今日の給食

親子丼

牛乳

ちりめんと野菜のあえもの

今日は、とりもも肉を使った親子丼です。もも肉がジューシーでとってもおいしい親子丼ができました。

干ししいたけのうまみが出ていて、とてもおいしかったです。

明日は、いよいよ運動会です！

力一杯、がんばってくださいね～！！

給食室からも応援しています。

麦ごはん

牛乳

いわし梅煮

こんぶあえ

豆腐のすまし汁

今日の給食も、停電による影響で、献立の一部が変更になりました。

食材を届けてくださった梅戸商店のみなさま、学校給食会のみなさま、中村牧場のみなさま、本当にありがとうございました。

調理中に、２分程度の停電があり、ヒヤリ!としましたが、無事に調理することができました。

あたたかい給食を食べられることは、とても幸せなことだなぁと実感した日になりました。

ごちそうさまでした。

非常食

ひだまりパン（チョコ味）

牛乳

やさしいクリームスープ

先日の台風１４号の影響による停電で、給食室の冷凍庫に保存していた食材が全て使えなくなってしまいました。

そのため、今日は、学校に備蓄していた非常食の給食となりました。

パンは、チョコ味で、やわらかく、とても食べやすかったです。

クリームスープも、給食室であたためてから、食べることができたので、こちらもおいしくいただきました。

非常事態でありましたが、備蓄していた食材があって、本当に助かりました。

ごちそうさまでした。

麦ごはん

牛乳

炒り豆腐

かみかみごぼうサラダ

今日は、豆腐をたくさん使った炒り豆腐です。

卵でとじているので、とても食べやすかったです。

干しいいたけのうまみがよく出ていました。

ごちそうさまでした！！

～地産地消給食の日～

ビビンバ

牛乳

わかめスープ

プリン

今日は、高千穂牛のひき肉を使って、「ビビンバ」を作りました。

高千穂牛のうまみがたっぷりでとってもおいしかったです。

ビビンバには、ぜんまい・ほうれん草・炒り卵・もやし・にんじん・ほうれん草と具材がたくさん入っています。

ごちそうさまでした！！

～地産地消給食の日～

ミルクパン

牛乳

しゃきっとハッシュドビーフ

ハムサラダ

今日は、日之影町産の新鮮なきゅうりと、高千穂牛を使った献立です。しゃきっとハッシュドビーフは、ごはんでも、パンでもどちらでもおいしく食べられる料理です。今日の給食では、パンの日に合わせました。

作り方を給食だよりにのせていますので、ぜひご覧下さい。

麦ごはん

牛乳

魚のたこやきソースからめ

にらたま汁

今日は、タラを油で揚げて、ケチャップとウスターソースで作ったたこやきソース味のたれをからめた「魚のたこ焼きソースからめ」です。とってもおいしくて、あっという間に食べ終わってしまいました。

ごちそうさまでした。

麦ごはん

牛乳

トッポギの野菜いため

豆腐と小松菜のスープ

今日は、韓国のもち「トッポギ」を使った献立です。

トッポギは、うるち米からできているため、日本のおもちの様な食感ではなく、さっくりとした食感をしています。

今日は、トッポギが赤みそと絡んでいて、とてもおいしかったです。

ごちそうさまでした！！

こぎつねごはん

牛乳

豚肉のさっぱりソースあえ

月見汁

お月見デザート

今日は、１日早いですが、お月見献立です。

それで、つみれをお月様に見立てたつきみ汁にしています。

明日は、十五夜、お月見です。

明日の夜は、月をながめてみるのもいいですね。

お月見デザートのみかんゼリーには、うさぎのゼリーものっていました！

かわいいですね。

チキンライス

牛乳

ふわふわスープ

野菜のマリネ

今日のふわふわスープは、溶き卵にパン粉と粉チーズを加えたものを、スープの中に入れて作ります。

この３つの材料で、ふわふわの卵スープができます。

簡単にできますので、ご家庭でもぜひ食べてみてください。

麦ごはん

牛乳

いわし甘露煮

甘酢あえ

豚汁

今日は、地産地消給食の日です。日之影町で育てられたきゅうりをいただいて、甘酢あえを作りました。

いただいたきゅうりは、みずみずしくて、とてもおいしかったです。

雨が降っている中での、収穫作業は大変だったことと思います。

本当にありがとうございました。

ごちそうさまでした。

　麦ごはん

　牛乳

　豚肉と夏野菜の味噌炒め

　けんちん汁

　今日は「地産地消給食の日」ということで、県産食材のたっぷり入ったメニューでした。写真でも美味しそうなようすが伝わっているでしょうか。夏野菜の味噌炒めは、ご飯にもとても合いますので、ご家庭でもおすすめの一品です！

