本庄中日記

９月１日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　キーマカレー　グリーンサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　長い夏休みも終わり、いよいよ今日から２学期のスタートです。２学期は、たくさんの行事があります。これらの行事を、子どもたちが元気な体で成し遂げるために、栄養バランスや疲労回復を考えた献立にしています。もりもり食べて、元気に学校生活を送り、行事にも参加してほしいです。

　今日は登校日です。

　久しぶりに学校中に子どもたちの笑顔や、明るい声が響いています。

　元気に登校してくれてありがたいかぎりです。

　教室では、早速、夏休みの課題点検が行われていました。

　夏休み中も、一生懸命がんばった様子がよく分かりました。

　９月１日からの始業式に向けて、心の準備、体の準備をしていってほしいと思います。

　８月５日（金）に公立大学で行われました、標記の会に２年生が参加し、国富町の発展に向けて取り組むべきことを「KDP（国富デザインプラン）新聞」を使い、活性化案の発表や２０年後の国富町のキャッチコピーを考える授業を公開しました。町職員や地元企業経営者の方々６名も地域講師として授業に参加し、子どもたちにアドバイスをいただきました。キャッチコピーは「自然の優しさに心休めてみらんね　未力（未来の魅力）あふれる国富町」にまとまりました。

　こどもたちが、ふるさと国富を愛し、自ら社会に関わり、誰かを幸せ、笑顔にする人になってほしいと期待しています。

本校の男子バレーボール部（社会体育）が、

中体連の県大会を突破し、九州大会に出場します。

キャプテンを中心とした、チームワーク抜群のチームです。

全国大会出場をめざして、8月4日（木）・5日（金）に佐賀県で行われる九州大会に出場します。

国富町役場前には、こんな懸垂幕が掲げられています。支えへの感謝と町民の方々応援を力に変えて、頑張ってきます！

国富町は３学期制ですので、今日が１学期の終業の日となりました。

終業式では、１年生から３年生までの３人の代表の生徒が、堂々と一学期の振り返りを述べてくれました。

どの学年、どの学級も、みんなで協力しながら、前向きに、笑顔いっぱいにがんばったことが伝わってきました。

明日からは、楽しみにしていた夏休みが始まります。

２学期のスタートを「にこにこ　ぴんぴん」心も体も元気いっぱい、笑顔いっぱいでスタートできるのを楽しみにしています

　今年度の体育大会は、３年生が３クラスありますので、赤、白、青の３つの団に分かれます。

　結団式はＺＯＯＭで行いましたが、画面からは、それぞれの団の意気込みや熱い思いがあふれていました。

　これから、体育大会に向けて各団心を合わせて、元気いっぱい、笑顔いっぱい、勇気いっぱい、感性あふれる体育大会を作り上げていきましょう。心から応援しています

７月２２日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　夏野菜カレー　フルーツポンチ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　かぼちゃ　なす

（国富町産）にがうり

☆★　コメント　☆★

　１学期、最後の給食でした。今日は、子どもたちが好きなカレーに今が旬の野菜をたっぷり入れた「夏野菜カレー」を作りました。かぼちゃやなすは、宮崎県産で、にがうりは国富町産のものを使ったので、味わい深いカレーに仕上がりました。たくさんおかわりしてくれたようです。夏休み中も、夏バテを予防するために、しっかり食べて元気に過ごしてほしいです。

７月２１日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　わかめスープ　トマトの回鍋肉

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　しいたけ　ねぎ　エリンギ

（国富町産）ピーマン

☆★　コメント　☆★

 　今日の旬の野菜は「トマト」です。「トマト」の赤色は、「リコピン」という成分です。「抗酸化作用」という働きがあり、老化を予防し、がんの発生を抑える働きがあるといわれています。ヨーロッパのことわざで、「トマトが赤くなると医者が青くなる」とあります。「トマト」が育つ夏になると、みんなが「トマト」を食べて、病気にかかる人が少なくなるという意味が込められています。今日は、その「トマト」を回鍋肉に入れて仕上げました。

７月２０日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　黒糖パン　牛乳　白花豆のポタージュ　しめじのレモンサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　ほうれん草　しめじ

☆★　コメント　☆★

　今日のサラダは、レモン果汁を使って味付けをしました。レモンには、「クエン酸」という成分が含まれています。レモンの酸っぱい成分です。「クエン酸」は、疲労回復効果があり、夏バテ予防にも効果があるといわれています。

　今日は、しめじとちりめん、ほうれん草をレモン果汁で和えて、さっぱりとしたサラダに仕上げました。

７月１９日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　ほうれん草のみそ汁　千切大根の炒め煮

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　ほうれん草　地頭鶏　しいたけ

（国富町産）千切大根

☆★　コメント　☆★

　今日の「千切大根の炒め煮」の「千切大根」は、お隣の木脇中学校の生徒が加工したものです。木脇中学校のみなさんからのメッセージを紹介します。

　この千切大根は、私たち木脇中学校２年生が１年生の時の総合的な学習の時間で、大根の種をまき、暑い中の水やり、寒い中での草抜きを積み重ね、収穫し、ＪＡの方や地区の農家の方々の力も借りながら加工したものです。みんなで協力して育て上げ、加工したことで農家の方々の大変さや、やりがいだけでなく、大根の加工、流通など国富町の農業のことをたくさん学べました。また、SDGsや国富町のPRについても考えました。今日は、私たちの愛情たっぷりの千切大根を味わって食べてください。

　種から大根を育て、加工して千切大根にするという一連の流れを体験したことで、いろいろなことを学べたようですね。愛情たっぷりの「千切大根」で、炒め煮を作ったので、味わい深い料理に仕上がりました。

７月１５日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　豆腐のすまし汁　鶏肉とゴーヤーの揚げ煮

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　小松菜　しいたけ　鶏肉

（国富町産）ゴーヤー

☆★　コメント　☆★

　今日の給食は、今が旬の野菜「ゴーヤー」を使って、「鶏肉とゴーヤーの揚げ煮」を作りました。この料理は、ゴーヤーが苦手な子どもたちでも、おいしく食べられるように食材や味付けを工夫しています。鶏肉とポテトは、油で揚げて、ゴーヤーと玉ねぎは炒め、これらの材料を炒め合わせ、甘酸っぱい味付けに仕上げました。甘酸っぱい味付けの隠し味は「はちみつ」です。国富町産の「ゴーヤー」は、ほんのり苦味があり、甘酸っぱい味付けでバランスの良い味になりました。

７月１４日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　高野豆腐の煮物　いかときゅうりの梅肉和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　しいたけ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　よくかんで食べるには、丈夫な歯が必要です。丈夫な歯を作るためには、カルシウムとビタミンDが必要です。カルシウムは、歯や骨を作る材料で、ビタミンDがその作業を助ける役割があります。そのため、カルシウムとビタミンDを含む食べ物を一緒に食べることが大切です。

