本庄中日記

１１月１６日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　チーズパン　牛乳　パンプキンシチュー　コーンサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　おとぎ話のシンデレラ。シンデレラが舞踏会へ行くために、魔法使いは、ある食べ物を馬車にしました。その食べ物とは…「かぼちゃ」でした。「かぼちゃ」は、色の濃い野菜 、緑黄色野菜です。「かぼちゃ」の緑色や黄色などの濃い色のもとになる成分は、のどや鼻 の粘膜 を強 くし、ウイルスの侵入 を防 ぎ、かぜに負 けない丈夫 な体 をつくります。今日のシチューには、「かぼちゃ」をたくさん入れました。「パンプキンシチュー」を食べて、かぜに負けない元気な体をつくりましょう。

北海道より植松努氏をお招きし、国富町内の中学生へ向けての講演会がありました。

とても分かりやすく、感動ある内容でした。

「どーせむり」を無くし、「こうしてみたら？」と言葉の使える大人になっていこう‼️

１１月１５日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　チンゲン菜のスープ　回鍋肉

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　しめじ　チンゲン菜　豚肉

（国富町産）ピーマン　にら

☆★　コメント　☆★

　中国野菜の１つ「チンゲン菜」は、アブラナ科の緑黄色野菜です。カルシウムや鉄 、β カロテンが豊富に含まれています。アクがなく、あっさりとした味わいなので、中華料理ではもちろん、和食や洋食でも活用できる万能野菜です。また、きれいな緑色で、加熱することで、葉は濃い緑に、葉の柄は鮮やかな淡い緑色になります。そのため、料理を彩りよく見せるためにも使うことができます。今日の給食では、スープに使いました。

１１月１４日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　じゃがいものうま煮　はりはり和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　しいたけ　ごぼう

（国富町産）きゅうり　千切大根

☆★　コメント　☆★

　「一口、３０回以上よくかんで食べてみましょう。」かみかみ献立の日 は、この話をします。食事をしているとき、一口 、何回かんでいるか意識したことがあるでしょうか？

　食べ物をよくかむと脳にある「満腹中枢」が刺激されて「お腹いっぱい」と感じることができます。そして、食べすぎるのを防ぐことができます。また、かめばかむほどたくさん出てくる「だ液」は、食べ物の消化を助けたり、むし歯を防いだりする役割があります。よくかんで食べると体にいいことが起きるのです。一口 ３０回以上 かんで食べることを意識できるとよいですね。

１１月１１日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　卵ときのこのスープ　酢鶏

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　えのき　しいたけ　チンゲン菜　鶏肉

（国富町産）ピーマン

☆★　コメント　☆★

　秋の味覚の代表格といえば、みなさんはどんな食べ物を思い浮かべますか？

今日のスープに使われている「きのこ」を思い浮かべ人もいると思います。しめじやしいたけ、えのきといったきのこ類は、それそのものが菌であり、菌を丸ごと食べられる優秀な食材です。この菌とは、体に良い影響を与える菌です。また、きのこは低カロリーで、食べごたえもあるので、料理をヘルシーにボリュームアップさせたいときに活躍 します。本日 、１１月１１日は「長野県きのこの日 」ということもあり、給食のスープにきのこを使いました。秋の味覚を味わうことができるスープに仕上がりました。

１１月１０日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　ゆかりご飯　牛乳　さつま汁　きんぴら

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　さつまいも　しめじ　ねぎ　ごぼう

☆★　コメント　☆★

　今日の「さつま汁」に使っている芋の名前がわかるでしょうか？答えは、「さつまいも」です。「さつまいも」は、江戸時代に中国から沖縄、鹿児島県の薩摩を経て伝わってきました。沖縄では、「琉球いも」とよばれることもあり、伝わってきた土地の名前がついています。「さつまいも」には、でんぷんがたくさん含まれています。体の中 から温まり、力がもりもりわいてきます。ビタミンCも豊富で、体の調子も整えてくれます。今日は、宮崎県産「さつまいも」を使った「さつま汁 」を作りました。

１１月９日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　ミニ黒糖パン　牛乳　ミートソーススパゲティ　イタリアン風サラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　エリンギ　キャベツ