　麦ご飯

　牛乳

　魚のレモン煮

　ポテトスープ

　今日は、じゃがいもをたっぷりと使ったポテトスープです。

じゃがいもは、かぜなどの感染症から体を守ってくれるビタミンCが多く含まれています。

今日のポテトスープのじゃがいもは、ほくほくとしていてとてもおいしかったです。ごちそうさまでした。

麦ごはん

牛乳

豚肉のしょうがいため

かぼちゃのみそ汁

今日のかぼちゃのみそ汁は、かぼちゃの甘みがしたおいしいおみそ汁でした。

給食のみそ汁は、いつも具だくさんにしています。

今日は、かぼちゃの他に、たまねぎ・ねぎ・ほうれん草・しめじを入れています。

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

がんもの卵とじ

かにかまときゅうりの酢の物

今日も、日之影町で育てられた新鮮なきゅうりを使った地産地消給食の日です。

とってもみずみずしくて、おいしい酢の物ができました。

きゅうりは、暑い日にぴったりの野菜ですね。

ごちそうさまでした。

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

マーボー豆腐

きゅうりの中華あえ

今日も、日之影町で育てられた新鮮なきゅうりをいただきましたので、きゅうりの中華あえを作りました！

ごま油の風味で、この暑い時にぴったりの一品でした。

とってもおいしかったです。

ごちそうさまでした！！

～地産地消給食の日～

かしわめし

牛乳

とうふのすまし汁

ツナマヨネーズサラダ

今日も、日之影町で育てられたみずみずしくて、おいしそうなきゅうりを使わせていただいて、ツナマヨネーズサラダを作りました。

きゅうりのぱりぱりっ！とした食感がとてもおいしかったです。

明日も、日之影町産のきゅうりをいただく予定です。

お楽しみに♪

麦ごはん

牛乳

魚のみそ汁

五目きんぴら

今日の魚のみそ汁の魚は、さけです。さけのうまみが出ていて、とてもおいしかったです。

五目きんぴらには、たけのこ・れんこん・ごぼう・にんじん・こんにゃく・牛肉・いんげんが入っています。具だくさんのきんぴらで、お腹いっぱいになりました。

ごちそうさまでした！！

～地産地消給食の日～

焼き豚チャーハン

牛乳

夏野菜スープ

海藻サラダ

今日は、日之影町で夏の太陽をたっぷりと浴びて育てられた野菜が、給食室に届きました！

かぼちゃ、きゅうり、ピーマンが日之影町産です。

とってもみずみずしくて、おいしかったです。

今日から２学期が始まりました。

２学期も、給食室一同、力を合わせて、安心・安全なおいしい給食を作ります。

２学期の給食も楽しみにしていてくださいね～！！

夏野菜カレー

牛乳

ツナサラダ

今日は、１学期最後の給食です。

今が旬のピーマン・なす・かぼちゃといった夏野菜をたっぷりと使ったカレーでした。

野菜が苦手な人も、カレーの味で、おいしく食べることができたかな？

夏野菜のうまみ・甘みがたっぷりのおいしいカレーでした！！

ごちそうさまでした！！

2学期の給食も、給食室一同、安心・安全をモットーに、一生懸命作ります。

楽しみにしていてくださいね！

鶏飯

牛乳

マカロニサラダ

今日は、鹿児島県奄美大島の郷土料理のひとつ、鶏飯（けいはん）を作りました。

鶏がらスープで作ったスープをかけて、いただきます。

奄美大島では、特産のパパイヤの漬け物を使用するそうですが、給食では、パパイヤの漬け物の代わりに、山川漬けと福神漬けを使って作りました。

さらさらと食べることができて、暑い夏にぴったりな一品です。

とてもおいしかったです。

ごちそうさまでした！！

麦ごはん

牛乳

いわしの梅煮

そえ野菜

みそけんちん汁

今日のいわしの梅煮は、ふわっと梅の風味がして、とてもおいしかったです。給食でよく使用するこのいわしは、骨まで食べられるように高圧処理されているため、とても食べやすいです。