　今日の「高野豆腐の煮物」には、カルシウムの豊富な高野豆腐とビタミンDの豊富なしいたけを使っています。

７月１３日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　ミルクパン　牛乳　ラタトゥイユ　青じそドレッシングサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　なす　エリンギ　ズッキーニ

（国富町産）ピーマン　きゅうり

☆★　コメント　☆★

　今日は、フランス料理のラタトゥイユを作りました。トマトやなす、ピーマン、ズッキーニなどの夏野菜をオリーブオイルとにんにくで炒め、じっくりと煮込んだ料理です。今日の給食のラタトゥイユは、鶏肉、ベーコン、たまねぎ、にんじん、エリンギ、ズッキーニ、ピーマン、かぼちゃ、トマトを使い、肉と旬の野菜のうま味が出るように煮込んで作りました。うま味も栄養もギュッとつまったラタトゥイユ、とてもおいしく彩りよく仕上がりました。

７月１２日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　ゆかりご飯　牛乳　肉じゃが　海藻サラダ　焼きプリンタルト

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　じゃがいも　しいたけ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　今日の給食は、森永小学校６年生のリクエスト献立でした。森永小学校６年生のコメントを紹介します。「私たち、森永小学校６年生は「昨日より今日、今日より明日　を目標に全校児童のお手本になれるよう日々がんばっています。これまでお世話になった先生方や家族、地域の方々に感謝の気持ちをもちながら、最高に楽しい１年間を過ごしていきます」

　本校生徒の出身校でもある森永小学校のリクエスト献立だったので、小学校の頃を懐かしく思ったかもしれませんね。

７月１１日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　減量麦ご飯　牛乳　山菜うどん　みそアーモンド和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　しいたけ　ねぎ　キャベツ

☆★　コメント　☆★

　今日の給食のうどんは、「山菜うどん」です。山菜とは、もともと山や野原に育っている食べられる植物のことをいいます。山菜の種類は、約３００種類あるといわれています。料理に使われる山菜は、ワラビ、ゼンマイ、タラの芽、ノビルなどがあります。今日の「山菜うどん」には、ワラビを使いました。自然の恵みに感謝していただきました。

７月８日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　なすのみそ汁　豚肉ときのこのしょうが焼き

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　なす　にんじん　しいたけ　ねぎ　豚肉　しめじ　キャベツ

（国富町産）ピーマン

☆★　コメント　☆★

　今日は、今が旬の野菜「なす」をたくさん使って、みそ汁を作りました。「なす」には、紫色の色素「ナスニン」が含まれています。この「ナスニン」はポリフェノールの１種で、目の疲れをとる働きがあります。夏の紫外線で疲れた目を癒すために必要な栄養素ですね。ぜひ、「なす」料理を食べて、目の疲れを癒してください。

本庄中にはたくさんの生き物たちが暮らしています。

今日は、「トカゲ」を紹介します。

漢字で書くと「石竜子」や「蜥蜴」です。

分類は、爬虫類（はちゅうるい）です。

とても素早く、写真をとるのに苦労します。

以上。

７月７日（木）は、七夕でした。

２年２組のある生徒が、笹と飾りつけを持参し、

「先生、これにみんなで願い事を書きましょう！」と言います。

２組担任の先生が、「短冊は先生が準備するね」と言います。

その生徒が、「ありがとうございます。これは１組の分です。」と言います。

１組担任の先生が、「最高！ありがとう！」

クラスの枠をこえて、盛り上がる２年生でした。

みんなの願いが、届きますように！

７月７日（木）の給食

☆彡　献立名　☆彡

　麦ご飯　牛乳　七夕汁　魚のピリ辛フル　七夕デザート（日向夏みかんゼリー）

☆彡　本日の食材　☆彡

（宮崎県産）米　にんじん　えのきしいら　カラーピーマン

☆彡　コメント　☆彡

　今日は七夕です。七夕の行事では、願い事を短冊に書いて、笹の葉に飾ります。教室を回ると、子どもたちの願い事も書いてありました。

　子どもたちの願いが叶うように、今日の給食は「七夕の行事食」を作りました。七夕にそうめんを食べると健康に過ごせるといわれています。今日の「七夕汁」には、魚のすり身でできた「魚そうめん」を入れました。また、オクラを入れて、天の川をイメージできるように仕上げました。

　子どもたちの願い事が叶いますように☆彡

７月６日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　ミニコッペパン　牛乳　夏野菜のミートソーススパゲティ　パインサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）豚肉　にんじん　なす　エリンギ　キャベツ

（国富町産）ピーマン　きゅうり

☆★　コメント　☆★

　野菜には、ビタミンや無機質、食物繊維が多く含まれています。体の中では、主に体の調子を整える働きがあり、緑の食品と子どもたちには伝えています。いろいろな野菜を食事に取り入れることがとても大切です。特に、今が旬の夏野菜は、栄養価が高まっています。今日の夏野菜のミートソーススパゲティにも、宮崎県産のなすや国富町産のピーマンをたくさん使って仕上げました。

　本日は、令和４年度、初めての授業参観日を実施しました。

　新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、第１回目が中止となり、本日が初めてとなりました。

　子どもたちも、保護者の方々に見守られながら、張り切って授業に参加していました

７月５日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　あおさのみそ汁　ゴーヤーチャンプルー

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　しいたけ　ねぎ　豚肉

（国富町産）ゴーヤー　にら

☆★　コメント　☆★

　今日の給食は、沖縄県の郷土料理「ゴーヤーチャンプルー」を作りました。この「チャンプルー」には「ごちゃ混ぜにする」という意味があるそうです。つまり、ゴーヤー以外の食材を使ったチャンプルー料理があるということになります。そうめんを使った「ソーミンチャンプルー」、キャベツを使った「タマナーチャンプルー」などがあります。今日は、国富町産のゴーヤーを使った「ゴーヤーチャンプルー」です。国富町産の新鮮なゴーヤーとにらを使ったので、とてもおいしい「ゴーヤーチャンプルー」に仕上がりました。

７月４日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　厚揚げのカレーそぼろ煮　フレンチサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　にんじん　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　カレー粉は、香辛料を２０種類以上あわせた辛味・香りの強い黄色い粉です。黄色は、サフランやウコンによるもので、辛味はこしょうやジンジャー、唐辛子、香りはコリアンダーやカルダモンなどを混ぜることでカレー粉ができます。カレー粉に使わているスパイスは、食欲を高めたり、疲労回復に役立つことがあったりする効果があるので、暑い夏にはピッタリの味付けです。

　今日は、いつもの厚揚げの煮物をカレー味に仕上げて、ご飯をモリモリ食べられるように工夫しました。

７月１日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　冬瓜のみそ汁　魚のホットレモンマリネ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　にべ

