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2025年11月の記事一覧

郷土料理給食「がね」

 31日(金)は郷土料理給食で「がね」が出ました。これは、南九州(都城・鹿児島)の代表的な郷土料理です。さつまいもを細く切り、溶いた小麦粉に混ぜて揚げてできあがった姿が「蟹」に似ているように見えることから、その名が付いたと言われています。おいしくいただきました。給食に関わっていただいているすべての皆様に感謝します。いつもありがとうございます。