（国富町産）ピーマン　きゅうり

☆★　コメント　☆★

　めんは、小麦粉からできています。およそ１万年前 、メソポタミアで小麦の栽培が始まりました。それから、今からおよそ２６００年ほど前 、小麦から小麦粉を作る技術が発達して、ヨーロッパや中国でめん作りが盛んになったといわれています。ヨーロッパのめん料理の中でも、イタリアのパスタは有名ですね。パスタは、小麦粉に水を加えてこね、いろいろな形に整えて作ります。今日のスパゲティは、長いパスタで直径 1.2ｍｍから2.5ｍｍのパスタのことをいいます。イタリア語で「ひも」という意味の「スパーゴ」から名前がついたそうです。

１１月８日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　厚揚げの中華煮　ごま酢和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　しいたけ　チンゲン菜　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　自分の体にはどんな栄養が必要だろう？と考えたことがありますか？勉強を頑張っている人 、運動を頑張っている人、身長が伸 びて成長している人 、人それぞれ必要な栄養素が変わってきますが、いろいろな食べ物をバランスよく食べることが一番大切です。五大栄養素や主食、主菜、副菜のバランスを考えた食事が、体の健康を保つことにつながるので、自分や家族に必要な栄養について考えることを意識できるとよいですね。

１１月７日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　すまし汁　鶏肉のみそころばかし

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　えのき　しいたけ　鶏肉　ごぼう

☆★　コメント　☆★

　「鶏肉のみそころばかし」は、宮崎県の小林市の郷土料理で、お祝い事やお客様へのおもてなしの時に、昔からこの地区では欠かせない料理となっています。鍋の中で、煮転がすことを方言で「ころばかし」といわれているため、この名前がついたそうです。給食では、じゃがいもやこんにゃくなどの具材を入れて、食べやすくアレンジしました。味付けは、みその味なので、ご飯を進んで食べることができたと思います。

１１月４日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　減量麦ご飯　牛乳　五目うどん　ツナ豆サラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　大根　しいたけ　ごぼう　ねぎ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　日本では、煮干し、かつお節、昆布 、干ししいたけなど、いろいろな食材から「だし」をとります。給食では、煮干 しやかつお節で「だし」をとることが多いです。「だし」をしっかりとると、素材の味を引き出すことができ、料理がおいしくなります。また、味付けが薄くても、料理をおいしく仕上げることができるので、健康的です。昔から引き継がれてきた、「だし」という日本の食文化をこれからも大切にしていきたいですね。

１１月２日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　マヨネーズパン　牛乳　ＡＢＣスープ　日向夏のフィッシュマリネ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）しいら　カラーピーマン　日向夏果汁

（国富町産）きゅうり　ピーマン

☆★　コメント　☆★

　ＡＢＣＤＥＦＧ、スープにはどんなアルファベットが入っていたでしょうか？今日の給食は、アルファベットのマカロニが入った「ＡＢＣスープ」を作りました。自分の名前を探したり、楽しんで食べることができるスープです。

　日向夏のフィッシュマリネは、宮崎県産のしいらを油で揚げ、国富町産のピーマンときゅうりを日向夏のストレート果汁を使って味付けしたものと和えた料理です。日向夏のさわやかでさっぱりとした味わいに仕上げました。

１１月１日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　キムチーズ肉じゃが　海藻サラダ　焼きプリンタルト

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　しいたけ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　今日の献立は、木脇小学校 ６年生 のリクエスト献立です。木脇小学校 ６年生 からのメッセージを給食の放送で紹介しました。「私たちは木脇小学校 ６年生です。木脇小学校６年生 は、みんな仲よく元気な６年生です。みんなで笑 いあいながら楽しく決めました。給食が大好きな木脇小学校 ６年生 のリクエスト献立をどうぞお召し上 がりください。」給食が大好きな木脇小６年生のみなさんがリクエストしてくれたので、本庄中の生徒も喜ぶ給食でした。