（国富町産）きゅうり　ピーマン

☆★　コメント　☆★

　梅雨が明けて、毎日暑い日が続きますね。夏バテになっていないでしょうか？夏バテを予防するためには、旬の食材を食べることをおすすめします。

　今日の給食では、今が旬の「冬瓜」を使って、みそ汁を作りました。「冬瓜」は、漢字で「冬の瓜」と書くので、冬の野菜と思いがちですが、「冬瓜」を夏に収穫して丸いまま保存すると冬まで日持ちすることに由来するそうです。冬瓜はさっぱりとした味わいで、みそと相性の良い汁物に仕上がりました。

６月３０日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　魚そうめん汁　じゃがいものうま煮

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　えのき　ほうれん草　鶏肉　しいたけ

☆★　コメント　☆★

　今日の汁物には、魚のすり身でできた「魚そうめん」を使いました。この「魚そうめん」は、もともと京都府の食材だったそうです。今では、宮崎県日南地方にも「ぎょうどん」という「魚そうめん」に似ている食材がありますね。「魚そうめん」は魚のすり身で作られているので、カルシウムも豊富です。のどごしもよく、暑い季節でもつるっと食べることができました。

先週に学校にきてみると、、、

少しわかりにくいですが、ヒナが生まれていました。

毎日ピヨピヨとえさをねだるかわいいさえずりが聞こえていました。

しかし、、、６月２９日（水）には

ヒナたちは、旅立ちました。

少しさみしいですが、大きくなってまた本庄中に幸せを届けてほしいですね。

ツバメ日記　　完

６月２９日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　ナン　牛乳　野菜スープ　ドライカレー　アセロラゼリー

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）キャベツ　豚肉　えのき

（国富町産）ピーマン

☆★　コメント　☆★

　もちもち食感の「ナン」。「ナン」の発祥の地は、インドだといわれてますが、パキスタン、アフガニスタン、イランなどの国でも食べられているそうです。そして、「ナン」はペルシャ語で「パン」という意味をもっています。今日は、ドライカレーにつけて食べました。

６月２８日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　ごまみそ煮　千切大根のツナ和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　ごぼう　しいたけ　キャベツ

（国富町産）千切大根

☆★　コメント　☆★

　千切大根は、国富町の特産品です。千切りした大根を、冬の冷たい風が吹いているときに、太陽の光に当てながら干して作られます。干すことで、うま味や栄養価がグッとアップします。また、千切大根の食感は、シャキシャキとしてるのでかみごたえもあり、満腹感を味わうことができます。今日は、千切大根とツナを合わせて和え物を作りました。

６月２７日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　春雨スープ　豚キムチ丼

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　しいたけ　チンゲン菜　豚肉

（国富町産）ピーマン　にら

☆★　コメント　☆★

　今日の給食は、豚キムチ丼でした。豚キムチ丼には、国富町産のピーマンとにらをたくさん使ったので、とてもおいしい料理に仕上がりました。また、キムチのピリっとした辛味と豚肉の相性も良く、ご飯をモリモリ食べられる味付けでした。

６月２４日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　新じゃがいものそぼろ煮　茎わかめのツナ和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　ごぼう　しいたけ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　今日は、じゃがいもをたっぷりと使った「新じゃがいものそぼろ煮」を作りました。

　じゃがいもは、富士山よりも約１０００ｍも高いアンデス山脈で生まれた食べ物です。日本には、１６世紀末にオランダ人の手によってジャワ島のジャカトラ（現在のジャカルタ）から運ばれてきたので「じゃがいも」と呼ばれるになったそうです。

６月２３日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　親子丼　酢みそ和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　しいたけ　長ねぎ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　今日の酢みそ和えには、「いか」を使いました。「いか」はうま味が強く日本人の好きな魚介類の１つといわれています。「いか」は塩辛やするめなどの加工食品としても、よく食べられるので消費量も魚介類の中ではトップクラスです。うま味のある「いか」とわかめの塩味、酢の酸味、みその甘味、いろんな味を感じる酢みそ和えに仕上がりました。

６月２２日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　チーズパン　牛乳　ラビオリのデミグラス煮　かみかみサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　しめじ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　今日の給食は、かみかみ献立でした。３０回以上かんで食べることができるように献立を考えました。特に、「かみかみサラダ」には、ごぼうとにんじんのかみごたえのある根菜類をたくさん使いました。国富町産のきゅうりもシャキシャキとした食感があり、かみごたえがありました。

　よくかんで食べると、あごの筋肉が動き、周りの血管や神経が刺激され、脳の血流がよくなります。そして、脳の働きが活発になり、記憶力や集中力が高まります。３０回以上、かんで食べることが意識できるとよいですね。

自然豊かな本庄中学校は、たくさんの動物や虫たちが顔を出します。

ネコ、スズメ、ハチ、トンボなどです。

最近は、生徒玄関にツバメが巣を作り暮らしはじめました。

ツバメが巣を作る場所には「幸運をもたらす」と言われます。

また、「穏やかな人の集まる場所」にツバメは巣を作るそうです。

幸せいっぱいの穏やかな学校、本庄中学校です。

６月２１日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　かぼちゃのみそ汁　いわしの梅煮　野菜の二色和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　キャベツ

（国富町産）にら

☆★　コメント　☆★

　栄養バランスの整った食事は、どんなことを考えて作るとよいのでしょう？１つの目安として、１日に約３０品目の食材を食べることができたらよいといわれています。毎日の給食では、１０品目以上の食材を使うように意識して献立を立てています。子どもたちが、いろいろな食材から必要な栄養素を摂取するために栄養バランスを考えているからです。今日も１５品目の食材を使っています。朝ご飯や夕ご飯でも、いろいろな食材から栄養素を摂取できるように意識できるとよいですね。

６月２０日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　中華スープ　春巻き　きゅうりの中華和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　しいたけ　チンゲン菜

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　春巻きは、中国の広東料理の一つです。名前の由来は、２月の立春の頃、新芽が出た野菜を具材にして作られたことから「春巻き」とつけられたといわれています。油で揚げて食べる「揚げ春巻き」やそのまま食べる「生春巻き」があります。今日の給食では、油で揚げた「揚げ春巻き」にしました。ニンニク醤油のきいた「きゅうりの中華和え」と合わせて、ご飯の進む給食でした。

６月１７日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　チキンカレー　みかんサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　しめじ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　子どもたちは、自分や家族の健康を思って、栄養バランスのよい食事を考え、自分で調理したり、買い物に行ったりする機会があるでしょうか？食べることは生きることに繋がります。心も体も健康に過ごすための食生活を心がけることが大切です。６月は「食育月間」です。この機会に、健康な食生活について話し合ってみてはいかがでしょうか？

　昨日、２年性の総合的な学習の時間では、国富町在住の方６名を講師に迎え、国富町の魅力や課題についてお話を聞き、各個人で、２０年後の国富町の発展に向けたプランを考えました。

