本庄中日記

１２月７日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　なめこのかき玉汁　がめ煮

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　ごぼう　しいたけ

☆★　一口メモ　☆★

　今日は、福岡県の郷土料理「がめ煮」です。

　「がめ煮」は、鶏肉、こんにゃく、にんじん、ごぼうなどの根菜類、季節の食材をしょうゆベースで

味付けした煮物です。筑前地方では、祝い事に欠かせない料理で「筑前煮」とも呼ばれています。

　郷土料理は、その土地でとれる食材を使い、その地域の独自の調理方法で作られ、地域に広く受け継

がれている料理です。「がめ煮」という名前の由来は、博多弁で「寄せ集める」という意味の「がめく

りこむ」からきているといわれています。

１２月５日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　肉豆腐　梅おかか和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　しいたけ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　豆腐は、江戸時代のころから、夏には「冷ややっこ」、冬には「湯豆腐」として親しまれ、庶民の貴

重なたんぱく質の供給源でした。豆腐が生まれた中国では、豆腐の「腐」は、「液状の物が寄り集まっ

て、固形状になったやわらかいもの」を指し、別名で「かべ（壁）」「おかべ」「白物」「もみじ」な

どの呼び名があります。豆腐の８割から９割は水分、残りの１割から２割が大豆からできています。た

った１～２割の大豆ですが、豆腐１丁に使われている大豆の量は、約４００粒にもなるそうです。

　今日は、豆腐をたくさん使った「肉豆腐」でした。お味はいかがだったでしょうか？

１２月４日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　わかめスープ　ビビンバ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　えのき　豚肉　ほうれん草

（国富町産）千切大根

☆★　一口メモ　☆★

　今日のビビンバには、国富町産の食材が使われています。どの食材が国富町産なのかわかりますか？

答えは、「千切大根」です。

　大根は、葉にも根にも栄養が豊富で、大昔から食べられてきた野菜です。「千切大根」は、収穫後、

きれいに洗ってから細く切り、干して乾燥させたものです。この加工をすることで、保存性も高まり、

栄養分が増えることもあります。「千切大根」の栄養がたっぷり入った「ビビンバ」に仕上がりまし

た。

１２月１日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　かぶのみそ汁　鶏ごぼう丼

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　かぶ　しめじ　鶏肉　しいたけ　ごぼう

☆★　一口メモ　☆★

　２０２３年も残りわずかとなりました。寒さが本格的になってきて、かぜやインフルエンザも流行し

やすい季節です。かぜをひいてしまったら、基礎体力をつけて抵抗力を高める「たんぱく質」や、エネ

ルギー源になる「炭水化物」、のどや鼻の粘膜を保護する「ビタミンA」などを積極的にとることを意

識できるといいですね。給食でも栄養バランスを考えて献立を作っているので、しっかり食べて風邪の

予防をしていきましょう。

到着しました！！

楽しみにしていた修学旅行もいよいよ最終日。

今日もみんな元気にホテルを出発し、これから三井グリーンランドに向かいます！

長崎も福岡も曇り空で日中は肌寒い一日でしたが、予定された行程をみんな元気に消化し、熊本のホテルに到着いたしました。

疲れも吹き飛ぶようなおもてなしと夕食に、また一つ、楽しい修学旅行の思い出が増えました。

いよいよ明日は最終日。三井グリーンランドです！

２日目最後の訪問先は、太宰府天満宮です。風が冷たく、寒い中でしたが、来年度の受験に向けてしっかりお願いしました！

お土産もたくさん買いましたよ！

このあとは、ホテルに向けて移動します。

１１月３０日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　京いものおでん煮　きゅうりのじゃこ和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　にんじん　大根　

（国富町産）京いも　きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　京いもとは、どんないもなのでしょう？

　京いもは、日本一大きいいもです。大きいものは、60ｃｍ以上になるそうです。里芋の種類の１つで、皮がむきやすく、煮くずれしないのが特徴的です。今日の給食のように、おでんなどの煮物料理に使われます。１０月から１１月にかけて収穫される今が旬の食材です。

↓↓↓そして、今日は、国富町産の京いもを使いました。とても大きい立派な京いもでした！

班別自主研修も無事に終了し、２日目の昼食です。

ケガや病気もなく、みんな元気です！

このあと、太宰府に向けて出発します。

気温も下がり、強い風が吹く朝ですが、２年生はみんな元気です！

朝食のあと、ホテルを出発し班別自主研修スタート地点、長崎駅に向かいます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