　今日は、１年生の道徳の授業風景をご紹介します。

　道徳といえば、学級担任が授業するイメージが強いと思いますが、本校は、全職員がローテーションで学級を回り授業を行います。

　また、子どもたちの変容をみとる職員もローテーションで配置し、子どもたちの心の変化等を大切にしています。

　４時間目に全校一斉に道徳を行いましたが、今日は、１年生の授業風景を取り上げます。

　「あったほうがいい？」

　何があった方がいいのでしょうか？実は公共の場等におけるゴミ箱です。

　子どもたちは真剣にゴミ問題を通し、よりよい社会に向けて、社会参画や公共の精神について考えました。

１０月３１日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　なめこのみそ汁　かぼちゃの肉じゃが

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　小松菜　豚肉　

☆★　コメント　☆★

　トリックオアトリート！おかしをくれなきゃ、いたずらするぞ！本日、１０月３１日 は、「ハロウィーン」ですね。「ハロウィーン」といえば、「かぼちゃ」。「かぼちゃ」は、緑黄色野菜と呼ばれる野菜の仲間で、かぜ予防に効果のある栄養素がたくさん含まれています。体の健康を守るために、「かぼちゃ」や「ほうれん草 」などの緑黄色野菜を中心 に１日３５０ｇ、食べることができるとよいですね。

１０月２８日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　太平燕　バンバンジーサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　

（国富町産）にら　きゅうり

☆★　コメント　☆★

　今日は熊本県の郷土料理 「太平燕 」を作りました。「太平燕 」は、熊本の中華料理店や家庭料理でも定番の一品 です。春雨をメインにして、炒めた野菜や豚肉 、かまぼこ、しいたけなどを入れた具だくさんの中華風春雨スープのことをいいます。今日の給食では、豚肉 、えび、にんじん、キャベツ、きくらげ、にら、かまぼこの具材を使いました。また、熊本県の中華料理店では、具だくさんであっさりとした味わいのヘルシー麺料理としてよく食べられていますよ。

合唱コンクールが行われました。

合唱実行委員会を中心にまとまり、

どのクラスもすばらしい歌声でした❗

１０月２７日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　京いものおでん煮　きゅうりのじゃこ和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　大根

（国富町産）京いも　きゅうり

☆★　コメント　☆★

　京いもは、日本一大きいいもです。大きいものは、６０ｃｍ以上になるそうです。さといもの種類の中の１つで、皮がむきやすく、煮くずれしないのが特徴で、今日の給食のようにおでんなどの煮物料理に使われます。１０月から１１月にかけて収穫される秋に旬を迎える食材です。今日の京いもは、国富町産です。

１０月２６日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　ミニ黒糖パン　牛乳　コーンスープ　ハンバーグ　添え野菜　シュークリーム

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）ほうれん草　

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　今日の給食は、子どもたちの母校である本庄小学校６年生のリクエスト献立でした。本庄小学校６年生からのメッセージを紹介します。「私たち本庄小６年生 は、男女ともに仲が良く、とてもとても元気すぎます。今日は私たちの元気パワーをつめこんだリクエスト献立です。ぜひ召し上がってください。」本庄小６年生のメッセージにもあるとおり、黒糖パンにコーンスープとハンバーグ、野菜を添えてパワーの入ったリクエスト献立に仕上がりました。元気 パワーが出るようにもりもり食べてほしいです。

１０月２５日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　雑穀ご飯　牛乳　チンゲン菜のスープ　青椒肉絲牛

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　しいたけ　カラーピーマン

（国富町産）国富町産宮崎牛　ピーマン

☆★　コメント　☆★

　中華料理の定番と言われる「青椒肉絲」は、豚肉とピーマンの細切り炒めのことです。この豚肉を牛肉に変えると、「青椒牛肉絲（チンジャオニュウロースー）」と呼ぶそうです。今日は、豚肉ではなく、国富町産の宮崎牛を使 いました。また、国富町産のピーマンも使っているので、地元の食材をたくさん使ったおいしい「青椒肉絲牛」に仕上げることができました。地元の自然の恵みに感謝していただきました。

本校の２年生は２クラスしかありません。１、３年生は３クラスあるのですが…。

その分、２年生は学級の枠を超えて仲がよく、それぞれの学級担任も、学年の担任の気分で生徒と接していると日頃から話しています。

先日、２－２の授業風景を紹介しましたので、今日は、２－１の授業風景をご紹介します。

２年生は、１１月２４日（木）、２５日（金）、２６日（土）に修学旅行が控えています。

みんなで協力し、支え合い、高め合って、元気、勇気、笑顔、感性あふれる学年になってほしいと願っています。