　子どもたちは顔を上げ、真剣な眼差しでお話を聞いたり、質問やアドバイスをいただいたりしていました。

　この授業は社会科とのクロスカリキュラムで行い、８月５日（金）に第２７回ＮＩＥ全国大会宮崎大会の公開授業として、宮崎公立大学で授業を公開します。

　その後、子どもたちの考えたプランは新聞形式にまとめ、国富町内の各所に置かせていただく予定です。

先日の１年性の家庭科では、お弁当の日にむけて栄養教諭を招いて授業を行いました。

どんなお弁当にするか、こどもたちは目をきらきら輝かせながら、熱心に授業に参加していました。

６月１６日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　にら玉スープ　しいらの揚げ煮　キャベツ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　しいたけ　しいら　キャベツ

（国富町産）にら

☆★　コメント　☆★

　今日は、「ひむかの日献立」です。本日の主菜は「しいらの揚げ煮」です。「しいら」は、宮崎県でたくさん獲れる魚の一つです。そして、この「しいら」は外国でも大人気の魚で、ハワイでは「マヒマヒ」という名前の高級魚として知られているそうです。

　「しいら」は淡白でさっぱりとした味わいなので、揚げ物や焼き物など油を使った料理との相性がいいです。今日は、この宮崎県産の「しいら」を油で揚げて、甘辛く味付けをしました。

６月１５日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　黒糖パン　牛乳　かぼちゃのミートソース煮　海藻サラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　しめじ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　今日は、かぼちゃをたくさん使って「かぼちゃのミートソース煮」を作りました。

　かぼちゃは、およそ４００年前にカンボジアから日本に伝わったといわれています。糖分やビタミンＡ、ビタミンＣなどが多く含まれており、かぜや病気に負けない体づくりをサポートしてくれます。かぼちゃの旬は、夏ですが、日本では１２月の冬至にかぼちゃを食べる習慣があります。これは、かぼちゃを収穫してから長く保存できるので、野菜の少ない冬にビタミンなどの栄養補給ができ、かぜを予防するためだそうです。

　今日は、４時間目に行われました１年生の道徳の授業をを御紹介します。

　働くことを通じて、喜びや生きがい、社会とのつながりを実感し、社会に貢献しようとする実践意欲を高める授業でした。

　自分の意見をしっかり述べたり、友達の発表にアシストしたり、とても意欲的に授業に臨んでいました。

　また、授業の最後では、自分のことに置き換え、今の自分が周りの人や、学校のために何ができるか考えていました。

６月１４日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　肉豆腐　じゃこサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　ごぼう　しいたけ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　丈夫な歯を作るために必要な栄養素は「カルシウム」です。「カルシウム」は、歯の主な構成成分の１つだからです。「カルシウム」を多く含む食品は、牛乳・乳製品、小魚、青菜などがあります。実は、この「カルシウム」は、日本人の不足しがちな栄養素として挙げられています。丈夫な歯でしっかりとかんで食事ができるように、カルシウムを多く含む食品を積極的に食べることを意識できるとよいですね。今日は、「カルシウム」を多く含む食品の代表「ちりめんじゃこ」を使ってサラダを作りました。

６月１３日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　じゃがいもと玉ねぎのみそ汁　高野豆腐の煮物

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　じゃがいも　長ねぎ　鶏肉　ごぼう　しいたけ

☆★　コメント　☆★

　高野豆腐は、豆腐の水分を飛ばしたものです。高野豆腐は、気温が低い冬などに外に干して作ります。名前の由来となったのは、和歌山県の高野山で多く作られていたことからだといわれています。高野山の僧侶が、精進料理として食べていた豆腐を、寒い冬の夜に外に置いてしまい、そこから偶然にも高野豆腐が発見されたという説があります。

　今日の給食では、この高野豆腐を使って煮物を作りました。だしがしっかりと高野豆腐にしみ込み、おいしく仕上がりました。

いよいよ、明日から第７３回宮崎地区中学校総合体育大会が始まります。

それに向けて、本日、激励式を行いました。

各部のキャプテンから意気込みが述べられ、全校の皆さんからも大きな激励の拍手が送られました。

また、校長からも選手の皆さんに熱いメッセージが送られました。

怪我のないようがんばってきてください。心から応援しています

以下は校長メッセージの要約版です。

６月１０日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　減量わかめご飯　牛乳　とんこつうどん　洋風白和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　しいたけ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　６月４日から１０日までは「歯と口の健康週間」です。丈夫な歯でしっかりかむことができるのは、健康な食生活を送るためにとても大切です。丈夫な歯を作るために必要な栄養素「カルシウム」を摂り、３０回以上よくかんで食べることを意識できるとよいですね。

　３年生の皆さんが、総合的な学習の時間に「福祉体験学習」に取り組みました。

　国富町福祉協議会が手話サークルの皆様のご協力をいただき、「ハンディキャップ体験」、「認知症サポーター養成講座」、「手話体験」に取り組みました。

６月９日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　鶏飯　揚げぎょうざ　もやしの酢醬油和え　つぼ漬け

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　しいたけ　長ねぎ

☆★　コメント　☆★

　今日は、鹿児島県の郷土料理「鶏飯」を作りました。「鶏飯」は、鹿児島県の奄美大島の伝統料理です。この島では、鶏は卵をとるためのものだったので、その鶏を肉にして料理に使うことは貴重なことだったそうです。そのため、江戸時代に鹿児島からくる殿様を迎える時の料理として誕生したのが「鶏飯」の始まりだといわれています。今日の「鶏飯」は、鶏ささみ、錦糸卵、しいたけ、にんじん、長ねぎを使い、具だくさんに仕上げました。これをご飯にかけて、つぼ漬けも添えて食べました。

６月８日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　マヨネーズパン　牛乳　ポークビーンズ　ツナサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）豚肉　じゃがいも　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　アメリカ料理には、いろいろな種類の豆料理があります。その中でも伝統的な豆料理が「ポークビーンズ」です。アメリカでは「ポークアンドビーンズ」というそうです。塩漬けした豚バラ肉やベーコンのかたまりを豆と一緒にコトコトと煮込む素朴な料理で、学校給食でも定番となっています。アメリカの食文化は、ファストフードや加工食品のイメージが強いですが、本当は先住民の食文化や移民族がもたらした食文化が融合して生まれた個性的な料理もたくさんあり、その中で豆は欠かせない食材として使われているようです。

６月７日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　八宝菜　バンバンジーサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　キャベツ

（国富町産）にら　きゅうり

☆★　コメント　☆★

　今日の給食は、「バンバンジーサラダ」を作りました。バンバンジーは漢字で表すと「棒棒鶏」。名前の通り、鶏肉や野菜を棒状に切って、ごまダレで和えた料理です。中国の四川料理の１つで、もともとは鶏肉だけを使って、トウバンジャンの入った辛味の強い料理だったそうです。日本人の好みの味に合わせて、食べやすくしたことで日本でも広まったといわれています。

