本庄中日記

４月１２日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　黒糖パン　牛乳　ポークビーンズ　グリーンサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）豚肉　にんじん　しめじ

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　今日から、１年生も中学校での給食が始まりました。少し緊張した様子での給食だったようです。

　食事の前に「いただきます」、食事が終わってから「ごちそうさまでした」と感謝の気持ちを込めてあいさつすることができているでしょうか？「いただきます」には、動物や植物の命をいただくことへの感謝の気持ち、「ごちそうさまでした」には、食事ができるまでにかかわってくれた人への感謝の気持ちが込められています。給食の時に限らず、家の食事でも「いただきます」「ごちそうさまでした」のあいさつを感謝の気持ちを込めていえるといいですね。

全校生徒で学校生活のきまり等の確認をしました。

楽しい中学校生活を送ることができるようにみんなで取り組んでいきましょう。

78名の新入生を迎え、入学式が行われました。

元気と笑顔にあふれる新生本庄中学校の盛り上がりをどうぞご期待ください❗

４月１０日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　中華スープ　回鍋肉

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　しいたけ　チンゲン菜　豚肉

（国富町産）にら

☆★　一口メモ　☆★

　毎日の給食は、栄養バランスのよい献立になるように考えています。栄養バランスのよい献立を立てるには、いろいろな料理を組み合わせて、主食、主菜、副菜をそろえることが大切です。その他にも、地域でとれる旬の食材を取り入れたり、料理の味付けを工夫したり、たくさんのことを考えて、毎日の給食ができています。子どもたちの健やかな成長につながる栄養満点の給食を作っていきますので、モリモリ食べて元気に過ごしてほしいです。

新しく7名の先生方を迎え、新任式と始業式が行われました。

校長先生より、大谷翔平選手の話を例に「失敗はつぎに成長するエネルギーであること」や「コミュニケーション力

や課題解決力など、生きる上で大切な力をつけてほしいこと」などの話がありました。

代表生徒より、「みんなで同じ方向を向いて、自分の力(個性)をみんなのために使える本庄中にしたいこと」「ライバ

ルの存在を大切に学年でまとまりたいこと」などの話がありました。

いよいよ令和５年度のスタートです。

４月７日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　豆腐のみそ汁　豚肉ときのこのしょうが焼き

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　小松菜　豚肉　しめじ

（国富町産）にら

☆★　一口メモ　☆★

　新学期がスタートしました。今日から新しい学年、学級での給食が始まります。元気に楽しい学校生活を送るため

には、健康な体が必要です。「早寝」「早起き」「朝ごはん」の規則正しい生活リズムを整えましょう。

　そして、子どもたちが元気いっぱい活動できるようにおいしい給食を作るので、よくかんで味わって食べてほしい

と思っています。

　令和５年度もどうぞよろしくお願いいたします。

全校生徒で参加できた卒業式がおこなわれました。３年ぶりに全員参加の式ができたことに感謝します。素晴らしい３年生の姿に感動した式でした❗

令和4年度の修了式がありました。2名の代表作文の発表や校長先生の話がありました。体育館での全校生徒の校歌斉唱は、非常にうれしく思いました。立派な３年生、２年生になってくださいね‼️

３月２３日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　野菜スープ　鶏肉のワイン風味焼き　ブロッコリーの日向夏マリネ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　じゃがいも　キャベツ　しめじ　鶏肉

☆★　コメント　☆★

　今日は、令和４年度最後の給食です。今年１年間で２００日、給食を作ってきました。この２００日の中で、子どもたちにとって思い出に残る給食があったでしょうか。１つ、２つと好きな給食があるとうれしいと思っているところです。子どもたちが授業を受けている間に、給食センターでは一生懸命、給食づくりに励んできました。それは、給食で食べることのできる　いろいろな食べ物から栄養を摂取して、元気に成長してほしいからです。これからも、子どもたちの成長につながるような給食を作ってきますので、楽しみにしていてください。

３月２２日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　チーズパン　牛乳　クリームシチュー　ズッキーニのサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　にんじん　じゃがいも　キャベツ

（国富町産）ズッキーニ

☆★　コメント　☆★

　毎週水曜日は、パンの日です。パンの起源は、古く、今から６０００年も前のメソポタミア地方にさかのぼるといわれています。日本には、戦国時代、鉄砲やキリスト教とともに伝わってきたとされています。パンが広まったのは、明治時代以降、戦後、学校給食に取り入れられてからは、ご飯にかわる主食としての役割も果たすようになりました。今日の給食は「チーズパン」です。シチューやサラダと一緒に味わって食べました。

３月２０日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　じゃがいものみそ汁　にら豚

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　えのき　ねぎ　豚肉　キャベツ

（国富町産）にら

☆★　コメント　☆★

　全国的に有名な「にら」の産地である大分発祥の料理である「にら豚」を給食用にアレンジして作りました。「にら豚」とは、にらを使って、豚肉とキャベツといっしょに炒め、しょうゆ味ベースで味をつけた料理です。大分市内の中華料理店が発祥といわれ、市民に愛されているそうです。国富町も、にらの産地です。給食では、１００％国富町産のにらを使っています。このにらをおいしく食べられる料理として「にら豚」を作りました。

