2020年2月の記事一覧

お待たせしました。
今日の給食の時間です。

今日の献立は「蕪とほうれん草の味噌汁」「ホキフライ」
「ゆでブロッコリー」「しろごはん」です。



味噌汁の大根が意外と甘く感じ、
このホクホク感といい、なんか別の食材のようだよなあ・・・・

と、献立で「蕪とほうれん草の味噌汁」
だと確認しているのに
情けない話です。

蕪とは対照的に「シャキシャキ」とした食感も感じ、
何だろう？セロリかな？
とか訳の分からないことを考えながら食べていましたが

こちらはどうやら「白ネギ」だったようで
もうちょっと煮ないと
子供たちには多少刺激が強いかな？
とも思いました。

センターとしては蕪の甘みホクホク感と
白ネギのシャキシャキ感といった
対照的な食感を楽しむための意図的な
企画だったのかもしれません。

あとで関係者の皆様に聞いておきましょう。

また、今日は「ホキフライ」と
どんな魚なのか
名前もきちんと表示しての魚フライでした。

コ〇モスなどではよく「白身魚のフライ」として
冷凍で売ってますよね。

味もよく価格も親切でありがたく
我が家の夕食にもよく登場します。

冷凍が主流なのは、
住んでいるのがオーストラリア沖の
深海1200mとかだからであり、

ホキと堂々と名前を表現しないのは



といった具合に、
ちょっと恐ろしいような顔つきをしているから
なのかもしれないですね。

しかしながら、



こういった感じの魚フライ（フィレオフィッシュ）
といった方が分かりやすいかもしれませんね。

外国産ではありますが、
まるで地産地消メニューでもあるかのように
味噌汁によく合うおかずでした。

おいしくいただけました。
（校長）