本庄中日記

１０月３０日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　コッペパン　牛乳　ポトフ　ツナビーンズサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　しめじ　

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　健康で長生きするための合言葉があります。「まごはやさしい」です。これは、ある食べ物の頭文字

を語呂合わせにしています。

　「まめ、ごま、わかめなどのかいそう、野菜、魚、しいたけなどのきのこ、いも」です。

　この食べ物を、バランスよく食べると健康で長生きできるといわれています。給食では、この「まご

はやさしい」食べ物を意識して取り入れ、みなさんの健康な体をつくるための献立を考えています。苦

手な食べ物も少しずつ挑戦して食べてほしいです。

１０月２９日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　減量麦ご飯　牛乳　豆乳タンタンラーメン　中華サラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　しいたけ　チンゲン菜

（国富町産）にら　きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　めんとは、小麦粉などの穀類に水を加えてこね、細長いめん状に成形したものの総称です。その成形

（形を作る）方法は、世界のめん類三大製法といわれ、３つあります。

　①引き伸ばす「ラーメン」

　②穴から押し出す「スパゲティ」

　③平たく切る「うどん」の３種類です。

　「ラーメン」の「ラー」とは、両手で引っ張るという意味があるそうです。１本のめんを引っ張っ

て、端と端をつなげ、２本が４本と倍増し、細いめんができあがります。

　麺料理は、子どもたちに人気があります。これからも、いろいろな麺料理が給食に登場するので楽

しみに待っていてほしいです。

１０月２８日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　すまし汁　豚キムチ丼

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　えのき　豚肉　しめじ

（国富町産）ピーマン

☆★　一口メモ　☆★

　ナトリウムは、生命活動を維持するために必要な栄養素ですが、とりすぎると、生活習慣病の発症や

重症化の可能性があります。将来にわたって健康な生活を送るためには、「減塩」、塩分のとり過ぎに

は注意しなければなりません。

　給食では、おいしく減塩するための工夫をしています。特に、調理方法や味付けの工夫をしていま

す。素材やだしのうまみを生かしたり、酸味や辛味を効かせたりすると薄味でも満足感のある料理に仕

上がります。

　今日は、かつおだしをしっかりとった「すまし汁」を作りました。だしのうま味を感じる汁物に仕上

がっていたと思います。お味はいかかだったでしょうか？

７月に長野県で開催されたJOCジュニアオリンピックカップ自転車競技大会において500Mタイムトラ

イアル第１位、2Km個人パーシュート第２位の成績を収めた本校２年 河村 彩花さんが宮崎県学生栄誉

賞を受賞し、県庁で行われた授与式で河野知事より授与されました。

今後の活躍がますます楽しみですね。めざせオリンピック！！ご声援、よろしくお願いいたします！

１０月２５日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　豚汁　ホキあおさフライ　きゅうりの塩こんぶ和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　ごぼう　えのき　さつまいも

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　いもは、エネルギーのもとになる炭水化物が主成分です。そして、食物繊維も豊富に含まれていま

す。世界では、主食として食べられている国もあります。日本では、じゃがいも、さつまいも、里芋な

どが食べられていて、給食でもこの三種類のいもが登場します。

　今日は、豚汁にさつまいもを使いました。今、旬のさつまいもはとても甘いです。そして、今まさに

いも掘りの季節ですね。みなさんも体験したのではないでしょうか？掘りたてのさつまいもは、甘味が

少ないので、１週間ほど置いてから食べるといいですよ。