本庄中学校では、「かしのき清掃」に取り組んでいます。

か・・・感謝の気持ちをもって清掃

し・・・静かに無言で清掃

の・・・残り時間いっぱい清掃

き・・・気づきの心をもって時間いっぱい清掃

さあみなさん、頑張りましょう！

頑張っている人は、「清掃の葉」がプレゼントされます。

さあみんなで、清掃の木を緑の葉っぱで埋め尽くそう！

６月６日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　なすびのみそ汁　鶏ごぼう丼

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　なすび　ねぎ　鶏肉　しいたけ　ごぼう

☆★　コメント　☆★

　今日は、今から旬を迎える「なすび」を使ってみそ汁を作りました。

　みなさんは、「なすび」と「なす」どちらの呼び名を使っていますか？諸説には、奈良時代に中国から「なすび」として伝わったとあります。それから、江戸時代に「物事を成す」「成功する」という意味をかけて、商人が売り出したことで縁起の良い食材として「なす」という呼び名が関東で広まったともいわれています。このことから、西日本では「なすび」、東日本では「なす」と地方によって呼び名が異なるのであろうと考えられています。

　２週間前から行われていました教育実習が今日で無事に終わりました。

　子どもたちは、保健体育や道徳の時間を一緒に過ごし、研究授業では実習の先生を助け、たくさんの人が手を挙げ、自分の考えを堂々と述べてくれました。また、きびきびした動作で、陸上の授業に取り組んでいました。

　実習の先生も、熱心に準備や授業に取り組んでいました。子どもたちや実習の先生のきらきらした瞳が、とても印象的でした　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

６月３日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　ハヤシライス　コーンサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　しめじ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　とうもろこしは、甘くておいしいですね。これは、スイートコーンといって完熟する前の実を食べています。私たちは、とうもろこしを焼いたり、ゆでたりして食べることがほとんどですが、世界的に見ると乾燥させて粉にしたり、牛や豚、鶏などの家畜のえさとして使われていることが多いそうです。また、米、麦、とうもろこしといって三大穀物の１つになっています。今日は、とうもろこしをたくさん使った「コーンサラダ」を作りました。

６月２日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　鶏肉と厚揚げのみそ煮　きゅうりとわかめの酢の物

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　じゃがいも　ごぼう　しいたけ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　今日の酢の物には、国富町産のきゅうりをたくさん使っています。

　きゅうりは、きれいな黄色の花を咲かせ、サラダや酢の物などの料理で大活躍します。特に、給食では１００％国富町産のきゅうりを使っています。みずみずしい新鮮なきゅうりなので、今日もおいしい酢の物に仕上がりました。

６月１日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　ミニミルクパン　牛乳　ペペロンチーノ　ツナ豆サラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）豚肉　しめじ

（国富町産）ピーマン　きゅうり

☆★　コメント　☆★

　６月は、食育月間です。そして、６月１日は国連食糧農業機関が定める「世界牛乳の日（ワールド・ミルク・デイ）です。日本でも、この日に合わせて、一般社団法人Jミルクが「牛乳の日」と定めています。この機会に、牛乳やチーズ、ヨーグルトなどの乳製品の良さを知り、酪農や乳業について理解を深める機会となるとよいですね。

５月３１日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　中華丼　大豆と小魚の揚げ煮

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　にんじん　しいたけ　チンゲン菜

☆★　コメント　☆★

　今日はかみかみ献立の給食を作りました。名前の通り、よくかむことを意識して食べてほしいという思いを込めて作りました。

　最近は、あまりかまなくても食べられる食べ物が増えているので、かむ回数が減ってきているといわれています。かむ回数が減ると、あごの筋肉が弱くなったり、早食いをして太りやすくなったり、むし歯が増えたりするなど、健康を脅かすことが起きる可能性があります。よくかんで食べる（３０回以上かむ）ことを意識して食事することを心がけるとよいですね。

５月３０日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯（減量）　牛乳　わかめうどん　千切大根の酢の物

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　にんじん　しいたけ　ねぎ

（国富町産）千切大根　きゅうり

☆★　コメント　☆★

　国富町は、千切大根の生産量が日本一です。冬場の寒い時期に千切した生の大根を干して乾燥させます。乾燥させることで、ビタミンⅮやカルシウム、食物繊維などの栄養価がアップします。また、乾燥しているので一年中食べることができます。今日の給食では、この国富町産の千切大根をたっぷり使って酢の物を作りました。

放課後に西校舎２階のトイレをのぞいてみると、スリッパがきれいに並べてありました。

誰かが、次の使う人のことを思ってする行動ってすばらしいですね。

心が温かくなりました。

５月２７日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　キムチーズ肉じゃが　ごぼうのかみかみサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　にんじん　ごぼう

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　今日の給食は、子どもたちが大好きな「キムチーズ肉じゃが」を作りました。肉じゃがの材料に、キムチとチーズを加えて作っています。

　キムチとチーズは、どちらも発酵食品です。発酵食品は、食材を発酵させて作る加工食品のことをいいます。キムチとチーズの他には、納豆、ヨーグルト、しょうゆ、みそなどがあります。発酵食品は、腸内環境を整える効果があるといわれています。腸内環境が整うと、免疫力もアップします。ぜひ、御家庭でも発酵食品を積極的に取り入れてみてはいかがでしょうか。

５月２６日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　五目煮　菜の花和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　にんじん　ごぼう　しいたけ　ほうれん草

☆★　コメント　☆★

　美しく黄色い花を咲かせる菜の花。旬の季節を迎えると、さわやかな苦味があって、料理のアクセントになる味わいを楽しむことができます。菜の花は、アブラナ科アブラナ属の花です。食用、油用、観賞用の３つの種類があり、菜の花の咲く季節は２月から５月です。美しく咲くだけでなく、おいしく食べられる菜の花を使って、今日は和え物を作りました。菜の花の黄色を表現するために、コーンを入れました。

５月２５日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　ミルクパン　牛乳　アスパラのクリーム煮　ズッキーニのマリネ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）エリンギ　にんじん　キャベツ

（国富町産）ズッキーニ

☆★　コメント　☆★

　アスパラガスは、春から初夏にかけて旬を迎える野菜です。よく見るアスパラガスは、緑色のアスパラガスです。芽が出た後、土寄せして日光が当たらないようにすると、白いアスパラガスになります。つまり、日光を当てると緑色のアスパラガスをグリーンアスパラガス、白色はホワイトアスパラガスといいます。今日は、緑色のグリーンアスパラガスを使ってクリーム煮を作りました。

５月２４日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　ゆかりご飯　牛乳　豚汁　ひじきの炒め煮

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　にんじん　大根　ごぼう　しいたけ　ねぎ

☆★　コメント　☆★

　今日の給食は、「ひじきの炒め煮」を作りました。

　「ひじき」は、海藻の仲間です。海に囲まれている日本では、昔から海藻がたくさん食べられてきました。「ひじき」は、乾燥させているので、水でもどしてから調理します。「ひじき」には、カルシウムやビタミン、食物繊維など健康を保つために必要な栄養素がたくさん含まれているので、積極的に食べほしい食品の１つです。