今日も、おいしくいただきました！

ごちそうさまでした。

チョコチップパン缶

牛乳

チリコンカン

かぼちゃサラダ

　今日は、学校に備蓄している非常用パンを取り入れた献立です。　日之影町の学校には、災害などのもしものことがあった時のために、非常用のパンや水・スープが備蓄されています。これは、日之影町よりいただいているものです。今日のチョコチップパン缶もそのひとつですが、もうすぐ賞味期限がくるので、給食で提供させていただきました。もしもの時があったとき、こういった備蓄食を食べることになるので、今日は子ども達にとってよい機会となりました。

～地産地消給食の日・ひのかげ牛丼の日～

ひのかげ牛丼

牛乳

日之影どれ夏野菜サラダ

ぶどうゼリー

今日は、日之影町産のピーマン・きゅうりをたくさん使ったサラダです。また、今日は、特別に日之影町産の牛肉をいただけることになりましたので、献立の名前をひのかげ牛丼にしました。日之影町の生産者の方がたくさんの愛情をそそいで、大切に育てられたたべものです。

生産者の方や、命に感謝して、いただきましょう。

麦ごはん

牛乳

かぼちゃの揚げ煮

野菜のみそ汁

今日のかぼちゃの揚げ煮は、かぼちゃ・じゃがいもを素揚げしてから、炒めたひき肉と煮ています。

一度素揚げしているので、味がよくからんで、とてもおいしかったです！！

ごちそうさまでした！！

麦ごはん

牛乳

豚肉となすのみそ炒め

五目スープ

今日は、今が旬のなすをみそ炒めにしています。なすの皮は、濃い紫色をしています。これは、ナスニンという色素です。このナスニンは、がんや生活習慣病を防ぐ働きがあります。このナスニンを効果的にとるには、油と一緒に調理することです。今日の給食では、油と一緒に炒めて作っています。

