国富町大字本庄6686番地
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