５月２３日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　ワンタンスープ　ミートボールの甘酢炒め

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　小松菜　しいたけ　人参

（国富町産）ピーマン

☆★　コメント　☆★

　今日の「ミートボールの甘酢炒め」には、国富町産のピーマンを使っています。

　ピーマンはからしの仲間ですが、辛味がないように改良された野菜です。ビタミンAやビタミンCを多く含んでいます。特に、宮崎県は日照時間が長いので、宮崎県産のピーマンは全国標準値に比べて1.3倍のビタミンCが含まれていることが分かっています。ビタミンCたっぷりの国富町産ピーマンを食べて、元気に過ごしてほしいです。

５月１６日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　呉汁　千切大根の卵とじ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　大根　しめじ　ねぎ　豚肉　しいたけ

（国富町）千切大根　にら

☆★　コメント　☆★

　今日は「ひむかの日献立」です。今日の「千切大根の卵とじ」には、国富町産の千切大根、にら、宮崎県産のしいたけを使いました。給食は、できるだけ宮崎県産や国富町産の食材を使うことを考えて献立を立てています。地元でとれる食材は、新鮮で栄養価も高く、安心安全、おいしく食べることができるからです。

　千切大根のシャキシャキとした食感とにらの風味、しいたけのうま味を感じる「千切大根の卵とじ」に仕上がりました。

１年生が、美術の時間に「淡彩」に挑戦しました。中学校に入学して最初の作品です。

気軽に、さっと短時間でも描ける、生涯学習的要素もある作品です。

今年度もたくさんの作品が学校中を彩ってくれるはずです。今からとっても楽しみです

　新型コロナウイルス感染症拡大防止対策のため、Zoomを使って生徒総会を行いました。

　全体討議題「学力向上に向けてメディアとの付き合い方はどのようにすればよいかについて考えよう。」について各クラスから活発に意見が出されました。実行あるのみですね

５月１３日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯（減量）　牛乳　だんご汁　納豆和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　大根　にんじん　ごぼう　ねぎ　ほうれん草

☆★　コメント　☆★

　今日の給食は、大分県郷土料理の「だんご汁」を作りました。名前には「だんご」と入っていますが、丸い団子が見当たりません。実は、写真にあるように帯状のうどんのような麺が「だんご」なのです。大分県では、小麦粉をこねてうすく引き伸ばしたものを「だんご」といい、この語源は「だんご」を作る時に丸めた状態でしばらく寝かせていたことから、「だんご」と呼ばれるようになったそうです。団子のようにモチモチとした食感がありました。

５月１２日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　なめこのみそ汁　かぼちゃのそぼろ煮

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　大根　小松菜　豚ミンチ

☆★　コメント　☆★

　今日の汁物は、なめこのみそ汁を作りました。なめこは、ぬめりのあるきのこです。かさの表面がぬるぬると粘るようになっていることから「なめこ」という名前になったといわれています。食べると口当たりや歯切れもよく、大根おろしと合わせたおろし和えや酢の物などでも、おいしく食べることができます。なめこの食感を味わうみそ汁に仕上がりました。

５月１１日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　コッペパン　牛乳　ポトフ　五穀豆サラダ　日向夏みかんジャム

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　にんじん　大根　しめじ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　今日のサラダは「五穀豆サラダ」です。名前の通り、５つの穀物と５つの豆が入っています。５つの穀物は、もち麦・赤米・玄米・押し麦・たかきびです。５つの豆は、大豆・エンドウ豆・ガルバンゾー・レンズ豆・小豆です。これらの穀物や豆類は、健康食品としても注目されています。穀物はエネルギーになり、豆類は体をつくる大切な栄養素が含まれています。苦手な人もいるかもしれませんが、一口ずつ挑戦して食べていってほしいです。

　ポトフは、ゴロゴロと具材をたくさん入れて作ったので、お皿からあふれそうでした。それでも、おかわりに並んでいる様子、もりもり食べる様子が見られ、とても嬉しかったです。

５月１０日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　竹の子ご飯　牛乳　すまし汁　さんまのみぞれ煮　キャベツのごま和え　デザート（プチたい焼き）

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　えのき　キャベツ

☆★　コメント　☆★

　10日遅れでしたが、こどもの日行事食の献立を実施しました。

　こどもの日は、「端午の節句」といい、子どもが元気にすくすく育ってほしいという願いを込めてお祝いする日です。竹の子ご飯のタケノコのように、ぐんぐんと大きく元気に成長してほしいと思っています。

５月６日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　ジュリアンスープ　魚のケチャップ和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　キャベツ　えのき　しいら

☆★　コメント　☆★

　今日のスープは「ジュリアンスープ」を作りました。フランス語の「ジュリアン」は、「千切した野菜」という意味をもっています。つまり、今日のスープは「千切した野菜のスープ」ですね。

　じゃがいも、にんじん、キャベツを短冊状にカットして、千切りよりも食べごたえのあるように仕上げました。

５月２日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　ポークカレー　フレンチサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　にんじん　しめじ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　カレーは、インドの家庭料理の１つです。インドの家庭では、それぞれの家庭の味で食べられていたそうですが、使われていたスパイスを混ぜ合わせて「カレー粉」を発明したのはイギリス人といわれています。そして、この「カレー粉」は、明治時代の初めごろ、イギリス人から日本に伝わったそうです。

　その後、日本のご飯に合うようにカレー粉に小麦粉でとろみをつけたカレールウが作られ、日本独自の食文化に進化していったそうです。

４月２８日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　ハヤシライス　コーンサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　玉ねぎ　にんじん　しめじ　キャベツ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　給食によく登場する野菜といえば、「にんじん」です。給食でよく使う理由は、「にんじん」の色が料理をおいしそうに彩り、「カロテン」という栄養素を多く含んでいるからです。「にんじん」のオレンジ色は、この「カロテン」の色です。「カロテン」は体の中でビタミンAに変わり、暗い所でも見えるように目の働きを助けたり、鼻やのどの粘膜を強くして、病気にかかりにくくしてくれます。今日の給食では、ハヤシライスとコーンサラダの両方、「にんじん」を使いました。

４月２７日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　ミニチーズパン　牛乳　コーンスープ　ハンバーグ　野菜サラダ　お祝いゼリー

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）玉ねぎ　にんじん　えのき　キャベツ

☆★　コメント　☆★

　今日の献立は、子どもたちの入学と進級を祝う「お祝い献立」を作りました。子どもたちが、これから１年間、健康で元気に楽しく学校生活が送れるように思い込めて作りました。これからも、給食をもりもり食べて、元気に成長してほしいです。