みその風味が香ばしくて、とてもおいしかったです！

ごちそうさまでした！！

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

チンジャオロース

卵スープ

今日のピーマンも、田﨑スズ子さんにいただいたピーマンです！

緑色が濃い、立派なピーマンが届きました！

スズ子さんのピーマンは、あまり苦みを感じません。きっと、愛情をたっぷりとかけて育てていらっしゃるからなのかもしれませんね。

ピーマンが苦手な人も、きっとおいしく食べてくれたことと思います！

ごちそうさまでした！！

麦ごはん

牛乳

マーボー冬瓜

五色あえ

今日は、冬瓜を使って、マーボー冬瓜を作りました。

冬瓜は、冬の瓜と漢字で書くので、冬に旬を迎える野菜かな？と思われがちですが、夏が旬の野菜です。

冬瓜は、貯蔵性が高いことから、夏に収穫した物でも、冬までもつという意味から、この名前がついたそうです。

とろとろとした食感でとてもおいしかったです！！

ごちそうさまでした！！

枝豆ごはん

牛乳

あじのチーズフライ

のりかつあえ

七夕汁

今日は１日早いですが、七夕献立です。

魚そうめんを天の川に、おくらを夜空の星に見立てた七夕汁とデザートでお祝いです。

明日の七夕の夜は、きれいな星空が見えるといいですね！

今日もとってもおいしかったです！

ごちそうさまでした。

麦ごはん

牛乳

みやざき地頭鶏の甘辛炒め

マロニースープ

給食では、よく干ししいたけを使わせていただいています。

しいたけには、グアニル酸といううまみ成分が含まれているので、干ししいたけを使うと、料理がさらにおいしくなります！

今日の給食も干ししいたけのだしがきいていて、とってもおしいかったです。

ごちそうさまでした！！

麦ごはん

牛乳

ゴーヤチャンプル

ワンタンスープ

今日は、今が旬のゴーヤを使ったゴーヤチャンプルでした！

苦みを感じないように、給食室の先生方がゴーヤをうすく切って下さいました。

それでも、苦みを感じる子ども達もいましたが、なんとか食べてくれていました。

今は、苦みを感じますが、大人になると、この苦みをおしいく感じることができる日が来ると思います。

～地産地消給食の日～

米粉パン

牛乳なすとひき肉のスパゲティ

きゅうりとコーンのサラダ

今日のなすは、本田孝枝さんにいただいたもので、とっても新鮮な大きいなすでした！

このいただいたなすと高千穂牛肉のひき肉で、トマトソース味のスパゲティを作りました！

とってもおいしかったです！！

ありがとうございました。

ごちそうさまでした。

麦ごはん

牛乳

豚肉のしょうがいため

いなか汁

今日は、おろししょうがをたっぷりと使った豚肉のしょうがいためでした。

しょうがの香りで、食欲がわきました！

今日の給食もとてもおいしかったです。

毎日、暑い中で、調理をしてくださっている調理員の先生方に感謝です！

麦ごはん

牛乳

筑前煮

きつねあえ

今日のきつねあえは、油揚げを砂糖とこいくちしょうゆで煮てから、野菜と和えた一品です。

油揚げを甘辛く味付けしているので、野菜が苦手な子ども達も、甘辛い味付けで全部食べることができていたようでした！

麦ごはん

牛乳

かぼちゃの煮物

茎わかめの酢の物

今日は、茎わかめを使ったさっぱりとした酢の物でした。

茎わかめは、わかめの中心である芯の部分をカットして加工した食品のことです。

茎わかめは、こりこりとした食感がとてもおいしいだけでなく、

食物繊維もたっぷりと含まれているので、お腹の中をそうじしてくれる働きもあります。

おいしく食べられて、お腹の中もきれいになるなんて、一石二鳥ですね。

メキシカンライス

牛乳

ポテトスープ

ツナサラダ

今日のメキシカンライスには、カレー粉が入っています。そのため、カレー粉の風味で、今日のように蒸し暑い日でも、食べているうちに、食欲がでてきました！

暑いと、食欲が低下しがちですが、カレー粉等の香辛料を使うと、食欲もわいてきますね。

宮水小のみなさん、暑さに負けず、給食をしっかり食べて、午後からの授業もがんばってくださいね～！！

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

魚のカラフルあんかけ

とりごぼう汁

　今日も、田﨑スズ子さんより、ピーマンをいただいて、魚のカラフルにピーマンを使わせていただきました！

　ピーマンなのに、苦みを感じなかったので、ピーマンが苦手な子ども達でも、食べることができていました！

　とってもおいしかったです。ありがとうございました。

～地産地消給食の日～

チャーハン

牛乳

野菜スープ

中華サラダ

今日の日之影町産の食材は、ピーマンときゅうりです。

きゅうりは、谷川俊彦さんが作られたもの、ピーマンは田﨑スズ子さんが作られたものをいただきました。

きゅうりは、中華サラダに、ピーマンはチャーハンに使用させていただきました。

