学校の様子・お知らせ

学校の日程や様子をお知らせします。

1年生そば打ち体験 をしました

 県立農業大学校とは、すべての学年が農業を通じた体験学習を行っています。その県立農業大学校で収穫された「そば」を粉にしたもの「そば粉」を使って「そば打ち体験」を12月18日(木)に1年生が行いました。

 使う道具、材料はこの通り

 そば粉を入れて・・・

 そば粉に水を少しずつ入れてこねます。

 粉状のそば粉、水を入れてこねます。

 こねます。こねます。

 ひたすらこねます。なかなかまとまりません。

 

 少し形になってきました。

 そばを切るために、粉をふります。

 そばを広げます。

 かなりの力が必要です。

 なかなか広がらず苦労します。真ん中を広げるように。

 おっ。広がってきたぞ!!

 包丁で切ります。同じくらいの幅で切るように・・・と言われますが、これがまた難しい。

 お湯でゆでています。

 ゆで上がったそばを水で洗ってしめています。

 おわんに盛り付け。やっとここまで来ました。

 できあがり。

 笑顔が溢れました。

町議場 で学習しますPart2

 冬休み限定で町議場が自習室になることを、以前、本HPでお知らせしました。

12月16日(火)には、本HPで「その自習室利用を申し込んだのは3名です」とお知らせしました。

 すでに申し込んだ3名が、一緒に勉強しないか!!と友達を誘うと、「えっ、まだ申込みできるの?」「大丈夫だよ。先生に相談してみたら・・・。」そのような会話があり

2名の生徒の皆さんが、「僕たちも町議場で勉強したいのですが・・・。できますか?」と相談に来ました。

「もちろん、大丈夫ですよ。頑張ってね。」と答えると

2名の生徒の皆さんは「良かった~。」

まだまだ、申込みは間に合います。

 

【写真なし】

今日の授業の様子

 1年生が調理実習に挑戦しています。メニューは、「鮭のムニエル」「ポテトサラダ」「米粉蒸しパン」です。

 今日のメイン材料です。

 塩とコショウをつけて焼いています。焼けたかな・・・

 これ、ちゃんと焼けていると思う?

 米粉蒸しパンの生地を作っています。ココアを入れてココア味。

 なかなかの手つき・・・。これが2回目です。上達しています。

 カップにつめて、そして蒸して・・・。火が通ったかな?

 この班は、チョコチップ多めです。

 ポテトサラダを作っています。ポテトをゆでています。これくらいかな・・・

 キュウリを切っています。

 具材を混ぜて・・・

「鮭のムニエル」「ポテトサラダ」「米粉蒸しパン」のできあがり。

 お味は如何?

 後片付けも大切ですね。