４月２６日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　けんちん汁　筑前煮

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　えのき　ごぼう　大根　白菜　鶏肉　しいたけ

☆★　コメント　☆★

　和食は、食器の並べ方が決まっています。

　茶碗は左側に、汁椀は右側、主菜を右奥、副菜を左奥におきます。また、箸は箸先を左に向けて、手前に置くようにします。（左利きの場合は、箸先を右に向けます）

　これは、日本の伝統礼法である「左上位」という考え方が関係しているといわれています。日本人にとって、米はとても重要な食べ物であることから、左側にご飯を置くようになったそうです。

　今日は１年生の音楽の授業を御紹介します。

　コロナ禍のため、マスクをして距離を取りながら、校歌の練習に励みました。

　４月１１日（月）に入学してから２週間あまりですが、強弱に注意しながら、素敵な歌声を響かせていました。

　今後がとっても楽しみです

４月２５日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　中華スープ　ホイコーロー

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　しいたけ　チンゲン菜　豚肉

（国富町産）にら

☆★　コメント　☆★

　みなさんは、１日どれくらいの野菜を食べていますか？

　宮崎県では、「１日に食べる野菜の量を１００ｇ増やしましょう」という「ベジ活」に取り組んでいます。野菜には含まれる食物繊維やカリウムは、様々な病気の予防につながるからです。

　給食でも、野菜をたくさん使って作ることを心がけています。今日も１人当たり１２０gの野菜を使いました。野菜が苦手な人も少しずつ挑戦して、健康な体を保てるとよいですね。

　新学期がスタートて２週間あまり。新しいクラスや仲間もの慣れてきた感じが伺えます。

　授業や清掃や委員会活動等、意欲的に活動しています。

　今日は、先日、御紹介しました生徒会による黒板アートの完成形と２年生が３月に仕上げた美術の作品（「正方形から生まれる不思議な世界」）を御紹介します。

　今日の昼休み、環境委員会の皆さんが入学式で会場を彩った植木鉢の花々を花壇に移植してくれました。

　ピンクや白のペチュニアや黄色のキンギョソウ等を使って、クラスごとにデザインを考えて植えました。

　花摘みや水やりも行い、これからより一層きれいな花を咲かせてくれることでしょう。

　環境委員会の皆さん、いつもありがとうね

４月２２日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　親子丼　千切大根のツナ和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　にんじん　しいたけ

（国富町産）千切大根　きゅうり

☆★　コメント　☆★

　毎月「ひむかの日献立」があります。この日の献立では、宮崎県産や国富町産で生産された食材をたくさん使うように心がけています。学校給食での「地産地消」の取組の１つです。地元でとれた新鮮な食材は、安全で安心、そして美味しくて栄養価も高いです。

　今日の和え物には、国富町産の千切大根ときゅうりをたっぷり使いました。千切大根のシャキシャキとした食感がアクセントになりました。

４月２１日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　わかめスープ　魚のオーロラソース炒め

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　しいたけ　しいら　しめじ

（国富町産）ズッキーニ

☆★　コメント　☆★

　普段の食事で、肉料理と魚料理の頻度はどれくらいでしょうか？日本では、魚を食べる機会が減ってきているといわれています。しかし、魚には私たちに必要な栄養素が含まれています。血液をサラサラにして体の調子を整えてくれるＥＰＡや、頭の回転をよくしてくれるＤＨＡなどの栄養素が豊富に含まれているのです。給食でもできる限り魚料理を提供できるように工夫しています。

　今日は、宮崎県産のしいらを使った「魚のオーロラソース炒め」を作りました。みそ、しょうゆ、トマトケチャップで調味をしたので、ご飯も進む味に仕上がりました。

４月２０日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　米粉パン　牛乳　クリームシチュー　ズッキーニのサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）鶏肉　にんじん　しめじ

（国富町産）ズッキーニ

☆★　コメント　☆★

　今日のサラダは、国富町産のズッキーニを使いました。ズッキーニは、２月から６月にかけて作られているそうです。ズッキーニの見た目は、きゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間です。そのため、ズッキーニは炒め物や煮物などの料理にも使います。また、体の調子を整えてくれるビタミンCやカリウムなどを多く含んでいます。

　国富町産のズッキーニはとってもおいしいので給食にもよく登場します。今日の給食では、ズッキーニをたっぷり使ったサラダに仕上げました。

４月１９日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　わかめご飯（減量）　牛乳　五目うどん　洋風白和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　にんじん　大根　しいたけ　長ねぎ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　今日の給食時間から「食育タイム」が始まりました。毎月１回、子どもたちに食べ物や食事などの食に関する情報を発信し、食への興味関心を高めるための取組です。

　４月のテーマ「食事のマナー」について話をしました。３つの食事のマナー「立腰の姿勢で食事をすること」「箸を正しく使うこと」「いただきます・ごちそうさまでしたのあいさつを感謝の気持ちをこめてすること」について振り返り、これからの食生活でも意識してほしいことを伝えました。

　ぜひ、御家庭でも４月は「食事のマナー」について話題にして実践していただけると嬉しいです。よろしくお願いいたします。

　入学式で会場を彩った花々を花壇に移植するために、昼休みを使って１年生から３年生までの環境委員会の皆さんが植木鉢を花壇に運んだり、花摘みをしたり、水掛けをしたりとがんばってくれました。

　木曜日に花壇に植え替える予定とのことで、デザインはそれぞれの環境委員の腕の見せどころだそうです。どんな花壇ができあがるか、今からわくわく楽しみです

４月１８日（月）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　麻婆豆腐　海藻サラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　豚肉　にんじん　しいたけ

（国富町産）にら　きゅうり

☆★　コメント　☆★

　毎日の給食には、牛乳が出ます。この牛乳は、単なる飲み物ではなく、成長期の子どもたちに必要な栄養の源として献立に入れています。牛乳には、骨や歯を丈夫にするカルシウムと筋肉や血液を作るもとになるたんぱく質が多く含まれています。特に、カルシウムは、今からぐんぐんと成長する子どもたちにとって必要な栄養素です。毎日の給食の牛乳でカルシウムを補うことはもちろん、普段から牛乳以外のカルシウムを多く含む食品（乳製品、小魚、小松菜などの野菜）を食べることも意識できるとよいですね。

４月１５日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　ごまみそ煮　茎わかめの酢の物

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　にんじん　しいたけ　

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　毎月１回、かみごたえのある食材を使った「かみかみ献立」を提供しています。この献立は、子どもたちが意識してよくかんで食べられるように考えています。

　今日のかみかみ食材は「茎わかめ」です。「茎わかめ」は、わかめの茎の部分で、コリコリとした食感が特徴です。丈夫な歯を作るためには、毎日の歯磨きも必要ですが、よくかんで食べることも大切です。また、よくかむことは歯を丈夫にするだけでなく、脳の働きが活発にしたり、だ液の量が増えてむし歯を予防することにもつながります。

