本庄中日記
3年生のラストリクエスト給食
12月6日(火)の給食
☆★ 献立名 ☆★
減量わかめご飯 牛乳 キムチーズ肉じゃが 海藻サラダ ガトーショコラ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 豚肉 にんじん しいたけ キャベツ
(国富町産)きゅうり
☆★ コメント ☆★
今日の給食は、本校3年生のリクエスト給食を作りました。3年生からのメッセージを紹介します。私たち、本庄中学校 3 年生は、毎日元気いっぱいで3クラスもある学年ですが、男女関係なくとても仲の良い学年です。体育大会も終わり、より学年の雰囲気がよくなり、今は全員で入試という大きな目標に向けて頑張っています。
3年生のみなさん、リクエストありがとうございました。みなさんの入試を応援するためのリクエスト給食を作 ったので、もりもり食べてパワーにしてほしいと思います。がんばれ!3年生!
北海道の郷土料理
12月5日(月)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 石狩汁 五目煮
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 にんじん 白菜 鶏肉 しいたけ ごぼう
☆★ コメント ☆★
今日は北海道の郷土料理 「石狩鍋」を給食用にアレンジした「石狩汁」を作りました。本場の北海道では、魚の鮭 の身のほかに、骨まで入れて作るところが多いそうです。また、お店 で「石狩鍋 」を食べると、鮭の卵 「いくら」が散りばめられている料理が出てくることもあるそうです。北海道の郷土料理 「石狩汁」を味わい、海の恵みに感謝していただきました。
ゆずの香りを楽しむ
12月2日(金)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 かぶのスープ 魚のゆずみそ和え 添えキャベツ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 かぶ ほうれん草 しいたけ しいら 長ねぎ ゆず キャベツ
☆★ コメント ☆★
「ゆず」の皮には、ビタミンCが豊富に含 まれています。実は、このビタミンCの量は、みかんの5倍といわれています。しかし、「ゆず」はみかんのように果肉を食べることはほとんどなく、香りを楽しむことが多いです。日本人は、「ゆず」の香りを好み、料理の調味料として使っています。今日は、「ゆず」の果汁と皮を使った「さかなのゆずみそ和 え」を作りました。そして、スープには旬のかぶをたっぷり使い、体の温まるスープに仕上げました。
世界の料理を
12月1日(木)の給食
☆★ 献立名 ☆★
麦ご飯 牛乳 オリャ・ポドリーダ 菜果サラダ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)米 鶏肉 にんじん トマト
(国富町産)牛肉
☆★ コメント ☆★
世界にはいろいろな料理があります。今日は、スペイン料理の「オリャ・ポドリーダ」を給食用にアレンジして作 りました。「オリャ・ポドリーダ」は、いろいろな肉と野菜の煮込み料理で、鶏肉、牛肉、ウインナーの3種類の肉 が入ったポトフのようなスープです。牛肉は、国富町産の宮崎牛の角切りを使っているので、うま味のあるスープに仕上がりました。給食でも、いろいろな世界の料理を作っていきますので、楽しみに待っていてほしいです。
アメリカの国民食
11月30日(水)の給食
☆★ 献立名 ☆★
背割れコッペパン 牛乳 ポトフ ロングウインナー 添えキャベツ ケチャップ
☆★ 本日の食材 ☆★
(宮崎県産)鶏肉 しめじ キャベツ
☆★ コメント ☆★
アメリカの国民食として知られている「ホットドッグ」。今日の給食 は、背割れパンにウインナーとキャベツをはさんで、ケチャップをかけ、自分で「ホットドッグ」を作りました。「ホットドッグ」の発祥は、19世紀中盤に、アメリカへやってきたドイツ移民が、ドイツ・フランクフルトで食べていたソーセージ「フランクフルター」を持ち込んだことが始まりといわれています。当初は、手づかみで食べていた「フランクフルター」ですが、直接持つと熱いので、パンにはさんで食べるようになったことから、今の「ホットドッグ」につながったと考えられているそうです。
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