2019年9月の記事一覧

お待たせしました。
今日の給食の時間です。
今日の献立は、間違いなく、誤報でもなく
「キーマカレー」「ミカンサラダ」です。



キーマというのはひき肉のことですが
本日のカレーの具として入っている
「なす」「ニンジン」「ジャガイモ」「玉ねぎ」が
それこそ「キーマ」状態になるほど細かく切ってありました。
献立によって野菜の切り方も変幻自在に対応できる
三股町給食センターのこだわりに脱帽
と言ったところでしょうか。

おいしくいただけました。

ただし、ミカンサラダはミカンが甘酸っぱく
キーマカレーと一緒に食べ合わせるのが
ためらわれまして・・・・

食後のデザートにして
単品で最後に食べました。
「三角食べ」にならず
「ばっかり食べ」になりました。
三角食べを推奨する栄養士のみなさん
ごめんなさい。
（校長）

昨晩は遅くまでかかってPTA運営委員会と
文教三股フェスティバルの発表へ向けての練習を行っておりました。
（私が・・・ではなくPTAの皆様が、です。）



この発表は、研究発表ですから
宮村地区８００年の歴史と文化を
PTAの皆様と一緒に学習し、
研究仮説を立て、・・・






日頃の活動を振り返りながら・・・








本校のPTAの取組を、
先ほど紹介した
比較民族文化論に基づく
研究仮説とともに
広く町民の皆様に紹介するために・・



美しい日本語を駆使して







１０分間の制限時間の所を
１３分かかって・・・・・
（何回やっても１３分かかります。役員の皆様ごめんなさい。）
発表するというものです。



わたくしの退職記念PTA合同研究発表会に
（あれ？違いましたっけ？）
ご興味のあられる方は、

１０月１９日（土）に行われます
「文教三股フェスティバル」に、ぜひぜひお越しください。
（校長）

お待たせしました。
今日の給食の時間です。
今日の献立は「マロニースープ」「冷しゃぶサラダ」「黒糖パン」「ヨーグルト」です。



マロニースープの主人公は当たり前ですが「マロニー」です。

つるつるとした食感が特徴で、なべ物などに入っていることが多く、
いわば「くず切り」や「春雨」の兄弟のようなものです。
その昔、中村珠緒さんが、
（知ってます？私は、米津さんは知らなくとも中村さんならわかります。）
「マロニーちゃん」といってCMに出ていたやつです。（これもわかりにくい？）
マロニー自体はほぼ味がないので、スープや具材の味を吸収して
それらの混ざりあった味が自分の味となってきます。
本日はチキンスープにキャベツやカリフラワーえのきだけなどの素材が混ざりあって複雑な味となっています。
ひょっとしたら子供たちは
「味がしません。」
と言っているかもしれません。
子供たちは概して素材の味は味として認識せず
調味料の味が味だと認識していることがあります。
素材の味を大切にする学校給食の大切な役割かな
とも思っています。

とはいえ、カリフラワーが苦手な私の好みに
ご配慮いただいたようで、
いつもよりカリフラワーだけ小さく刻んであったのは
気のせいでしょうか？
（校長）

お待たせしました。
今日の給食の時間です。
今日の献立は、「五目味噌汁」「豚肉と厚揚げのオイスターソース炒め」「ごはん」です。




でました「五目味噌汁」
「五目」といっても味噌汁の具が五品目入っているわけではなく・・・・・

一昨日も書きましたね。


たくさんの具が入っていておいしかったですよ。
学校給食の味噌汁は
さっぱりとした甘めの白みそが多いですね。
麦みそかもしれません。
赤味噌が少ないのは、合わせるおかずが「中華風」であったり
「ケチャップ風味」であったりして「赤見」がおおいからかな？
とも思いました。

検食日誌に「彩は良かったか？」
という点検項目がありますので、
給食センターの皆様も毎日彩を考えて作られているのだなあ
と再び感心した次第です。

今日の大皿はそんな考えもあって「回鍋肉」だと思って食べていました。

「回鍋肉」とは、
そもそも、調べてみますと・・・・・

と言って調べてみようかとも思いましたが、
改めて考えると、
厚揚げを入れることによってかさましもできるし、
豚肉だけで作るより材料代も浮くよね。
そして、わざわざ〇味屋とかの「回鍋肉の素」も買わなくて済むし
冷蔵庫にあった「オイスターソース」でいためればいいわけか・・・・・

などと、
「回鍋肉」と「オイスターソース炒め」の違いではなく
今日の晩御飯のことをぼうっと考えていたりしました。
宮村小学校は平和です。
（校長）

お待たせしました。
今日の給食の時間です。
今日の給食は「ワンタンスープ」「アジ磯の香チーズフライ」
「茹でキャベツ」「冷凍みかん」です。



ワンタンスープは、トロっとしたワンタンの舌触りに
チキンスープがよく溶け込んでいて、おいしかったです。

チキンスープが薄味で素材の味を生かした分
「あじ磯の香チーズフライ」という長い品名のごとく
一口食べた瞬間に
「確かにアジフライだよね。」
というアジ特有の味
（なんかこれ以前も使った表現のような気が・・・・）
の後に「チーズ」の味が口の中に広がり、
一瞬「おいしいなあ。」と
納得しそうになりながらも
「ん？まだなんかある。」
と思い、
よく味わってみると確かに青のりのような
「あおさ」の存在が
ふわっと口の中に広がるという
奥の深い味のある単品です。

それに加えて米粉パンのもっちり感ですから
「味のデパート」とか「味の宝石箱」とか
そんな表現をしたくなるような献立でした。
今日は検食ではなかったので、
検食日誌でセンターの皆様に
感想をお伝え出来なくて残念です。
センターのみなさんHP見てますかあ～。
（校長）