　１年生が入学して４日目、今日はＺＯＯＭを使って対面式や、ＪＲＣ登録式、部活動紹介を行いました。

　先輩たちが１年生のために一生懸命準備してくれました。感謝、感謝ですね

４月１４日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　チキンカレー　フレンチサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　にんじん　しめじ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　食事をする前は「いただきます」、食べ終わったら「ごちそうさまでした」とあいさつをします。このあいさつには、動物や植物などの生きている命をいただくことへの感謝の気持ちと食事ができるまでに関わってくれた人たちへの感謝の気持ちが込められています。私たちが毎日食事ができていることは、たくさんの命が関わっていることを忘れず、感謝の気持ちをこめて「いただきます」と「ごちそうさまでした」のあいさつができるとよいですね。

４月１３日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　ミルクパン　牛乳　ポークビーンズ　ツナサラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）豚肉　しめじ

（国富町産）きゅうり

☆★　コメント　☆★

　毎日の給食には、いろいろな食材を使っています。これは、私たち栄養士が献立を立てるときに、いろいろな食材を食べることができるよう組み合わせているからです。いろいろな食材を組み合わせることで、食べ物１つ１つに含まれる栄養素をバランスよく摂り入れることができます。特に、成長期である子どもたちが丈夫な体をつくり、大きく成長していくためには、食材を組み合わせてバランスの良い食事が必要です。給食の中にも苦手な食べ物があるかもしれませんが、一口でも挑戦して食べることで好きな食べ物が増えるとよいですね。

４月１２日（火）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　千切大根のみそ汁　菜の花チャンプルー

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　たけのこ　豚肉

（国富町産）千切大根　にら

☆★　コメント　☆★

　今日の給食は、国富町の郷土料理の１つである「千切大根のみそ汁」を作りました。

　御家庭のみそ汁に千切大根を入れて作りますか？みそ汁に千切大根を入れることで、シャキシャキとした食感や甘味を感じることができます。また、国富町産の千切大根は天日干ししているので、生の大根よりもカルシウムや鉄、ビタミンＤが豊富に含まれています。栄養素を補うためにも、国富町産の千切大根を積極的に活用して食べていきたいものです。

　体育館の準備とは別に、新入生が最初に目にする生徒玄関に、生徒会の皆さんが美術の先生と黒板アートにチャレンジしました。

　入学式のサプライズ、新入生の皆さん、楽しみにしていてくださいね

　本庄中は皆さんの入学を心から歓迎しています！

　４月１１日の第７６回「入学式」に向けて、先輩の皆さんが一生懸命、心を込めて準備をしてくれました。

　新入生の皆さんは、中学校へのわくわく感と合わせて、不安もあるのではないかと思います。

　その感情は誰でもあることで、焦ることなく、安心して入学式に臨んでほしいと思います。

　３年生や２年生の先輩も、先生たちも、みんな皆さんの入学を心待ちにしています。

　「にこにこ　ぴんぴん」笑顔いっぱい、元気いっぱいの中学校生活をみんなでつくっていきましょうね

　保護者の皆様の駐車場はグラウンドです。→に沿って進入くださいませ。安全運転でお願いいたします。

４月８日（金）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　若竹汁　白身魚のみそ炒め

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　えのき　たけのこ　しいら　しめじ

（国富町産）ピーマン

☆★　コメント　☆★

　今日の汁物は、旬のたけのこを使った「若竹汁」を作りました。たけのこは、春先に地面から目が出かけているものを掘って食べます。掘り出してから時間が経つほど、えぐみが強く、固くなります。給食では、春先に収穫して水煮として袋詰めされたものを使っています。今日は宮崎県産のたけのこでした。旬のたけのこを味わって春を感じてほしいです。

4月7日（木）に令和4年度の本庄中学校がスタートしました。

新任式では、新しく着任された先生方のあいさつがリモートで行われました。

始業式では、校長先生より、新たなスローガンが示されました。

みんなで「夢を追い、感性あふれる本庄中」を目指していきましょう！

４月７日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　キムチ汁　豚肉のしょうが焼き

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　にんじん　しめじ　豚肉　玉ねぎ　キャベツ

（国富町産）にら

☆★　コメント　☆★

　新学期がスタートしました。今日から新しい学年、学級での給食時間も始まりました。元気に楽しく学校生活を送るためには、健康第一です。子どもたちの健康につながり、元気いっぱい成長できるようなおいしい給食を作っていきたいと思いますので、今年度もよろしくお願いいたします。

令和３年度の修了式が行われました。今年もZOOMを使ったオンラインでの修了式となりました。

来年度こそは、対面による入学式や卒業式ができるように、新型コロナウイルス感染症が終息してほしいものです。

３月２４日（木）の給食

☆★　献立名　☆★

　麦ご飯　牛乳　ごまみそ煮　はりはり和え

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）米　鶏肉　にんじん　しいたけ　ごぼう

（国富町産）きゅうり　千切大根

☆★　コメント　☆★

　国富給食センターでは、今年１年間で２０３回給食を作りました。また、給食時間の放送をとおして、子どもたちに食に関する知識やマナーなどの話をしてきました。この給食時間で、いろいろな食材や料理に触れたので、きっと食に関する知識が身についていることでしょう。これからも食に関心をもって過ごしてほしいと思います。

今週の終了式を前に、みんなで教室をきれいにしました。最終日に大清掃もあるのですが、一時間では終わらないと思われるので、事前に教室内の清掃を行いました。壁のに掲示されているプリント類をはずしたり、床を『激落ちくん』で磨きました。

大清掃では、残りの棚やロッカーなどをきれいにしていきたいと思います。

３月２３日（水）の給食

☆★　献立名　☆★

　ミニ黒糖パン　牛乳　ナポリタン　ツナ豆サラダ

☆★　本日の食材　☆★

（宮崎県産）にんじん　しめじ

（国富町産）ピーマン　きゅうり

☆★　コメント　☆★

　ナポリタンは、日本で生まれた料理です。調べてみると、１９２７年に老舗の「ホテルニューグランド」で提供されたのが始まりだといわれています。終戦後、このホテルもGHQに取り上げられており、進駐軍は持ち込んだパスタをゆでてケチャップで混ぜ合わせた料理を食べていたそうです。これを見たホテル料理長が炒めたハム、マッシュルームをパスタに加え、トマトペースト、たまねぎ、にんにくなどを使ったトマトソースで和えた料理を完成させました。これが、後の「ナポリタン」です。「ナポリタン」のように、日本で生まれた料理はまだまだあります。調べてみると面白いですよ。

先週の日曜日に、くにとみアリーナでJA杯バレーボール大会の決勝戦が行われました。

本校男子バレー部は、第３位となり、来週から始まる京王観光カップバレーボール大会への出場を決めました。

九州各県の強豪チームとの試合を通して大きく成長をしてもらいたいです。