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2025年11月の記事一覧

1年生調理実習

 11日(火)、1年生が家庭科の調理実習で「鮭のムニエル」と「粉ふきいも」に挑戦しました。鮭は塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶしてフライパンで焼きます。焼き上がるにつれて、香ばしい香りとバターの風味が教室中に広がっていきました。粉ふきいもは、じゃがいもの皮むきから始まり、ゆでた後に水分を飛ばして仕上げます。鍋の中で白く粉をふくように仕上がったじゃがいもは、見た目にもほくほくと温かそうでした。生徒たちは先生方のサポートを受けながらも、手際よく作業を進め、どの班の料理もおいしそうに完成しました。調理の過程を見ているだけでも、達成感と満足感が伝わってくる実習となりました。