本庄中日記

１２月２２日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　かぼちゃのみそ汁　くにとみ牛のきんぴら

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん

（国富町産）牛肉

☆★　コメント　☆★

　今日は、冬至です。日本では、12 月の冬至にかぼちゃを食べて、ゆず湯に入るという風習があります。冬至は冬の始まり。寒さの本番はこれからです。寒さに耐える体力をつけるための準備がかぼちゃを食べることなのです。かぼちゃやにんじんなどの色の濃い野菜を緑黄色野菜といいます。緑黄色野菜の栄養は、のどや鼻の粘膜を強くし、かぜのウイルスの侵入を防ぎます。だから、今日はかぼちゃを使った「かぼちゃのみそ汁 」を作りました。家ではぜひゆず湯につかって体を温めてください。

１２月２１日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　黒糖パン　牛乳　ポークビーンズ　グリーンサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）豚肉　しめじ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　私たちが食べている食べ物 は、もとは生き物の命です。また、生産者や料理を作ってくれた人たちなど、さまざまな人の命が関わっています。毎日の食事が、いろいろな命が関わってできていることを忘れず、感謝の気持ちをこめて「いただきます」「ごちそうさまでした」のあいさつをするとよいですね。そして、苦手な食べ物に出会ったときは、一口でも挑戦 して、できるだけ食べてみる努力をしてみましょう。

１２月２０日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　減量麦ご飯　牛乳　きのこうどん　千切大根のツナ和え　鮭ふりかけ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　しいたけ　えのき　しめじ

（国富町産）きゅうり　千切大根

☆★　コメント　☆★

　今日のうどんには、たくさんの種類の「きのこ」を使いました。それぞれの「きのこ」の名前を知っているでしょうか？今日使った「きのこ」は、えのき、しいたけ、しめじです。「きのこ」は、栄養的にも優れた低カロリーの食品です。「きのこ」の栄養 は、野菜に似ています。食物繊維やビタミンＢ群 、ミネラルなどを豊富に含 んでいます。給食でも、いろいろな「きのこ」を使います。ぜひ旬の「きのこ」に注目してくださいね。

１２月１９日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　ワンタンスープ　鶏肉とさつまいもの中華炒め

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　小松菜　しいたけ　鶏肉　

（国富町産）ピーマン

☆★　コメント　☆★

　エネルギー源になる食品の「いも」。いもは、エネルギーのもとになる炭水化物が主成分で、食物繊維も豊富です。世界では、主食として食べている国もあります。日本では、じゃがいも、さつまいも、さといも、やまいもなどが食べられています。今日は、甘みのあるさつまいもを使って、国富町産のピーマンや宮崎県産の鶏肉と一緒に炒 め、オイスターソースを使って、中華風の味付けに仕上げました。

あいにくの天気でしたが、保護者や地域の皆様のおかげで、今年も立派な門松が完成しました。

本庄中の前を通られるときはぜひご覧ください。

個性あふれる、にっこり笑っているような素敵な門松です。

ありがとうございます。

来年もいい年になりそうです！

１２月９日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　中華コーンスープ　揚げシューマイ　もやしの酢醬油和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　チンゲン菜

☆★　コメント　☆★

　給食でよく登場する野菜といえば？

　給食でほぼ毎日使われているのは「にんじん」です。「にんじん」は、色の濃い野菜である緑黄色野菜の代表です。「カロテン」というビタミンがたくさん含まれています。「カロテン」は、「にんじん」の皮の近くに多く含まれ、皮はできるだけうすくむくほうが、「カロテン」をしっかりとることができます。色もきれいなので、煮物や炒 め物、サラダなどいろいろな料理に使うことができます。今日の給食 「中華コーンスープ」にもにんじんが入っています。

11月29日(火)に宮日新聞社の方による出前授業が行われました。新聞の良さや奥深さ、まとめ方や読み方など、新聞の魅力をたくさん学んだ2年生でした。

12月8日、9日に図書館祭りが行われました。

図書委員会が中心となって行う催しで、たくさんのイベントが計画されていました。

１２月８日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　かき玉汁　がめ煮

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　小松菜　えのき　鶏肉　ごぼう　しいたけ

☆★　コメント　☆★

　福岡県の郷土料理 「がめ煮 」。「がめ煮 」は鶏肉 、こんにゃく、にんじん、ごぼうなどの根菜類 、季節の食材をしょうゆベースで味付 けした煮物です。筑前地方では、祝 い事 に欠かせない料理 で「筑前煮 」とも呼ばれています。郷土料理は、その土地でとれる食材を使 い、その地域の独自の調理方法で作られ、地域に広く受け継がれている料理です。「がめ煮 」という名前の由来は、博多弁 で「寄せ集める」という意味の「がめくりこむ」から来ているといわれています。いろいろな食材をがめくりこんでいる「がめ煮 」は、栄養満点です。

１２月７日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　ミニミルクパン　牛乳　ひむかナポリタン　パインサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）にんじん　しめじ　キャベツ

（国富町産）千切大根　ピーマン　きゅうり

☆★　コメント　☆★

　今日の給食 は、ひむかの日献立です。今日のナポリタンは、一味違います。名前に「ひむか」がついているからです。「ひむか」がついている理由は、「ひむか」とは、宮崎県の昔の呼び方で、今日の「ひむかナポリタン」には、宮崎県産の食材をたくさん使っているという意味を込めています。宮崎県産の食材は、千切大根 、しめじ、ピーマンです。その中でも、千切大根とピーマンは国富町産です。新鮮でおいしい食材を使った「ひむかナポリタン」に仕上 がり、子どもたちもたくさんおかわりしている様子が見られました。