本庄中日記

１０月１５日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　汁ビーフン　千切大根のエスニック炒め

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　エリンギ　カラーピーマン

（国富町産）千切大根　ピーマン　にら

☆★　一口メモ　☆★

　「エスニック」という言葉を聞いたことがありますか？

　エスニック料理とは、民族料理という意味があります。特にタイやベトナム、カンボジア、インドネ

シアなどの東南アジアやアフリカ、ブラジルなどの中南米の料理のことをエスニック料理とよんでいま

す。エスニック料理は、使う調味料に特徴があります。魚介類などのうま味を引き出した調味料やしょ

うが、にんにくなどの香辛料を使って、日本料理とはひと味違う料理です。

　今日は、国富町産の千切大根、ピーマン、にらをたくさん使ってエスニック料理を作りました。

１０月１１日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　小松菜のみそ汁　魚のたこ焼きソースがらめ　添えキャベツ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　小松菜

☆★　一口メモ　☆★

　みなさんは、どれくらいの頻度で、魚を食べているのでしょうか？

　魚には、良質なたんぱく質やカルシウムなど、みなさんの体をつくるうえで必要な栄養素が豊富に含

まれています。また、中性脂肪を減らすなど、体によい働きをする油を含んでいる特長があります。給

食でも、いろいろな魚料理を多く取り入れている理由はそこにあります。成長期に子どもたちの丈夫な

体づくりには、魚の栄養が欠かせません。

　今日は、魚を使って、子どもたちが食べやすいようにたこ焼き味に仕上げました。お味はいかかだっ

たでしょうか？

１０月１０日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　カラフル野菜スープ　鶏肉のBBQソース焼き　添えきゅうり

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　カラーピーマン　鶏肉

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　今日、１０月１０日は「目の愛護デー」です。目が疲れると、頭痛や肩こりなどの症状を招くことが

あります。遠くを見るなどして、目を休ませるほかにも、日頃から栄養バランスのよい食事をとること

が大切です。栄養バランスのよい食事とは、主食・主菜・副菜がそろった食事のことです。また、疲れ

目に効果的な食べ物もあります。にんじんやブルーベリー、レバー、うなぎなどです。これらの食べ物

も積極的にとるとよいですね。

１０月９日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　チーズパン　牛乳　じゃがいものミートソース煮　かぼちゃのサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　しめじ

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　かぼちゃのような濃い野菜を○○野菜といいます。この○○に入る言葉を知っているでしょうか？

　答えは、緑黄色野菜です。

　では、色の薄い野菜は、何というのでしょうか？

　答えは、淡色野菜です。

　みなさんは、かぜをひいた時に、のどの痛みを感じたことがあると思います。これは、かぜの菌が、

のどに感染して粘膜を傷つけるからです。かぼちゃやにんじんなどの緑黄色野菜の成分は、のどや鼻の

粘膜を強くし、菌の侵入を防ぐ働きがあります。

　今日は、かぼちゃやにんじんを使った「かぼちゃのサラダ」でした。お味はいかかだったでしょう

か？

　エフエム宮崎金曜日の朝８時20分から放送される「ら・ら・ラジオ」という番組をご存じでしょうか？

　今日（８日）は、アナウンサーの奥山様、山下様が来校され生徒会６名とPTA木下会長への取材が行われました。取

材内容は、校歌自慢、学校自慢（行事、制服、部活動など）、卒業生が懐かしくなるようなエピソードを中心とするも

のでした。

　オンエアーは、１０月２５日金曜日 午前８時２０分から１０時５５分の予定です。（８時４３分頃と９時３０分頃

に校歌が流れます。）みなさん、お楽しみに！！