予定より早く、全員元気に１日目の宿泊先であるI-Land NAGASAKIに到着しました。海に面した綺麗なホテルです。

夕食は、バイキングメニューで、美味しくみんなたくさんいただきました！
                 　

今回の修学旅行の目的の一つに平和学習があります。

原爆資料館到着後、被爆者である松本美都恵様を講師に、体験に基づくお話や平和への願いについてお話いただきました。その後、資料館を見学し、平和公園では恒久平和への願いを込めて黙祷と千羽鶴奉納を行いました。

毎日が平和であることの意味を痛感した時間だったのではないでしょうか。

１１月２９日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　ミニコッペパン　牛乳　ひむかナポリタン　パインサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）しめじ　キャベツ

（国富町産）千切大根　ピーマン　きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　今日のナポリタンの名前は、「ひむかナポリタン」です。

   名前に「ひむか」がついている理由は、宮崎県産の食材をたくさん使っているからです。「ひむか」とは、宮崎県の昔の呼び名です。宮崎県産の食材は、千切大根、しめじ、ピーマンです。その中でも、千切大根とピーマンは、国富町産です。

    新鮮でおいしい食材を使った給食を味わうことができたでしょうか？

旅の楽しみの一つに食事があります。

美味しいお昼ご飯をいただきました！

熊本港から島原港に渡ります。

えびせんを食べる海猫たちの手荒い？歓迎を受けました。

『責任をもって協力して行動し、学びを深める修学旅行』

２泊３日の夢の旅のスタートです。仲間とたくさんの思い出をつくってきます！

１１月２８日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　減量麦ご飯　牛乳　キムチーズ肉じゃが　フレンチサラダ　わかめふりかけ　焼きプリンタルト

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　にんじん　しいたけ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　一口メモ　☆★

　今日の給食は、木脇小学校6年生のリクエスト献立でした。木脇小6年生からのコメントを紹介します。

    私たちは、木脇小6年生、男子23名、女子28名の明るく仲の良い学年です。木脇小の最高学年として、朝のボランティアや委員会活動に一生懸命取り組んでいます。自分で考え、行動することを常に意識してこれからもがんばっていきます。

　木脇小でも本庄中でも、やはり「キムチーズ肉じゃが」は人気の献立ですね。来月は、いよいよ本庄中のリクエスト献立です。いったい、どんな献立が選ばれたのでしょうか？

（今日の給食の写真、間違い探しがあります。みなさんは気づくでしょうか？）

１１月２７日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　わかめスープ　韓国風宮中トッポギ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　えのき　長ねぎ　豚肉　カラーピーマン　キャベツ　しいたけ

（国富町産）ピーマン

☆★　一口メモ　☆★

　今日の給食は、韓国料理をアレンジした「韓国風宮中トッポギ」です。

　「トッポギ」の「トク」は「もち」、「ポギ」は「炒め」という意味の韓国語です。直訳すると「も

ち炒め」ということになります。「トッポギ」は、朝鮮時代から宮殿で食べられていたという歴史のあ

る料理で、もちと牛肉を炒めて食べるものだったようです。今の「トッポギ」は、コチュジャンを使っ

た赤色の料理が多いですが、昔はコチュジャンを使わず、辛くない料理に仕上がっているので「宮中ト

ッポギ」と呼ばれているそうです。

１１月２４日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　石狩汁　五目煮

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　白菜　えのき　鶏肉　しいたけ　ごぼう

☆★　一口メモ　☆★

　１１月２４日は、「いい日本食」「和食の日」でした。日本の自然から生まれ、歴史の中で育まれた

私たちの食文化「和食」を理解し、和食の基本である「だし」を味わうこと、和食文化の保護と継承の

大切さについて考える日です。特に、この１１月は、実りの季節であり、自然に感謝し、来年の五穀豊

穣（穀物が豊かに実ること）を祈る祭りや行事が盛んに行われています。日本の食文化にとって重要な

季節であるので、毎年、和食文化について考えるきっかけとなっていくよう願いを込めて、１１月２４

日を「和食の日」と制定されています。ぜひ、御家庭でも「和食」について考える機会を作ってみませ

んか？