本庄中日記

４月１０日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　中華スープ　回鍋肉

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　しいたけ　チンゲン菜　豚肉

（国富町産）にら

☆★　一口メモ　☆★

　毎日の給食は、栄養バランスのよい献立になるように考えています。栄養バランスのよい献立を立てるには、いろいろな料理を組み合わせて、主食、主菜、副菜をそろえることが大切です。その他にも、地域でとれる旬の食材を取り入れたり、料理の味付けを工夫したり、たくさんのことを考えて、毎日の給食ができています。子どもたちの健やかな成長につながる栄養満点の給食を作っていきますので、モリモリ食べて元気に過ごしてほしいです。

新しく7名の先生方を迎え、新任式と始業式が行われました。

校長先生より、大谷翔平選手の話を例に「失敗はつぎに成長するエネルギーであること」や「コミュニケーション力

や課題解決力など、生きる上で大切な力をつけてほしいこと」などの話がありました。

代表生徒より、「みんなで同じ方向を向いて、自分の力(個性)をみんなのために使える本庄中にしたいこと」「ライバ

ルの存在を大切に学年でまとまりたいこと」などの話がありました。

いよいよ令和５年度のスタートです。

４月７日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　豆腐のみそ汁　豚肉ときのこのしょうが焼き

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　小松菜　豚肉　しめじ

（国富町産）にら

☆★　一口メモ　☆★

　新学期がスタートしました。今日から新しい学年、学級での給食が始まります。元気に楽しい学校生活を送るため

には、健康な体が必要です。「早寝」「早起き」「朝ごはん」の規則正しい生活リズムを整えましょう。

　そして、子どもたちが元気いっぱい活動できるようにおいしい給食を作るので、よくかんで味わって食べてほしい

と思っています。

　令和５年度もどうぞよろしくお願いいたします。

全校生徒で参加できた卒業式がおこなわれました。３年ぶりに全員参加の式ができたことに感謝します。素晴らしい３年生の姿に感動した式でした❗

令和4年度の修了式がありました。2名の代表作文の発表や校長先生の話がありました。体育館での全校生徒の校歌斉唱は、非常にうれしく思いました。立派な３年生、２年生になってくださいね‼️

３月２３日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　野菜スープ　鶏肉のワイン風味焼き　ブロッコリーの日向夏マリネ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　じゃがいも　キャベツ　しめじ　鶏肉

☆★　コメント　☆★

　今日は、令和４年度最後の給食です。今年１年間で２００日、給食を作ってきました。この２００日の中で、子どもたちにとって思い出に残る給食があったでしょうか。１つ、２つと好きな給食があるとうれしいと思っているところです。子どもたちが授業を受けている間に、給食センターでは一生懸命、給食づくりに励んできました。それは、給食で食べることのできる　いろいろな食べ物から栄養を摂取して、元気に成長してほしいからです。これからも、子どもたちの成長につながるような給食を作ってきますので、楽しみにしていてください。

３月２２日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　チーズパン　牛乳　クリームシチュー　ズッキーニのサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　にんじん　じゃがいも　キャベツ

（国富町産）ズッキーニ

☆★　コメント　☆★

　毎週水曜日は、パンの日です。パンの起源は、古く、今から６０００年も前のメソポタミア地方にさかのぼるといわれています。日本には、戦国時代、鉄砲やキリスト教とともに伝わってきたとされています。パンが広まったのは、明治時代以降、戦後、学校給食に取り入れられてからは、ご飯にかわる主食としての役割も果たすようになりました。今日の給食は「チーズパン」です。シチューやサラダと一緒に味わって食べました。

３月２０日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　じゃがいものみそ汁　にら豚

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　えのき　ねぎ　豚肉　キャベツ

（国富町産）にら

☆★　コメント　☆★

　全国的に有名な「にら」の産地である大分発祥の料理である「にら豚」を給食用にアレンジして作りました。「にら豚」とは、にらを使って、豚肉とキャベツといっしょに炒め、しょうゆ味ベースで味をつけた料理です。大分市内の中華料理店が発祥といわれ、市民に愛されているそうです。国富町も、にらの産地です。給食では、１００％国富町産のにらを使っています。このにらをおいしく食べられる料理として「にら豚」を作りました。

３月１７日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　中華スープ　鶏肉のオイスターソース炒め

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　えのき　しめじ　チンゲン菜　鶏肉

（国富町産）ピーマン

☆★　コメント　☆★

　鶏肉は、私たちの体でどのような栄養になるのでしょう？鶏肉は、牛肉や豚肉と同じように、タンパク質の多い食材です。タンパク質は、たくさんのアミノ酸が結合してできています。肉を食べると、胃腸で分解されてアミノ酸になります。アミノ酸は吸収されて、体の各組織に運ばれていきます。そして、筋肉やかみの毛、つめなどの体の組織や神経伝達物質などの生命をつかさどる組織で、必要なタンパク質に合成されるのです。良質なタンパク質を含む鶏肉をカラッと揚げて、いろいろな野菜とオイスターソースで炒め合わせました。

３月１５日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　米粉パン　牛乳　くにとみ牛のデミグラスソース煮　みかんサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）しめじ　キャベツ

（国富町産）国富牛　ズッキーニ

☆★　コメント　☆★

　牛肉１ｋｇ得るために、必要なえさの量を想像できますか？牛のえさは、とうもろこしや麦類などの穀物が主です。牛の場合、体重を１ｋｇ増やすのに、７～８ｋｇもの穀物が必要だといわれています。穀物で育った牛は、牧草で育つ牛よりも肉がやわらかく、うま味が多くなるそうです。

　今日の「くにとみ牛のデミグラスソース煮」には、名前にある通り国富町産の牛肉を使いました。くにとみ牛を仕入れるとき、子どもたちが食べやすいような大きさや厚さにカットして納品してくれています。