本庄中日記

「秋来ぬと目にはさやかに見えねども 風の音にぞおどろかれぬる」

昼間は暑い日が続いていましたが、朝夕の風は涼しく、秋の到来を感じる今日この頃です。

環境委員会の皆さんが、季節の変わり目に合わせて、花壇の花の植え替えをしてくれました。

きれいな花をつけてくれる日を楽しみに待っています

先日の生徒会役員選挙を受け、生徒会役員への感謝状授与式、及び、任命式を行いました。

旧役員の思いや頑張りを、新役員の皆さんも引きついて、本庄中学校をより一層盛り上げて欲しいと思います。

期待しています。

旧役員の皆さん、ありがとうございます。

新役員の皆さんよろしくお願いします。

１０月２４日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　中華丼　大学芋

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　しいたけ　小松菜　

☆★　コメント　☆★

　いも類は、どれも「でんぷん」という栄養成分が多いので、エネルギーのもとになります。３つの食品グループでは、黄色の食品 、６つの食品群 では、炭水化物の多い食品の５群のグループに分類されます。しかし、いも類には炭水化物の他にも、ビタミンＣやカリウム、食物繊維も豊富に含まれているので、野菜と同じ働きもします。野菜が不足するとき、野菜の代わりとしていも類を食べるのもよいですね。

１０月２１日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　減量麦ご飯　牛乳　キムチうどん　きんぴらごぼう

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　豚肉　ごぼう

（国富町産）にら

☆★　コメント　☆★

　「きんぴらごぼう」には、ごぼうやにんじんなど、よくかんで食 べることができる食材 がたくさん入 っています。よくかんで食べると、脳の中の満腹中枢が刺激されて、食べすぎを防ぐことができます。そして、かむことによって出ただ液の働きで、むし歯を予防する効果もあるといわれています。今日は、３０回以上よくかんで食べることを意識してみてくださいね。

１０月２０日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　秋野菜の吉野煮　千切大根の酢の物

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　しいたけ　鶏肉

（国富町産）千切大根　きゅうり

☆★　コメント　☆★

　「吉野煮 」とは、くず粉や片栗粉を材料にまぶした煮物や、煮汁にとろみをつけた料理のことです。奈良県の吉野地方が、くず粉の産地で有名ということから、この名前がつけられたといわれています。とろみがつくと、料理が冷 めにくく、味のまとまりもよくなります。これからの寒い季節には、ぴったりの料理ですね。

１０月１９日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　食パン　牛乳　さつまいものシチュー　フレンチサラダ　ブルーベリージャム

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　さつまいも　しめじ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　１０月 １０日 は、「目の愛護デー」でした。目が疲れると、頭痛や肩こりなどの症状が出てくることがあります。日頃から栄養バランスの良い食事をとり、疲れ目に効果的な食べ物を積極的に食べることを意識できるとよいですね。特にビタミンAが多く含まれている食品 、にんじん、ほうれん草などの緑黄色野菜 、レバー、うなぎなどがおすすめです。また、今日のブルーベリージャムのブルーベリーにも、「アントシアニン」という色素が含まれていて、目 の疲れをいやしてくれます。

今日は、２年生の美術、版画の授業をご紹介します。

多色刷りの版画で、丁寧且つ真剣に制作に取り組んでいます。

できあがりがとっても楽しみです

１０月１８日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　ポークカレー　かぼちゃのサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　しめじ　豚肉

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　今日のサラダは、かぼちゃをたっぷり使った「かぼちゃのサラダ」を作りました。

　かぼちゃの種類は大きく分けて３つあります。日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、ペポカボチャです。今日の給食 に登場しているのは、北海道産の西洋かぼちゃです。みなさんが食べているかぼちゃは、西洋かぼちゃが多いです。しかし、宮崎県には、伝統的な日本かぼちゃがあることを知っているでしょうか？そのかぼちゃの名前は、「黒皮かぼちゃ」といいます。かぼちゃにもいろいろな種類があるので、見つけて食べ比べてみてはいかがでしょうか。

１０月１７日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　小松菜のみそ汁　鶏肉のバーベキューソース焼き　添えブロッコリー

☆★　本日の食材　本日の食材

（宮崎県産）米　小松菜　しいたけ　鶏肉

☆★　コメント　☆★

　今日の給食、メインは「鶏肉のバーベキューソース焼き」です。給食センターには、大きな焼き物機があります。これを使って、今日は鶏の一枚肉をじっくり焼きました。そして、しょうゆ、砂糖、レモン果汁、ガーリック、りんごピューレの調味料を合わせて、手作りのバーベキューソースを作り、焼きあがった鶏肉にかけました。

　外でバーベキューをした時の、あの味に近づけることができたので、今日の給食も味わって食べてくれているとうれしいです。

１０月１４日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　マロニースープ　魚のオーロラソース煮

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　しいたけ　しめじ

（国富町産）ピーマン

☆★　コメント　☆★

　オーロラソースとは、ピンク色の見た目をしているソースのことです。フランス料理でよく使 われているソースで、ホワイトソースにトマトピューレなどを加えて煮詰めて作ります。日本では、ケチャップとマヨネーズを混ぜ合 わせて作ることが多いです。作り方は異なりますが、ほのかな酸味とコクが感じられるソースになります。今日の給食では、マヨネーズは使わず、ケチャップとみそ、しょうゆ、砂糖でソースを作りました。