どちらも新鮮で、緑が濃く、とってもおいしい給食ができました！

ありがとうございました

ごちそうさまでした！！

～地産地消給食の日～

コッペパン

牛乳

じゃじゃめん

三色あえ

今日も谷川俊彦さんが育てられたきゅうりをいただきまして、三色あえを作りました。

とってもみずみずしい、きゅうりでした。

さっぱっりと食べられるきゅうりは、この暑い時期にぴったりの野菜ですね。

とてもおいしかったです。

ごちそうさまでした！！

麦ごはん

牛乳

厚揚げのみそ炒め煮

けんちん汁

厚揚げのみそ炒め煮に使ったみそは、赤みそです。

赤みそは、熟成期間が長いため、こくがあるのが特徴です。

そのため、今日は、赤みそのこくがある「厚揚げのみそ炒め煮」ができました！

給食では、マーボー豆腐等を作る際にも、赤みそを使っています。

チキンカレー

牛乳

グリーンサラダ

今日は、みんな大好き給食のカレーの日の献立です。

今日のカレーは、鶏肉を使った「チキンカレー」でした。

給食のカレーは、たまねぎをたくさん使います。

そのため、甘みが出て、とってもおいしいカレーが出来上がります。

たまねぎの皮をむくのは、大変ですが、給食室の先生方が愛情を込めて、一生懸命に作ってくださっています。

とってもおいしかったです！

ごちそうさまでした！！

～地産地消給食の日～

おいしさぎゅっと丼

牛乳

ちりめんあえ

今日もちりめんあえに入っているきゅうりは、谷川俊彦さんが作られたものをいただいています。

このきゅうりは、４月に定植されたものだそうです。きゅうりは、成長が早いので、水をあげたり、きゅうりがつるをまくのをお手伝いしたりと、たくさん大変な作業があるそうです。

谷川さんが、大切に愛情を込めて、作られたきゅうりは、とってもみずみずしくて、とってもおしいかったです！！

ごちそうさまでした。

～地産地消給食の日～

麦ごはん

牛乳

れんこんのきんぴら

ポテトサラダ

今日は、地産地消給食の日です。今日の日之影町産の食材は、干ししいたけと、きゅうりです。きゅうりは、昨年もご協力いただきました「谷川さん」が作られたものをいただいています。

とってもみずみずしくて、おいしかったです！！

ポテトサラダに使わせていただきました！

ごちそうさまでした。

麦ごはん

牛乳

豆腐のオイスターソース煮

ブロッコリーのサラダ

オイスターソースは、牡蠣のうまみがぎゅっとつまったソースです。今日は、そのオイスターソースを使って、豆腐のオイスターソース煮を作りました。オイスターソースのうまみ以外にも、たけのこや鶏肉、たまねぎ、にら、にんじんのうまみも出ていて、ごはんによく合う味付けで、とてもおいしかったです！

ごちそうさまでした。

麦ごはん

牛乳

鶏肉とキャベツのピリ辛炒め

中華スープ

今日の鶏肉とキャベツのピリ辛炒めの味付けは、赤みそとトウバンジャンです。赤みそのこくと、トウバンジャンのピリッとした味付けが、ごはんによく合って、とてもおいしかったです！

ごちそうさまでした。

麦ごはん

牛乳

とりにくのみそ煮

野菜のごまあえ

今日は、みそをたっぷりと使ったとりにくのみそ煮でした。

みそ味がじゃがいもや鶏肉にしっかりとしみこんでいて、とてもおいしかったです！

ごちそうさまでした。

麦ごはん

牛乳

じゃがいもとベーコンの煮物

かみかみたくあんあえ

今日は、きざんだたくあんを入れて、かむ回数がUP！！する献立にしています。

ポリポリとしたたくあんの食感がとてもおいしいあえ物でした。

 歯と口の健康週間は、今週で終わりますが、今後もよくかんでたべること、食後のはみがきを大切にして、自分の歯を大事にしてほしいです。

麦ごはん

牛乳

かみかみ魚のネギソースあえ

チンゲンサイのスープ

今日は、魚のネギソースあえに、かみごたえのある食材として、ごぼう、れんこんを加えて、作りました。

ごぼう・れんこんは、油で一度素揚げして、ネギソースで和えています。

ネギソースは、砂糖・こいくちしょうゆ・みりん・ねぎで作っています。ごはんによく合って、とてもおいしかったです。

ミルクパン

牛乳

炒めビーフン

かみかみ枝豆サラダ

今日は、給食では久しぶりにビーフンを作りました。

キャベツやたまねぎ、にんじん、干ししいたけ、かまぼこ、いか、豚肉と具だくさんの炒めビーフンができました。

とってもおいしかったです！！

今日は、枝豆をたくさん入れたかみかみ枝豆サラダです。

お箸を上手に使って、枝豆をつかんで、一生懸命に食べている子ども達の姿が見られました。

千切り大根ごはん

牛乳

かみかみ根菜汁

野菜のマヨネーズあえ

よくかむことは、よく味わうことにつながります。味は、唾液にとけた味物質が、舌にある味蕾という場所を刺激して、脳に伝わることで感じます。かむほどに、唾液と食べ物がよく混ざるので、よくかむことは、味わうことにつながります。

今日もよくかんで食べてほしいです。