本庄中日記

６月２６日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　野菜とフォーのスープ　回鍋肉

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　チンゲン菜　豚肉　キャベツ　エリンギ

（国富町産）ピーマン

☆★　一口メモ　☆★

　世界には、さまざまなめん料理があります。うどん、そば、そうめん、ラーメン、パスタなど思い

浮かべるのではないでしょうか？

　今日の給食は、ベトナム料理の定番「フォー」です。

　「フォー」とは、米粉で作ったひらたい麺をスープに入れた料理です。米粉でつくられた麺なので、

あっさり淡白な味わいで、野菜との相性もよく、独特なコシも感じられると思います。

　いかがでしたか？

６月２３日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　ペペスープ　かぼちゃとナッツサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　なす

（国富町産）ピーマン　きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　西アフリカにある国「コートジボワール」は、一年を通してとても暑い国です。世界一のカカオ生産

国でもあります。ペペスープは、「コートジボワール」の伝統的なスープです。魚とトマト、ピーマン

などの野菜をたっぷりと使った、ピリ辛のブイヤベースのような味わいです。

　今日は、魚の鮭と国富町産のピーマン、たくさんの野菜を使って、給食用にアレンジした「ペペスー

プ」を作りました。

６月２２日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　レタススープ　鶏肉とたけのこの揚げ煮

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　えのき　ほうれん草　鶏肉

☆★　一口メモ　☆★

　お弁当の彩りでも活躍する「レタス」。「レタス」の旬は、６月から９月です。今日は、おいしい

レタスの選び方を紹介します。レタスを選ぶときは、葉の色が淡くて弾力があり、重くないもの、そし

て、葉がしっかり巻いているものではなく、ゆるく巻いているものを選ぶとよいです。

　今日は、レタスを使ったスープを作りました。日本では、サラダなどの生で食べることが多いです

が、鍋料理や炒め物などでもおいしく食べられます。ぜひ試してみてくださいね。

６月２１日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　ミニチーズパン　牛乳　アスパラのクリームパスタ　フレンチサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　アスパラガスは、根・茎・葉のうち、どこを食べているのか知っていますか？答えは、茎の部分。詳しくいうと、若い茎と葉の部分を食べています。春に地面から頭を出したアスパラガスは、気温が上がるにつれてどんどん伸びるので、収穫しないでおくと枝をたくさん出して親茎になり、これは固くて食べられません。アスパラガスは、１日に１０ｃｍ伸びるともいわれています。これは、「アスパラギン酸」という成分がアスパラガスに含まれているからです。実はこのアスパラギン酸、疲労回復の働きもあると言われているんですよ。

　今日の給食は、アスパラガスを使ったクリームパスタです。疲れが吹き飛びましたか？

　今日（２０日火曜）は、学校行事の中でも５月の体育大会同様、生徒会活動としても重要な生徒総会が開催されま

した。

　ここ数年は、新型コロナウイルス感染症対策としてリモートでの開催が続き、全校生徒が一堂に会して行われる

形式としては、生徒全員にとって初めての学校行事となりました。

　開会に先立ち、田渕生徒会長が今年度の生徒会スローガン『Face the sun ～自信が大きな羽になる～』の紹介と

あわせて、「人任せにせず、自分の意見をもち、しっかりと発言することで、未来に羽ばたく一歩となる話し合いに

していきましょう。」と呼びかけました。

　全体討議では、「本庄中のあいさつの質を向上させるために、全校生徒でできることは何だろう。」というテーマ

で討議が行われました。学年を問わず、積極的な意見が出され、議長団として切り盛りしてくれた３年生の

水元さん、黒木さんをはじめ、全校生徒が一人ひとりの役割を果たし、これからの学校について真剣に討議する時間

となった思います。

　最後に川越校長先生から、「一人ひとりが本庄中生徒会のメンバー」であること、「互いに感謝」すること、「学

校いっぱいに元気・勇気・笑顔・感性あふれる姿を！」というお話がありました。

　これからの本庄中学校の成長に温かいご声援をお願いいたします。