３月１７日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　中華スープ　鶏肉のオイスターソース炒め

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　えのき　しめじ　チンゲン菜　鶏肉

（国富町産）ピーマン

☆★　コメント　☆★

　鶏肉は、私たちの体でどのような栄養になるのでしょう？鶏肉は、牛肉や豚肉と同じように、タンパク質の多い食材です。タンパク質は、たくさんのアミノ酸が結合してできています。肉を食べると、胃腸で分解されてアミノ酸になります。アミノ酸は吸収されて、体の各組織に運ばれていきます。そして、筋肉やかみの毛、つめなどの体の組織や神経伝達物質などの生命をつかさどる組織で、必要なタンパク質に合成されるのです。良質なタンパク質を含む鶏肉をカラッと揚げて、いろいろな野菜とオイスターソースで炒め合わせました。

３月１５日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　米粉パン　牛乳　くにとみ牛のデミグラスソース煮　みかんサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）しめじ　キャベツ

（国富町産）国富牛　ズッキーニ

☆★　コメント　☆★

　牛肉１ｋｇ得るために、必要なえさの量を想像できますか？牛のえさは、とうもろこしや麦類などの穀物が主です。牛の場合、体重を１ｋｇ増やすのに、７～８ｋｇもの穀物が必要だといわれています。穀物で育った牛は、牧草で育つ牛よりも肉がやわらかく、うま味が多くなるそうです。

　今日の「くにとみ牛のデミグラスソース煮」には、名前にある通り国富町産の牛肉を使いました。くにとみ牛を仕入れるとき、子どもたちが食べやすいような大きさや厚さにカットして納品してくれています。

３月１４日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　減量麦ご飯　牛乳　キムチーズ肉じゃが　海藻サラダ　いちごケーキ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　にんじん　しいたけ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　今日の給食は、「卒業お祝い献立」です。今日は、みなさんの大好きな献立に仕上げ、卒業をお祝いする気持ちを込めて作りました。キムチーズ肉じゃがは、国富町内の学校で人気ナンバーワン。キムチの辛味と濃厚なチーズのまろやかさ、じゃがいもやにんじんなどの食材のうま味がギュッとつまっていて、魅力ある料理です。また、海藻サラダも人気があることを知っていましたか？海藻が苦手だけど、給食の「海藻サラダ」は食べられる！とコメントをいただくことがあります。そして、デザートには、「いちごケーキ」をつけました。

３月１３日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　豆腐のみそ汁　ひむか丼

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　ほうれん草　豚肉　しいたけ

（国富町産）千切大根　ピーマン　にら

☆★　コメント　☆★

　今日は、ひむかの日献立です。この日の献立は、宮崎県や国富町で生産された食材をたくさん使って給食を作っています。今日は、名前にある通り「ひむか丼」の食材に、たくさんの宮崎県産、国富町産を使っています。今日は、宮崎県産の豚肉、にんじん、しいたけ、国富町産の千切大根、ピーマン、にらを使って「ひむか丼」を作りました。大地の恵みに感謝して、子どもたちのもりもり食べている様子が見られ、とてもうれしく思いました。

生徒会役員が企画し、3年生を送る送別行事がありました。イントロクイズや先生クイズ、メッセージ動画など後輩たちから思いのこもったプレゼントがたくさんつまっていました。

３月１０日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　うったち汁　鮭南蛮

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　にんじん　ごぼう　しいたけ　こねぎ　カラーピーマン

☆★　コメント　☆★

　今日の給食は、佐賀県郷土料理「うったち汁」です。平安時代の女流歌人「和泉式部」が都に旅立つとき、「和泉式部」の両親が「うったち汁」を食べさせて見送ったという伝説の料理です。うったちとは、方言で「旅立ち」という意味があるそうです。今でも、佐賀県のとある地域では、就職や結婚で家を出る子どもにこの「うったち汁」を食べさせる習慣が残っているそうです。

３月９日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　かにかまと卵のスープ　回鍋肉

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　えのき　しいたけ　チンゲン菜　豚肉　キャベツ

（国富町産）ピーマン

☆★　コメント　☆★

　日本は、海に囲まれた島国です。豊かな海のおかげで、新鮮な魚介類をたくさん食べることができます。しかし、魚にも旬があります。おいしい魚を１年中食べられるように保存性を高め、よりおいしく食べるために生まれたのが、かまぼこやちくわなどの練り製品です。魚のすり身に塩を加えて、よく練り、成形して熱を加えてかためたもので、日本では、古くから練り製品の種類が豊富にあります。今日のスープに使っている「かにかま」は、タラとホキという魚からできていますよ。かにの食感や色に似ているのですが、魚からできている、不思議ですね。

３月８日（水）の給食 

☆★　献立名　☆★

　ミニミルクパン　牛乳　ズッキーニのトマトパスタ　千切大根のごまよサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）しめじ

（国富町産）ズッキーニ　ピーマン　きゅうり

☆★　コメント　☆★

　どうして食べ物をよくかんだほうが良いのでしょう？食べ物は、よくかむと脳にある満腹中枢が刺激されて「おなかがいっぱい」と感じることで食べすぎることを防ぎます。また、かむと脳への血流量が増えて、脳の働きを活性化します。かむほどにたくさん出てくるだ液は、胃の消化を助けるほか、歯の再石灰化を促してむし歯を防ぐのに役立ちます。よくかんで食べると体に良い影響があるのです。今日は、「千切大根のごまよサラダ」に、千切大根、にんじん、きゅうりを入れて、かみごたえのあるサラダに仕上げました。

３月７日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　わかめスープ　鶏ごぼう丼

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　えのき　鶏肉　しいたけ　ごぼう

☆★　コメント　☆★

　わかめは、乾燥品や塩蔵品があるので、１年中食べることができますが、旬は春です。早春から、生のわかめが多く出回ります。給食では、わかめご飯やわかめのみそ汁、海藻サラダなどわかめを使った献立がたくさんあります。今日は、わかめスープを作りました。